Thực phẩm bổ dưỡng này chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Vậy nhưng, chế biến không đúng cách khiến chúng hóa “độc”, gây hại sức khỏe khôn lường.

Hạnh nhân là hạt của quả mơ chín. Hạt cứng, có nhân nguyên vẹn, chắc, nhiều dầu, màng nhân mỏng, màu nâu vàng, không mùi.