Cà tím rất giàu giá trị dinh dưỡng chứa carbohydrate, vitamin, phốt pho và ít purine giúp kiểm soát axit uric.

Cà tím rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, có một số người không nên tiêu thụ quá nhiều.

Đây đều là các loại rau phổ biến trong mùa hè, giá rẻ, hương vị tươi ngon, còn rất bổ dưỡng. Chúng còn là nhà vô địch trong 1 số dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe con người.

Được mệnh danh là vựa rau lớn nhất của huyện Quản Bạ (tỉnh Hà Giang), những năm trở lại đây việc đưa cây trồng mới vào sản xuất gắn liên kết bao tiêu sản phẩm tại xã Quyết Tiến luôn được đẩy mạnh.

Ăn cà tím thường xuyên có thể làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch... Tuy nhiên, nếu tiêu thụ sai cách, trường hợp nhẹ có thể rơi vào hôn mê, nặng sẽ gây ngộ độc, nguy hiểm tới tính mạng.

Loại quả này có nhiều chất xơ, giàu chất dinh dưỡng mà ít calo nhưng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe của bạn.

Loại quả này được biết đến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chúng chứa một hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt với ít calo.

Hiện nay an toàn thực phẩm đang là chủ đề được mọi người quan tâm, tuy đã được cải thiện nhiều trong những năm gần đây nhưng vẫn còn một số yếu tố mất an toàn.

Hong Seong-ran - chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Hàn Quốc cho biết tất cả các loại rau củ đều là những thành phần rất có lợi cho phụ nữ.

Với màu tím đặc trưng, thực phẩm này còn có thể ngăn chặn các độc tố, chống lão hóa, tăng lượng máu lên não và tốt cho hệ thần kinh trung ương.

Tết đến, gia đình nào cũng xem tủ lạnh như một cái kho cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm để trong tủ lạnh sẽ khiến càng nhanh hỏng và biến chất.

Tết đến, gia đình nào cũng xem tủ lạnh như một cái kho cất giữ thực phẩm. Tuy nhiên, có những loại thực phẩm để trong tủ lạnh sẽ khiến càng nhanh hỏng và biến chất.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 3 loại thực phẩm nên ăn vào mùa thu, nhất là thời điểm lúc giao mùa, bởi có thể dưỡng trắng da và cải thiện khả năng miễn dịch, phụ nữ càng ăn càng bổ.

Một số thực phẩm nếu không được chế biến kỹ hoặc sử dụng sai cách có thể gây ngộ độc nguy hiểm đến tính mạng. Dưới đây là những loại thực phẩm bạn cần lưu ý khi chế biến để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Sau khi làm theo mẹo vặt này, nhiều người bất ngờ khi thấy cà tím có hương vị ngon hơn hẳn, lại ít calo.

Cà tím được xem là “vua của các loại rau”, có tác dụng nhiều trong hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim mạch và ung thư.

Nhà dinh dưỡng Sarah Garone cho biết cà tím làm giảm viêm và giúp giảm cân rất hiệu quả.

Có một số thực phẩm bắt buộc phải nấu chín thì với không độc bạn nên chú ý nhé.

4 loại thực phẩm này cực dễ gây nhồi máu não. Chúng được đánh giá là “béo” hơn cả thịt mỡ, càng ăn nhiều càng bị tắc nghẽn mạch máu và gan thì cứng lại.

Ăn cà tím thường xuyên có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, kiểm soát lượng đường trong máu.