Vào bếp với món salad tôm nướng ngon mắt ngon miệng

Vào bếp với món salad tôm nướng ngon mắt ngon miệng

(Kiến Thức) - Bạn dễ dàng làm món salad tôm nướng ngon miệng với công thức đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu cần có cho món  salad tôm nướng gồm: Tôm tươi lột vỏ, cải bắp tím thái sợi nhỏ, cải bắp trắng thái sợi nhỏ, cải xoăn băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ, 1/3 chén lạc rang giã nhỏ, 1 ít rau mùi, dầu, ½ chén sốt barbecue.
Nguyên liệu cần có cho món salad tôm nướng gồm: Tôm tươi lột vỏ, cải bắp tím thái sợi nhỏ, cải bắp trắng thái sợi nhỏ, cải xoăn băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ, 1/3 chén lạc rang giã nhỏ, 1 ít rau mùi, dầu, ½ chén sốt barbecue.
Công thức làm sốt ướp tôm: ¾ chén sốt barbecue, ½ chén bơ đậu phộng, ½ chén nước tương, ¼ chén nước chanh.
Công thức làm sốt ướp tôm: ¾ chén sốt barbecue, ½ chén bơ đậu phộng, ½ chén nước tương, ¼ chén nước chanh.
Công thức làm nước sốt trộn salad: 6 thìa dầu ăn, vỏ 1 quả chanh, 2 thìa nước chanh, 2 thìa dấm trắng, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 2 nhánh tỏi, 2 thìa gừng băm, 2 thìa đường, ¼ chén rau mùi thái nhỏ.
Công thức làm nước sốt trộn salad: 6 thìa dầu ăn, vỏ 1 quả chanh, 2 thìa nước chanh, 2 thìa dấm trắng, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 2 nhánh tỏi, 2 thìa gừng băm, 2 thìa đường, ¼ chén rau mùi thái nhỏ.
Trộn đều rau bắp cải tím, bắp cải trắng, cà rốt, cải xoăn trong 1 bát to rồi để sang một bên. Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt salad vào trong bát rồi rưới dần từng thìa vào phần rau. Chỉ nên dùng vừa đủ để nước sốt phủ lên bề mặt rau củ. Phần nước sốt còn lại để dùng vào việc khác.
Trộn đều rau bắp cải tím, bắp cải trắng, cà rốt, cải xoăn trong 1 bát to rồi để sang một bên. Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt salad vào trong bát rồi rưới dần từng thìa vào phần rau. Chỉ nên dùng vừa đủ để nước sốt phủ lên bề mặt rau củ. Phần nước sốt còn lại để dùng vào việc khác.
Dùng máy xay sinh tố cho tất cả các nguyên liệu làm sốt ướp tôm vào đánh đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc sệt và mịn. Cho phần sốt ướp này ra bát rồi để sang một bên.
Dùng máy xay sinh tố cho tất cả các nguyên liệu làm sốt ướp tôm vào đánh đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc sệt và mịn. Cho phần sốt ướp này ra bát rồi để sang một bên.
Xiên tôm vào que nướng và nướng sơ qua trên lửa lớn, trong khi nước phết thêm một chút dầu ăn. Thời gian nướng khoảng 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi tôm ngả màu hồng.
Xiên tôm vào que nướng và nướng sơ qua trên lửa lớn, trong khi nước phết thêm một chút dầu ăn. Thời gian nướng khoảng 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi tôm ngả màu hồng.
Trở mặt tôm và phết sốt nướng lên bề mặt tôm đến khi tôm chín hoàn toàn.
Trở mặt tôm và phết sốt nướng lên bề mặt tôm đến khi tôm chín hoàn toàn.
Dọn món ăn ra đĩa với phần rau ở dưới, tôm nướng bên trền rồi rưới đều nước sốt lên một lần nữa, rắc thêm một chút lạc và rau mùi. Với công thức làm salad đơn giản này có thể thay tôm bằng thịt gà, thịt lợn hay thịt bò đều ngon.
Dọn món ăn ra đĩa với phần rau ở dưới, tôm nướng bên trền rồi rưới đều nước sốt lên một lần nữa, rắc thêm một chút lạc và rau mùi. Với công thức làm salad đơn giản này có thể thay tôm bằng thịt gà, thịt lợn hay thịt bò đều ngon.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.