Món ăn chữa táo bón người già

(Kiến Thức) - Người già bị chứng táo bón phần nhiều do khí huyết bất túc, cơ thể lại hư nhược gây nên. Vì vậy, cần dùng phương pháp trị liệu mới có hiệu quả.

Món ăn chữa táo bón người già
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Để giúp nhuận tràng trong ăn uống hàng ngày cần cho các cụ ăn nhiều rau quả và ngũ cốc là những thức ăn có tác dụng nhuận tràng, đại tiện thông suốt như vừng, chuối tiêu, mật ong, hồ đào, sữa chua, sữa đậu nành và các chế phẩm từ đậu các loại... Cần ăn nhiều dầu thực vật như dầu vừng, dầu lạc, dầu cải, dầu hướng dương... 
Trong các buổi sáng sớm, hằng ngày nên uống một ít nước ấm, nước muối nhạt, canh rau, sữa đậu nành hay nước ép các loại quả, củ... Không uống các loại rượu, cà phê, trà đặc, kiêng ăn hoặc ăn ít các loại tỏi, ớt, các thức cay, nhiệt, đồ chiên rán, mỡ động vật...
Dưới đây là các món ăn bồi bổ có tác dụng chống táo bón ở người già, tuỳ lựa chọn sử dụng sao cho thích hợp, hiệu quả.
Chuối tiêu hấp đường phèn: Chuối tiêu 2 quả bóc bỏ vỏ, sau cho đường phèn vào đun cách thủy chừng 20 phút lấy ra ăn hết trong ngày.
Sữa bò mật ong: Sữa bò 250g, mật ong lượng vừa đủ. Đun sôi sữa bò sau pha mật ong vào uống trong ngày.
Bột vừng đen (mè đen), hồ đào, hạt thông: Vừng đen, hồ đào, hạt thông mỗi loại 20g như nhau, mật ong đủ dùng. Tất cả cho vào giã nát, rôi trộn mật ong vào trộn đều, uống với nước ấm.
Lá khoai lang xào thịt lợn nạc: Lá khoai lang tươi 300g, thịt lợn nạc 60g. Rửa sạch lá khoai lang, thịt lợn nạc thái lát, nổi to lửa xào chín, cho dầu, muối, gia vị vào ăn hết trong ngày.
Mộc nhĩ, hải sâm hầm ruột lợn: Mộc nhĩ 20g, hải sâm 30g, ruột già lợn 150g. Ruột già lợn rửa sạch, cho vào hầm cùng mộc nhĩ, hải sâm, nêm gia vị vừa đủ, ăn hết trong ngày.

Chữa táo bón bằng lá dâu tằm

Chữa táo bón bằng lá dâu tằm
- Vừa qua, bạn Nguyễn Thúy Vân ở quận Tân Bình, TPHCM hỏi có bài thuốc hay thức ăn gì giúp ông nội bạn cải thiện tình trạng bị táo bón. Tòa soạn đã nhận được thư của ông Ngô Quang Yên (Hạ Long, Quảng Ninh) chia sẻ về bài thuốc chữa trị căn bệnh này.
Cây dâu tằm.
Cây dâu tằm.
"Hằng ngày, tôi thường ăn nhiều rau, mùa hè hay ăn rau muống, canh mùng tơi, rau đay, rau dền. Mùa đông ăn cải xoong, bắp cải và ăn nhiều hoa quả. Dịp tôi nằm viện do uống nhiều kháng sinh, chế độ ăn uống không phù hợp, tôi lại bị táo bón, đi đại tiện rất khó khăn.
Trong lúc buồn rầu về bệnh này, tôi nhớ đến bài thuốc dân gian các cụ để lại: Dùng một nắm to lá dâu tằm (loại bánh tẻ khoảng 200 lá), rửa sạch để ráo nước cho vào một chiếc ấm đổ 2 lít nước đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun tiếp 15 phút, để nước nguội dần, uống trong ngày. Tôi đã áp dụng bài thuốc này và uống từ sau bữa ăn chiều đến lúc đi ngủ và rất có hiệu quả, sáng hôm sau tôi đã đi được bình thường. Tôi đã phổ biến cho một số người bạn của mình, mọi người áp dụng cũng có hiệu quả.
Bạn cũng lưu ý một điều, khi đã trở lại bình thường thì không được uống nữa vì quá liều dễ dẫn đến đi lỏng. Để giữ được nước ấm, nên đổ nước vào phích uống dần, không được dùng nước để qua ngày và nước quá nguội hiệu quả sẽ không cao. Qua bài thuốc mà chính bản thân tôi đã thực hiện có hiệu quả, tôi xin chia sẻ để bạn chữa cho ông nội mình. Chúc ông bạn sớm khắc phục được chứng bệnh khó chịu này".

MT (ghi)
Bài đọc nhiều:
[links()]

Chữa táo bón hiệu quả bằng thực phẩm ngọt

Chữa táo bón hiệu quả bằng thực phẩm ngọt

Táo bón là nỗi ám ảnh của tất cả mọi người. Táo bón thường do những nguyên nhân sau đây gây ra:

- Thói quen ăn uống không khoa học, nhiều đạm, ít xơ

- Ít vận động

- Lười, nén hoặc nhịn đi cầu

- Mất ngủ, căng thẳng

- Hút thuốc lá, uống quá nhiều trà và cà phê  

Khi bị táo bón, các chất độc tích lũy trong khung ruột sẽ là cơ hội để phát triển nhiều bệnh khác: nhức đầu, mệt mỏi, dị ứng… nặng hơn là viêm đại tràng mãn tính, trĩ và thậm chí là ung thư ruột già.


Tuyệt chiêu giảm giảm cân dễ dàng tại công sở

(Kiến Thức) - Bạn nên thử thực hiện một số điều chỉnh đơn giản, dễ làm để có thể giảm bớt cân nặng ngay trong khi làm việc.

Tuyệt chiêu giảm giảm cân dễ dàng tại công sở
Đừng bỏ bữa sáng. Nhiều người lựa chọn giải pháp nhịn bữa ăn sáng để hi vọng có thể khống chế cân nặng và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên đây là cách giảm cân vô cùng phản khoa học, thậm chí còn là nguyên nhân gây tăng cân.
 Đừng bỏ bữa sáng. Nhiều người lựa chọn giải pháp nhịn bữa ăn sáng để hi vọng có thể khống chế cân nặng và giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên đây là cách giảm cân vô cùng phản khoa học, thậm chí còn là nguyên nhân gây tăng cân.

Đọc nhiều nhất

Tin mới