Những món chè nấu với quế cực kỳ lạ miệng

Những món chè nấu với quế cực kỳ lạ miệng

(Kiến Thức) - Quế hay bột quế khi chế biến món ăn đều rất đặc vị, nhưng khi "hóa thân" vào ba món chè sau, hương vị của chúng lại rất đặc biệt không giống nhau chút nào, mời các bạn thử nhé.

1. Chè quế vani. Nguyên liệu: Sữa tươi, gạo, muối, đường, vani, bột quế, muối. Cho sữa tươi vào nồi đun ấm. Vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi sữa đang đun trên bếp, thêm 1 chén nước. Nấu gạo như nấu cháo. Ảnh: Suckhoetv.com.
1. Chè quế vani. Nguyên liệu: Sữa tươi, gạo, muối, đường, vani, bột quế, muối. Cho sữa tươi vào nồi đun ấm. Vo gạo thật sạch rồi đổ vào nồi sữa đang đun trên bếp, thêm 1 chén nước. Nấu gạo như nấu cháo. Ảnh: Suckhoetv.com.
Khi gạo đã chín mềm, cho đường, bột quế, vài hạt muối và vani vào đun cùng. Cho đến khi gạo nhừ, nồi chè sánh và dẻo thìtắt bếp. Công đoạn đun này mất khoảng 20 phút. Ảnh: Cooky.vn.
Khi gạo đã chín mềm, cho đường, bột quế, vài hạt muối và vani vào đun cùng. Cho đến khi gạo nhừ, nồi chè sánh và dẻo thìtắt bếp. Công đoạn đun này mất khoảng 20 phút. Ảnh: Cooky.vn.
2. Chè hồng quế. Nguyên liệu: Hồng khô, đường phèn, thanh quế, hạnh nhân. Đun sôi nước rồi cho đường phèn vào nấu cho tan. Ảnh: Cooky.vn.
2. Chè hồng quế. Nguyên liệu: Hồng khô, đường phèn, thanh quế, hạnh nhân. Đun sôi nước rồi cho đường phèn vào nấu cho tan. Ảnh: Cooky.vn.
Rang hạnh nhân cho chín vàng, dậy mùi thơm, sau đó dùng chày giã nhỏ. Múc chè ra tô, rắc hạnh nhân lên và thưởng thức. Ảnh: Khampha.vn.
Rang hạnh nhân cho chín vàng, dậy mùi thơm, sau đó dùng chày giã nhỏ. Múc chè ra tô, rắc hạnh nhân lên và thưởng thức. Ảnh: Khampha.vn.
3. Chè quế gừng. Nguyên liệu: Thanh quế, gừng, nước. Quế: Rửa cạo sạch vỏ để không bị chát. Gừng: rửa sạch, xắt lát mỏng, to để gừng dậy mùi và thơm hơn. Ảnh: giadinh.net.vn.
3. Chè quế gừng. Nguyên liệu: Thanh quế, gừng, nước. Quế: Rửa cạo sạch vỏ để không bị chát. Gừng: rửa sạch, xắt lát mỏng, to để gừng dậy mùi và thơm hơn. Ảnh: giadinh.net.vn.
Cho tất cả vào nồi nước nấu trên lửa to. Khi sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu trong 15 phút để quế cho ra hết mùi thơm. Cho 3 lát gừng còn lại vào. Tắt bếp. Rót ra ly uống hàng ngày hoặc cho thêm 1 – 2 muỗng cà phê mật ong. Ảnh: thongtinhanquoc.com.
Cho tất cả vào nồi nước nấu trên lửa to. Khi sôi thì hạ lửa nhỏ, nấu trong 15 phút để quế cho ra hết mùi thơm. Cho 3 lát gừng còn lại vào. Tắt bếp. Rót ra ly uống hàng ngày hoặc cho thêm 1 – 2 muỗng cà phê mật ong. Ảnh: thongtinhanquoc.com.
Nếu thích uống ngọt có thể cho mía lau, rễ tranh là tốt nhất, hoặc vài khúc mía cây vào khi nước sôi. Cho đường sẽ phản tác dụng của quế. Ảnh: soha.vn.
Nếu thích uống ngọt có thể cho mía lau, rễ tranh là tốt nhất, hoặc vài khúc mía cây vào khi nước sôi. Cho đường sẽ phản tác dụng của quế. Ảnh: soha.vn.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.