Tim lợn rang gừng đậm đà, trôi cơm ngày lạnh

Tim lợn rang gừng đậm đà, trôi cơm ngày lạnh

Thưởng thức tim lợn rang gừng dai ngon, đậm đà với cơm nóng vô cùng thích hợp.

PHẦN 1: Chuẩn bị nguyên liệu  tim lợn rang gừng: - Tim lợn: 300g - Gừng 1 củ - Gia vị - Ớt, hành hoa
PHẦN 1: Chuẩn bị nguyên liệu tim lợn rang gừng:
- Tim lợn: 300g
- Gừng 1 củ
- Gia vị
- Ớt, hành hoa
PHẦN 2: Cách làm tim lợn rang gừng Bước 1: Tim lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.
PHẦN 2: Cách làm tim lợn rang gừng
Bước 1: Tim lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.
Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi.
Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi.
Bước 3: Cho 1/2 gừng thái sợi vào chảo cùng chút dầu ăn. Đặt lên bếp phi thơm.
Bước 3: Cho 1/2 gừng thái sợi vào chảo cùng chút dầu ăn. Đặt lên bếp phi thơm.
Bước 4: Tiếp tục cho tim lợn đã ướp vào đảo đều.
Bước 4: Tiếp tục cho tim lợn đã ướp vào đảo đều.
Bước 5: Để chảo tim lợn rang gừng sôi lên rồi hạ lửa nhỏ. Đun trên bếp khi tim chuyển màu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn, sánh thì cho hành hoa, ớt thái nhỏ vào. Cho nốt phần gừng còn lại vào chảo, đảo đều 1 vài lần rồi tắt bếp.
Bước 5: Để chảo tim lợn rang gừng sôi lên rồi hạ lửa nhỏ. Đun trên bếp khi tim chuyển màu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn, sánh thì cho hành hoa, ớt thái nhỏ vào. Cho nốt phần gừng còn lại vào chảo, đảo đều 1 vài lần rồi tắt bếp.
Cho tim lợn rang gừng ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất thơm ngon.
Cho tim lợn rang gừng ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất thơm ngon.
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tim lợn rang gừng đưa cơm này!
Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tim lợn rang gừng đưa cơm này!

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.