Quy định mức phạt đối với hành vi vi phạm kinh doanh, buôn bán hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ có thể lên đến 200 triệu đồng nếu hàng hóa vi phạm có giá trị từ 100 triệu đồng trở lên.

Lòng heo, nầm heo hay mề gà, chả cá,... là món ngon yêu thích của nhiều người. Nguồn hàng có hạn, trong khi lượng tiêu thụ lớn, không ít gian thương tìm mọi cách để đưa sản phẩm không đảm bảo chất lượng ra thị trường.

Đông lạnh hiếm khi làm thay đổi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, nếu có thì những thay đổi này rất nhỏ không đáng kể.

Tại thời điểm khám trong kho đông lạnh có chứa một lượng lớn trứng gà non đông lạnh, kê gà đông lạnh, dế mèn đông lạnh, đậu viên thả lẩu đã chảy nước, bốc mùi hôi thối.

Lực lượng quản lý thị trường Cần Thơ phát hiện cửa hàng của hộ kinh doanh thủy sản Thi Phát đang bày bán hơn 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh gồm thịt gà, chân giò lợn... đã hết hạn sử dụng.

Lực lượng quản lý thị trường Bắc Ninh vừa tạm giữ 2.940kg thực phẩm là thịt vịt và trứng gà non đông lạnh có dấu hiệu vi phạm. Trước đó, nhiều vụ kinh doanh thực phẩm bẩn cũng bị cơ quan chức năng phát hiện.

Bạn muốn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh được lâu mà an toàn thì cần ghi nhớ những nguyên tắc dưới đây.

Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra một số loại thực phẩm đông lạnh an toàn và lạnh mạnh cho gia đình trong mùa dịch bệnh.