Mặc nhiều người nuôi ốc hương kỳ cựu (“ốc phá sản”) khuyến cáo môi trường nước ở Cần Giờ - vùng duyên hải của TP.HCM, không thích hợp nuôi ốc hương, nhưng lão nông Ba Mãnh vẫn thu tiền tỷ mỗi năm từ loài “ốc phá sản” này.

Bế tắc, bà con bỏ mặc ao đầm nằm “trơ gan cùng tuế nguyệt”. Ít lâu sau đó, người đàn ông nay là Chủ nhiệm HTX Nuôi trồng thủy sản xã Cẩm Lĩnh đưa con ốc hương về phát triển thì vùng đất Cồn Vạn hồi sinh thần kỳ.

(Kiến Thức) - Mô hình nuôi ốc hương tại xã Cẩm Lĩnh, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đang được mở rộng vì đây trở thành nguồn thu "hái ra tiền".

Chỉ trong vòng hơn một tháng, hàng trăm hộ dân ở thị xã Ninh Hòa (Khánh Hòa) trắng tay, lâm vào nợ nần vì ốc hương, cá bớp, hàu chết bất thường.

(Kiến Thức) - Cách chế biến ốc hương rất đơn giản, dù theo cách nào cũng đều rất ngon. Ốc hương có thể hấp gừng, nướng hoặc cầu kỳ hơn là xào me, rang muối... 

Bạt ngàn sò lông, ốc hương chết bị sóng đánh dạt vào phủ kín bờ biển các xã ở huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) khiến người dân lo lắng.

(Kiến Thức) - Ốc hương với mùi thơm đặc trưng, vị thịt ốc ngọt tươi sẽ ngon hơn bao giờ hết khi bạn nướng chín nó với muối ớt.

(Kiến Thức) - Ốc các loại là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nếu bạn là tín đồ của món ốc thì đừng quên bỏ túi những bí quyết dưới đây để luôn chọn và chế biến được món ốc ngon như ý muốn.

(Kiến Thức) - Thưởng thức các món hải sản cầu kỳ ở những quán vỉa hè dân dã là thú ăn nhiều người trẻ mê mẩn thích thú. Dưới đây là những món hải sản phổ biến nhất.

(Kiến Thức) -  Bề bề, ốc hương, càng ghẹ.. rang muối giòn, thơm hấp dẫn khiến nhiều người mê mẩn.