Nước hầm xương không chỉ tốt cho xương khớp mà còn nhiều lợi ích
Nhiều nghiên cứu cho thấy nước hầm xương rất giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe của xương khớp và hệ tiêu hóa cùng nhiều lợi ích khác.
Xương hầm giàu dinh dưỡng nhưng ninh trong bao lâu thì ngon?
Với những ai là tín đồ của món xương hầm hay dùng nước hầm xương để nấu canh thì những thông tin trong bài viết này sẽ rất hữu ích.
Luộc thịt nên hớt bỏ lớp bọt hay để lại? 99% mắc sai lầm
Bọt trắng nổi trên bề mặt nước luộc thịt hay hầm xương là tình trạng quen thuộc và rất phổ biến. Vậy luộc thịt, hầm xương nên hớt bỏ lớp bọt hay để lại?
Kinh ngạc thực phẩm phổ biến, giàu canxi hơn canh xương hàng chục lần
Nước hầm xương không nhiều canxi như mọi người vẫn nghĩ. Để bổ sung canxi hiệu quả, bạn nên tận dụng những thực phẩm giàu canxi dưới đây trong bữa ăn hàng ngày.
Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo chỉ cần thêm thứ này
Món ăn có hấp dẫn, ngon miệng hay không phụ thuộc nhiều vào phần nguyên liệu và khâu chế biến. Hầm xương muốn nước ngọt mà trong veo hãy làm theo các bước sau.
3 thứ gia vị không nên cho vào nước hầm xương, vừa khó nhừ vừa không thơm
Nước hầm xương thường được dùng để nấu canh, nấu cháo giúp món ăn thêm ngọt, thơm. Tuy nhiên, nếu bạn cho 3 loại gia vị này vào thì sẽ làm hỏng cả nồi nước hầm xương.
Sự thật về phần bọt trắng trong nước hầm xương mà hàng triệu người không biết
Chúng ta thường cho rằng phần bọt trắng nổi lên khi hầm xương là chất bẩn cần loại bỏ, nhưng sự thực có phải như vậy hay không?
Hầm xương làm thêm bước này nước xương có màu trắng sữa, thơm phức
Thông thường khi hầm xương, đa số chúng ta đều cho nước vào đun ngay. Tuy nhiên, nếu muốn nước hầm xương có màu trắng sữa đẹp mắt và thơm phức thì hãy làm thêm bước này.
Món tưởng tốt nhưng khó tiêu, hại dạ dày của bé mùa đông
(Kiến Thức) - Mùa đông, hệ tiêu hóa của trẻ có xu hướng hoạt động yếu hơn. Để đảm bảo sức khỏe, các mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những thực phẩm khó tiêu, hại dạ dày dưới đây.
Cách làm nước hầm xương vừa ngon vừa giữ được chất dinh dưỡng
(Kiến Thức) - Nước hầm xương được nhiều người ưa chuộng, được dùng để chế biến, nấu các món như canh, súp… vì không chỉ đem lại vị ngọt thơm ngon cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Những thực phẩm người ốm càng ăn càng mau khỏe
(Kiến Thức) - Khi bị ốm, bạn nên ăn các loại thực phẩm sau để cơ thể mau hồi phục. Những món ăn này cũng sẽ cung cấp cho cơ thể bạn năng lượng để chống lại bệnh tật.
Bí quyết giảm cân với nước hầm xương như sao Hollywood
(Kiến Thức) - Nước hầm xương từ lâu đã được coi là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng ít ai biết đến tác dụng của việc ăn kiêng bằng nước hầm xương.