Loại rau này cũng giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali và các chất dinh dưỡng khác.

Loại rau này có lượng vitamin C nhiều hơn bất cứ hoa quả nào. Hơn nữa, có thể đem xào, nấu, trộn nộm đều ngon.

Đối với món thăn heo xào ớt xanh, phần thịt thăn của lợn nếu nấu không khéo rất dễ bị khô và mất đi vị ngon vốn có.

Thịt bò xào với thứ này giúp món ăn không chỉ tăng màu sắc, mùi thơm mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, rất thích hợp cho người có bệnh đường hô hấp, khó thở, cơ xương yếu, thiếu máu,...

Để chọn được ớt có độ cay phù hợp khá là phức tạp, tuy nhiên cùng xem cách xác định ớt cay hoặc không cay bên dưới nhé.

Ớt xanh thường cay và có mùi thơm đặc trưng hơn ớt đỏ. Với bí quyết chọn ớt xanh dưới đây bạn có thể dễ dàng chọn được những quả ớt tươi ngon cay đúng điệu.