Mọi người đều muốn biết bí quyết để sống trường thọ và câu trả lời thường nằm ở những thứ bạn đang nạp vào cơ thể. Thực phẩm và kiểu ăn kiêng phù hợp sẽ là chìa khóa quan trọng, nhưng điều đó không đồng nghĩa, cả đời bạn phải ăn những món tẻ nhạt.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng sống trong khu vực có khí hậu nóng hơn, nơi nhịp sống chậm cũng như có một lối sống cân bằng, có thể làm tăng tuổi thọ.

Đối với những người không thể thay đổi môi trường sống, áp dụng chế độ ăn uống hợp lý là bước quan trọng để giảm các bệnh liên quan đến tuổi tác và sống lâu hơn.

Chế độ ăn Địa Trung Hải là gì?

Các phân tích ghi nhận, người dân ở các quốc gia ở Địa Trung Hải có xu hướng sống thọ hơn. Trong các bữa ăn, họ thường lựa chọn nhiều rau, trái cây, các loại hạt, đậu, ngũ cốc chưa tinh chế, dầu ô liu và cá. Lượng sữa, thịt và chất béo bão hòa được giữ ở mức tối thiểu. Bạn có thể uống một ly vang đỏ trong bữa tối.

Chế độ ăn trên đem lại các lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ béo phì, ngăn ngừa các vấn đề mạn tính như bệnh tim mạch.

Ở nhiều quốc gia, rau và trái cây tươi được sử dụng rộng rãi để chuẩn bị cho những bữa ăn ngon và lành mạnh. Thức ăn đóng hộp và đồ ăn sẵn đông lạnh không thực sự phổ biến.

Hải sản cũng được bán nhiều và có giá cả phải chăng nên người dân có thể dễ dàng mua, có nghĩa bạn sẽ dễ dàng hấp thụ omega-3 thông qua bữa ăn.

Tốt cho não

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa của Học viện Thần kinh Mỹ, ăn theo chế độ Địa Trung Hải có thể bảo vệ não khỏi bệnh Alzheimer.

Giới chuyên môn phát hiện, bữa ăn nhiều chất béo không bão hòa, cá, trái cây, rau và ít sữa, thịt đỏ sẽ hạn chế tích tụ protein trong não có liên quan đến mất trí nhớ và sa sút trí tuệ.

Những người tham gia nghiên cứu đã hoàn thành tốt các bài kiểm tra nhận thức, thể tích não ít giảm hơn.

Giảm cân lành mạnh

Nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn Địa Trung Hải có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có lợi cho sức khỏe tương quan, giảm khả năng tăng cân.

Ngày càng có nhiều nghiên cứu khẳng định chất béo tốt có trong dầu ô liu không làm bạn béo.

Tất nhiên, điều độ luôn là tốt nhất nhưng dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho sức khỏe tổng thể và vòng eo.

Những lợi ích sức khỏe chính khi áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm:

- Ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ

- Giúp bạn nhanh nhẹn

- Giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

- Giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh Parkinson

- Tăng tuổi thọ

- Bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2.

Hãng tin Al Jazeera ngày 17-7 dẫn thông tin từ website chính thức của Văn phòng Tổng thống Ukraine cho biết Tổng thống Volodymyr Zelensky đã ban hành lệnh hành pháp sa thải Tổng công tố Ukraine và người đứng đầu Cơ quan An ninh Ukraine (Sluzhba Bespeky Ukrayiny, hay SBU).

Bác sĩ người Mỹ, William Li, đã nêu một số loại thức ăn và đồ uống giúp "bỏ đói ung thư" tận gốc. Từ nhiều năm nghiên cứu, bác sĩ Li nhận định, thực phẩm là "một thành phần rất mạnh" trong việc ngăn ngừa ung thư. Ông là tác giả của cuốn sách Ăn để đánh bại bệnh tật.

Ông đưa ra 3 gợi ý cần xem xét bao gồm trà xanh, dầu ô liu tinh khiết, gia vị và thảo mộc.

Trà xanh

Bác sĩ Li giải thích: “Một trong những hoạt chất sinh học trong trà xanh là polyphenol được nghiên cứu nhiều nhất. Hoạt chất sinh học này có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm, cản virus, do đó làm giảm sự phát triển của ung thư, giảm huyết áp”.

Dầu oliu tinh khiết

Loại dầu này có chất lượng cao, được chiết xuất bằng phương pháp tự nhiên, chuẩn hóa độ tinh khiết. Trong dầu oliu tinh khiết có vitamin E, K và nhiều axit béo có lợi.

Trích dẫn phân tích của các nhà khoa học Italy, Tiến sĩ Li đã chỉ ra những lợi ích của dầu ô liu nguyên chất: “Tiêu thụ 3-4 muỗng dầu ô liu mỗi ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư thực quản xuống 70%”.

Theo Express, một vài thìa dầu ô liu tinh khiết cũng giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng (32%) và ung thư vú (11%).

Gia vị và thảo mộc

Bác sĩ Li thông tin: “Hương thảo, nghệ, quế đều có thể ngăn chặn sự phát triển của các khối u".

Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh khẳng định: “Ăn uống lành mạnh và cân bằng có thể giảm nguy cơ ung thư”. Một chế độ ăn uống hợp lý bao gồm các thành phần có lợi và khẩu phần phù hợp.

Ví dụ, nếu bạn ăn một đĩa thực phẩm thì một nửa nên là salad hoặc rau. Một phần tư là thịt, cá, đậu hoặc trứng. Một phần tư còn lại là khoai tây, gạo lứt, bánh mì, mì.

Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh nhấn mạnh: “Trái cây và rau nên chiếm một phần lớn trong những gì bạn ăn hàng ngày. Khi lên kế hoạch cho một bữa ăn, hãy bắt đầu với những loại rau và đặt mục tiêu để món này lấp đầy ít nhất một nửa đĩa”.

Về gạo hoặc mì, bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt.

Nếu bạn thích ăn thịt, nên ưu tiên loại protein là thịt trắng như gà bởi các loại thịt đỏ và đã qua chế biến có thể làm tăng nguy cơ ung thư, trong đó có ung thư ruột.

Ngoài ra, mọi người cũng nên cắt giảm đồ uống có đường và thức ăn có hàm lượng calo cao, chẳng hạn như đồ ăn nhanh.

Tiêu thụ nhiều đường và thức ăn nhanh có liên quan đến béo phì và nhiều loại ung thư.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) lưu ý, béo phì có nguy cơ dẫn đến 13 loại ung thư khác nhau như ung thư tuyến tụy, tuyến giáp, gan, túi mật.

Đặc điểm cơn ho do ung thư phổiTình trạng ho nhiều thường không đáng lo ngại nhưng bạn cần cẩn trọng nếu ho kéo dài 2-3 tuần kèm khó thở.