Về vấn đề này PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm đã lên tiếng cảnh báo.

Bên cạnh món bánh chưng rán, netizen phát sốt với màn giải cứu món ăn đặc trưng ngày Tết khiến ai cũng phải trầm trồ.

Đến hẹn lại lên, cứ đến những ngày này là dân mạng lại được phen khoe loạt gói bánh chưng mang tên thảm họa của mình.

Với bệnh nhân bị bệnh viêm cầu thận có hội chứng thận hư, khi bệnh nhân chưa suy thận, những thực phẩm có thể dùng như các chất bột đường, các loại gạo, mì.

Với thói quen gói nhiều bánh để ăn dần vào dịp Tết, mỗi gia đình Việt có những cách bảo quản bánh chưng riêng. Dưới đây là những cách phổ biến nhất được áp dụng.

Bánh chưng là thực phẩm không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền tại Việt Nam.

Không cần phải sử dụng lá dong truyền thống, nhiều người sáng tạo ra cách gói bánh chưng bằng giấy bạc vì cho rằng vừa tiện lợi nhưng liệu có an toàn?

Phong tục gói bánh chưng gắn với truyền thuyết từ thời Vua Hùng đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước.

Nhiều người lo ngại ăn bánh chưng dễ tăng cân, tăng đường huyết, vậy làm cách nào để hạn chế điều này?

Ăn uống thoải mái ngày Tết mà không lo tăng cân là mơ ước của rất nhiều chị em. Vậy làm thế nào để giữ dáng vào ngày này?

Lần đầu ăn Tết với quốc tịch Việt Nam của thủ môn Filip Nguyễn đã làm điều đặc biệt đó là tự tay gói chiếc bánh chưng.

Ngày Tết, bánh chưng là món không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức món ăn này.

Theo các chuyên gia, bánh chưng luộc bằng pin thường có màu sắc xanh mướt bắt mắt hơn nhưng lại vô cùng độc hại, để lại những nguy cơ tiềm ẩn cho người sử dụng.

Dù có đi xa, Tết đến là mong được về nhà sum vầy.

Cứ vào dịp tháng Chạp hàng năm, các thành viên trong gia đình bà Kim Liên, ông Nguyễn Hùng (ngoài 70 tuổi, ở Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) lại tất bật gói bánh chưng bán lễ.

Trên MXH sau dịp Tết, nhiều người đu trend rán bánh chưng bằng nước. Song, không ít người đã rơi vào trường hợp “dở khóc dở cười” điển hình như ông chồng dưới đây.

Với trường hợp bánh chưng bị mốc lá hoặc mới mốc một góc, chúng ta nên loại bỏ và không nên ăn vì độc tố aflatoxin do nấm mốc sinh ra vẫn có thể xâm nhập vào bên trong bánh, gây ngộ độc.

Nếu đang còn thừa bánh chưng sau Tết, thay vì rán ăn thông thường mới đây netizen đã nghĩ ra cách mới để giải cứu khiến ai cũng trầm trồ.

Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết, cứ đến những ngày này là cư dân mạng được phen khoe loạt bánh chưng mang tên thảm họa.

Nếu như bạn quan sát thấy lớp vỏ lá bánh chưng bên ngoài có màu ánh tím hoặc xanh mướt thì bánh chưng đó rất dễ là bánh luộc bằng pin.