Giá trị dinh dưỡng của lá cà rốt không kém bất kỳ loại rau nào khác. Thậm chí hàm lượng canxi có trong cà rốt gấp 3 lần hàm lượng canxi có trong sữa và gấp 7 lần trứng.

Uống trà xanh, ăn cà chua, dâu tây, rau lá xanh... là những thực phẩm giúp cơ thể mát mẻ cũng như bảo vệ da khỏi các bệnh do nắng gây ra.

Xã Đức Chính (Cẩm Giàng) được coi là thủ phủ cà rốt của Hải Dương bởi cà rốt ở đây cho giá trị kinh tế cao, nhiều tiềm năng xuất khẩu. Đây cũng là mô hình kiểu mẫu được Thủ tướng Chính phủ về thăm dịp đầu xuân này.

Mùa xuân mang lại sự sinh sôi dồi dào tự nhiên với nhiều loại cây, hoa và những loại thực phẩm mùa xuân thơm ngon, đầy màu sắc, tốt cho sức khỏe của bạn.

Cà rốt là món ăn giúp giảm cân do hàm lượng calo thấp và với nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như vitamin, protein, chất xơ.

Cà rốt là loại rau củ thường có trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Trong cà rốt có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những cơ quan quan trọng như mắt, da, hệ tiêu hóa, đặc biệt là vào mùa đông.

Loại củ này rất giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của tế bào, chức năng của mắt, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch...

Chịu khó chăm sóc da lại thích làm đẹp bằng các thực phẩm thiên nhiên, đặc biệt là chế mặt nạ từ xác cà rốt, bảo sao Tăng Thanh Hà luôn sở hữu làn da căng mịn "vạn người mê".

Để có được body điểm 10, Lan Ngọc đã quyết tâm xây dựng cho mình một chế độ ăn uống, tập luyện khoa học.

Theo Boldsky, uống trà thảo dược, nước chanh, nước ép cà rốt và sự kết hợp giữa gừng và nghệ có thể hỗ trợ quá trình giải độc phổi một cách tự nhiên.

Cà rốt còn được gọi là “tiểu nhân sâm”, có giá trị dinh dưỡng phong phú, chứa β-carotene, vitamin A, chất xơ, vitamin C, protein và các chất dinh dưỡng khác.

Chỉ nặng khoảng 35-40 gram/củ nhưng cà rốt tí hon có giá đắt gấp 3 lần loại bình thường, cao nhất lên đến 150.000 đồng/kg.

Cà rốt là thực phẩm vừa bổ dưỡng lại rẻ nhưng nếu ăn không đúng cách hoặc kết hợp nấu cùng một số thực phẩm sau sẽ gây hại đến sức khỏe.

Cà rốt được mệnh danh là “tiểu nhân sâm” vì rất giàu caroten và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn cà rốt ngon.

Với tổng sản lượng cà rốt cả vụ đông xuân đạt khoảng gần 60.000 tấn, giá trị thu từ cà rốt ở Đức Chính (Cẩm Giàng, Hải Dương) đạt khoảng 270 tỷ đồng. Cà rốt cũng là loại thực phẩm "vàng" cho sức khỏe.

Bắp cải, cà rốt, su hào vốn là các loại rau củ thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Thế nhưng mầm bắp cải, lá cà rốt hay ngồng su hào thì đã bao giờ bạn ăn thử?

Đây là những loại rau củ rất tốt cho gan nên ăn hàng ngày bởi chúng cũng là những loại rau rất dễ trồng, dễ kiếm, giá lại vừa phải.

Cần tây, cà rốt,...là một số loại rau củ phụ nữ nên bổ sung hàng ngày để có làn da đẹp, căng mịn.

Một hợp tác xã của tỉnh Hải Dương mỗi ngày xuất khẩu 20 tấn cà rốt sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Malaysia...

Cà rốt là thực phẩm cung cấp vitamin A giúp sáng mắt, đẹp da, hỗ trợ chữa tiêu chảy ở trẻ em.