Ăn trứng sống có thực sự tốt?

Ăn trứng sống có thực sự tốt?

Nếu ăn trứng gà sống, tỷ lệ hấp thu và tiêu hóa chỉ được 40%. Trong khi đó, đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella.
Trứng gà rẻ nhưng ăn trứng bao nhiêu là đủ?

Trứng gà rẻ nhưng ăn trứng bao nhiêu là đủ?

Trứng gà khi mua về tuyệt đối không rửa vì sẽ làm mất đi lớp màng bảo vệ bên ngoài vỏ trứng. Các vi khuẩn như Salmonella, virus H1N1, nấm mốc, bụi trong không khí… đều có thể thẩm thấu vào bên trong trứng.