Trong những năm qua thực hiện Chỉ thị 05 của Bộ chính trị về học tập và làm theo tư tưởng, tấm gương đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh gắn với phong trào thi đua lao động phát triển sản xuất, nâng cao đời sống nhân dân, trên địa bàn xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè, (tỉnh Trà Vinh) đã xuất hiện nhiều mô hình tấm gương nông dân tiêu biểu trong phát triển kinh tế nang cao đời sống kinh tế gia đình.

Các mô hình chăn nuôi, trồng trọt hiệu quả kinh tế cao óp phần cùng với các cấp Đảng, chính quyền địa phương thực hiệu có hiệu quả công tác xóa đói giảm nghèo bền vững ở địa phương.

Mô hình trồng rau nhút của nông dân xã Phong Thạnh là một trong nhiều mô hình tiêu biểu trong phát triển kinh tế ở địa phương.

Đồng chí Nguyễn Văn Nhớ - Chủ tịch Hội Nông dân xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh) cho biết, mô hình trồng rau nhút chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả của nông dân xã Phong Thạnh không chỉ cải thiện kinh tế hộ gia đình mà còn giải quyết việc làm cho nhiều lao động nhàn rỗi ở địa phương. 

Lúc đầu, toàn xã có 11 hộ gia đình thực hiện mô hình trồng rau nhút trên diện tích trồng lúa kém hiệu quả, đến nay đã lan tỏa ra khắp xã Phong Thạnh với tổng số đến nay có 93 hộ tham gia thực hiện mô hình trồng rau nhút trên đất lúa với tổng diện tích 51,3 ha…. .

Mô hình trồng rau nhút trên ruộng lúa kém hiệu quả của nông dân xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.

Điển hình anh Võ Thành Phát, một nông dân ngụ ấp 1, xã Phong Thạnh, được biết trước đây, gia đình sinh sống bằng nghề trồng lúa.

Cây lúa không mang đến hiệu quả kinh tế như mong muốn nên anh quyết định chuyển sang trồng rau nhút. 

Anh Phát cho biết “Rau nhút dễ trồng, nhẹ canh chăm sóc, lại ít bị rủi ro về giá cả hơn trồng lúa, người trồng phải nắm vững quy trình kỹ thuật, nhất là khâu chọn giống, xử lý sâu bệnh, thời điểm bón phân sao cho an toàn, khanh ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng”.

Kỹ thuật trồng rau nhút khá đơn giản, trước khi trồng, người trồng cần rãi vôi, khử phèn, mục đích là xử lý các mầm bệnh. 

Khi mới trồng rau nhút nên giữ mực nước khoảng 50 cm để tạo môi trường thuận lợi cho rau phát triển, nước càng sâu thì rau càng tốt. 

Vì tốc độ sinh trưởng của cây rau nhút rất nhanh, mỗi khóm rau nên giữ từ 2 ngọn giống khoẻ mạnh, kháng sâu bệnh, dài 20 - 25cm và cách nhau khoảng 1m. Sau 7 ngày trồng, rau nhút sẽ phát triển có thể thu hoạch.

Chi phí đầu tư trồng rau nhút không cao, bình quân 1.000m2 đất trồng rau nhút, anh Phát chỉ tốn khoảng gần 3 triệu đồng.

Rau nhút thu hoạch hàng ngày và hiệu quả kinh tế hơn hẳn cây lúa. Mỗi vụ rau nhút có thể cho thu hoạch và kéo dài từ 4 - 6 tháng nếu trồng và chăm sóc đúng kỹ thuật. 

Sau mỗi lần thu hoạch rau nhút, tiếp tục bón phân để giúp cây rau hồi phục và ra nhánh, chồi mới. Trên diện tích hơn 2.000m² trồng rau nhút, anh Phát chia làm nhiều khu vực để cắt xoay vòng có sản phẩm bán hàng ngày.

Sản lượng rau nhút bình quân anh Phát cắt từ 100 - 150kg/ngày, do được thương lái tìm đến tận ruộng thu mua nên anh không phải lo về đầu ra. 

Giá rau nhút từ 10.000 - 15.000 đồng/kg, sau khi trừ hết chi phí, một ngày gia đình anh Phát thu nhập từ 1 - 1,5 triệu đồng.

Mô hình trồng rau nhút này anh đã duy trì được hơn 03 năm đến nay cuộc sống gia đình anh có kinh tế ổn định, tích lũy được vốn, cuộc sống gia đình ngày càng khá hơn nhờ trồng rau nhút.

Gia đình anh Võ Thành Phát, nông dân trồng rau nhút ở xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh) phân ra thành từng bó rau nhút trước khi giao thương lái.

Thấy được hiệu quả mô hình trồng rau nhút của anh Phát phù hợp với điểu kiện cho những gia đình có nguồn vốn ít, nhưng thu nhận mang lại ổn định, anh Trần Nghĩa Nhân cùng ngụ ấp 1, xã Phong Thạnh học cách thực hiện theo.

Sau khi đi thực tế và học hỏi kinh nghiệm trồng rau nhút, anh Nhân đã mạnh dạn chuyển 5.000m2 đất lúa kèm hiệu quả sang trồng rau này.

Anh Nhân chia sẻ, trước khi trồng rau nhút, anh đã dọn đất, khử khuẩn để hạn chế tối đa mầm bệnh, sau đó dẫn nước vào để xuống giống. 

Sau khi trồng khoảng 7 ngày có thể thu hoạch rau, mỗi lần thu hoạch cách nhau từ 7 - 10 ngày. Trong quá trình chăm sóc, thu hoạch, nếu thấy mật độ thưa thì ngắt ngọn trồng giặm vào cho bảo đảm mật độ nhằm đạt được năng suất cao nhất.

Anh Trần Nghĩa Nhân, nông dân trồng rau nhút ở xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh) thu hoạch rau nhút.

Chỉ sau vài vụ trồng rau nhút, anh đã tích luỹ được nhiều kinh nghiệm, anh Nhân cho biết:“Trồng rau nhút chi phí đầu tư thấp, dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh, thời gia thu hoạch ngắn, phù hợp với người ít vốn, chủ yếu tốn công chăm sóc mà thu nhập lại cao gấp nhiều lần so với trồng lúa. 

Trung bình mỗi tháng, gia đình tôi thu hoạch gần 5 tấn rau nhút, trừ đi chi phí gia đình Tôi thu lợi nhuận gần 40 triệu đồng

Phần đất còn lại phía trên ao trồng rau nhút anh Nhân còn tận dụng trồng xen hành lá tạo thêm nguồn thu nhập cho gia đình, với khoảng 1000m² bình mỗi năm trồng được 4-5 vụ trồng hành lá và cho thu hoạch khoảng 4-5 tấn.

Giá hành lá giao động từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/ký, được thương lái đến tận nơi để thu mua, mỗi năm trồng trừ đi chi phí thì gia đình anh Nhân còn thu nhập thêm từ 50 - 60 triệu đồng.

Mô hình chuyển đổi trồng rau nhút trên đất lúa kém hiệu mang lại thu nhập ổn định cho người dân xã Phong Thạnh, huyện Cầu Kè (tỉnh Trà Vinh) đã góp phần cùng với các cấp Đảng, chính quyền địa phương thực hiệu có hiệu quả công tác xóa đói giảm nghèo bền vững ở địa phương, mô hình này đang được xã Phong Thạnh tiếp tục phát huy và nhân rộng trong thời gian tới.