Nguyên nhân vụ hàng chục học sinh, sinh viên Lào Cai nhập viện

Kết luận vụ hàng chục học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện sau khi ăn tại căngtin là do ngộ độc thực phẩm, Có 4 món ăn dương tính với vi khuẩn Salmonella.

Liên quan đến vụ hàng chục học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa, chiều 22/10, Sở Y tế tỉnh cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Hưng Thịnh, Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường, Công an thành phố Lào Cai nhận định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm.
Về kết quả điều tra về đặc điểm dịch tễ, triệu chứng lâm sàng các bệnh nhân và căn cứ các kết quả kiểm nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, có 4 món ăn được căngtin chế biến tại bữa chiều 8/10 phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella. Đó là các món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống. 4 mẫu bệnh phẩm được lấy từ 4 bệnh nhân chưa dùng thuốc kháng sinh cũng phát hiện dương tính với Salmonella paratyphi B.
Nguyen nhan vu hang chuc hoc sinh, sinh vien Lao Cai nhap vien
Các sinh viên đang được điều trị tại bệnh viện. Ảnh: Hải Nguyễn 
Ngày 21/10, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức buổi họp chuyên môn với các ngành, lực lượng chức năng, qua đó nhận định vụ việc trên là vụ ngộ độc thực phẩm.
Trước đó, khoảng 16h30 ngày 9/10/2024, một số học sinh, sinh viên ở ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 (phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai) nhập viện với các biểu hiện của rối loạn tiêu hóa, nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm tại nhà ăn. Nhận được thông tin, Sở Y tế Lào Cai chỉ đạo Chi cục An toàn thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật phối hợp các cơ quan liên quan điều tra, xác minh, lấy mẫu nước, thực phẩm và bệnh phẩm làm xét nghiệm cần thiết.
Quá trình điều tra cho thấy, bữa ăn tập trung tối 8/10/2024 tại nhà ăn số 1 Trường Cao đẳng Lào Cai có 8 món: Thịt lợn rang, thịt lợn kho, thịt gà xào hành tây, chả lá lốt, thịt gà rang, giá đỗ xào bắp cải, dưa chuột muối, canh rau muống; ngoài ra có món bánh bao nhân xúc xích được mua từ cơ sở bên ngoài vào. Nước uống được lấy trực tiếp từ máy lọc nước RO của nhà ăn và máy lọc nước RO của ký túc xá.
Được biết, sau bữa ăn, có 80 học sinh, sinh viên có biểu hiện nghị ngộ độc; 54 người phải nhập viện. Hiện tất cả nạn nhân đều ổn định sức khỏe và đã được xuất viện.
>>> Mời độc giả xem thêm video Vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua, độc tố Botulinum là chất kịch độc:
 

Video

Sai lầm trong chế biến thực phẩm tăng nguy cơ ngộ độc

Thực tế nhiều người đang mắc sai lầm trong xử lý và chuẩn bị thực phẩm, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, làm tăng nguy cơ ngộ độc.

Ngộ độc thực phẩm thường do vi khuẩn từ thức ăn được bảo quản, chuẩn bị, xử lý hoặc nấu không đúng cách gây ra. Các loại vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc thực phẩm thường là Salmonella, Campylobacter, Closridium (C. Perfringens, C. Botulium), Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Vibrio, Listeria monocytogenes...

Những vụ ngộ độc thực phẩm tập thể ở trường học gây xôn xao

Mới đây, nhiều học sinh ở Kiên Giang nhập viện nghi bị ngộ độc sau bữa ăn tại trường. Vụ việc này một lần nữa gióng lên hồi chuông báo động về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.

Kiên Giang: 25 học sinh nghi ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn tại trường
Vụ việc 25 em học sinh trường THCS - THPT Kiên Hải (huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang) nhập viện do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn tại trường khiến dư luận xôn xao.

Lào Cai: 40 học sinh, sinh viên nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

40 học sinh, sinh viên trường Cao đẳng Lào Cai đang phải nhập viện cấp cứu với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau đầu.

40 học sinh, sinh viên của Trường Cao đẳng Lào Cai, TP.Lào Cai, tỉnh Lào Cai đã nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Hưng Thịnh, với những triệu chứng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, nôn, đau đầu. Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Lào Cai Hoàng Quốc Đạt xác nhận thông tin nhiều học sinh, sinh viên của trường đã nhập viện nghi ngộ độc.

Theo Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Hưng Thịnh Nguyễn Quang Minh: Bệnh nhân vào viện trong tình trạng nôn, đau bụng, tiêu chảy, hiện đang chủ yếu điều trị tại Khoa Nội. Một số bệnh nhân có thêm triệu chứng sốt đang được theo dõi và điều trị tại Khoa Hồi sức cấp cứu.

Ngay sau khi tiếp nhận bệnh nhân, Bnh viện đã khám, làm hồ sơ bệnh án và dùng các thuốc đặc trị và truyền dịch. Hiện tại, tình trạng của bệnh nhân ổn định, chưa có trường hợp diễn biến nặng.

Tin mới

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.