Hiện nay, vì lợi nhuận nhiều người vẫn bất chấp thêm các chất độc hại vào quá trình sản xuất bún. Vậy, làm thế nào để phân biệt bún sạch và bún tẩm hóa chất?
Một suất bún đậu mắm tôm có cả lòng dồi được bày biện đẹp mắt trên mẹt tre lót lá chuối, giá 32 USD (hơn 750 nghìn đồng), phục vụ tại một quán ăn Việt tại khu Manhattan sầm uất giữa lòng nước Mỹ.
(Kiến Thức) - Thưởng thức các món ăn đường phố được coi là trải nghiệm du lịch mà du khách quốc tế không thể bỏ qua ở Hà Nội. Cùng xem loạt ảnh thú vị về ẩm thực vỉa hè Hà Nội do những người bạn đến từ phương xa ghi nhận.
Phàm người miền Bắc vào lập nghiệp phương Nam, ai cũng mang trong lòng một chút hương vị Bắc nhất định nào đó. Người thì tơ tưởng miến lươn, kẻ nhớ thương bún ốc. Rồi cũng theo chân cái vấn vương ấy, những tiệm bán đồ ăn Bắc ngày một nhiều hơn giữa hoa lệ miền trong này. Như bún đậu mắm tôm chẳng hạn.
(Kiến Thức) - Chuyên trang du lịch The Culture Trip đã dành một bài viết giới thiệu với độc giả thế giới về 10 món bún nổi tiếng của Việt Nam, trong đó đặc sắc nhất là bún đậu mắm tôm. Phở cũng có trong danh sách này.
(Kiến Thức) - Trung vệ Bùi Tiến Dũng có sở thích ăn uống khá bình dân với món khoái khẩu là bún đậu mắm tôm. Món ăn đặc trưng của Hà Nội này khá được khá nhiều thực khách yêu thích và có cách làm không quá khó.
Bún đậu mắm tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, món ăn này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ từ nước mắm chấm cho đến cách chế biến thực phẩm.
(Kiến Thức) - Miếng đậu rán vàng rộm, giòn tan, chả cốm béo ngậy chân giò thơm bùi... bạn hoàn toàn có thể tự làm bún đậu mắm tôm cùng cả nhà đổi món cuối tuần.