Quả táo giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa flavonoid như anthocyanin, quercetin giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Nutrients cho thấy một quả táo mỗi ngày - hoặc có thể thay thế bằng các thực phẩm giàu polyphenol khác - sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe ngoạn mục.
Nhiều người thường có thói quen gọt vỏ táo trước khi ăn. Tuy nhiên, các nhà khoa học chứng minh rằng, vỏ táo chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Một nghiên cứu của Đại học Khoa học và Đời sống Warszava (Ba Lan) phát hiện: táo có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, một căn bệnh rất khó chữa.
Từ lâu người ta đã biết đến lợi ích sức khỏe của táo, vì thế mới có câu “mỗi ngày ăn một quả táo, bác sỹ rời xa”, vậy trong trường hợp mỡ máu cao, táo có giúp ích gì không?
(Kiến Thức) - Với hàm lượng chất xơ hòa tan cao, giàu vitamin A, C và nguồn kali quý hiếm dồi dào đã giúp cho táo trở thành thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tối đa hóa công dụng của táo, phải ăn táo theo cách sau đây.