Do đặc thù của một số loại rau, cần phải có phương thức chế biến lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo một số loại rau phải được nấu chín trước khi ăn, nếu không muốn ăn "chất độc".
Trong cuộc sống thường ngày, một số người thường chần rau trước khi nấu, nhiều người giải thích hành vi này là do rau rất dễ xào, ở trạng thái chín tới, xào qua một chút trong nồi sẽ chín.
(Kiến Thức) - Không chỉ chứa hàng loạt chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đậu cô ve - thứ đậu bình dân này còn giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân và vô vàn công dụng bất ngờ khác.