Trồng cây, con đặc sản khiến cả vùng sơn cước...“thức giấc”

Nhiều hộ dân trên địa bàn 2 xã Đông Xuân, Phú Mãn (huyện Quốc Oai) nuôi trồng cây - con đặc sản và có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Kiếm hàng trăm triệu đồng từ nuôi lợn sạch
Theo hướng dẫn của cán bộ xã Đông Xuân, chúng tôi tới thăm thôn Đá Thâm - địa phương từng được xếp vào diện “vùng 135”. Đáng mừng đến hết năm 2016, thôn này đã được đưa ra khỏi danh sách đặc biệt khó khăn. Dẫn chúng tôi đi trên những con đường nội đồng được đổ bê tông sạch sẽ, rộng rãi, nối dài từ cánh đồng này sang cánh đồng khác, Bí thư Chi bộ thôn Đá Thâm Trần Danh Nhàn cho biết, do thuộc vùng sâu, vùng xa, cơ sở hạ tầng còn thiếu thốn, sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn nên những năm trước, Đá Thâm nằm trong diện thôn đặc biệt khó khăn của thành phố. Có thời điểm, tỷ lệ hộ nghèo tại địa phương chiếm 20% tổng số hộ.
Trong cay, con dac san khien ca vung son cuoc...“thuc giac”
Tận dụng địa hình miền núi rộng, nhiều hộ dân trên địa bàn 2 xã Đông Xuân, Phú Mãn (huyện Quốc Oai) nuôi trồng cây - con đặc sản và có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Ảnh: Thu Hà 
Tuy nhiên từ khi bắt tay vào triển khai Chương trình xây dựng NTM, Đá Thâm được đầu tư cơ sở hạ tầng khang trang, người dân được hỗ trợ học nghề, chuyển đổi cơ cấu nuôi trồng cây - con đặc sản, đời sống bà con đổi thay rất nhiều. Nhiều hộ đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng từ độc canh cây lúa sang trồng bưởi Diễn, bưởi da xanh hay cây nhãn chín muộn đem lại thu nhập cao.
Bên cạnh đó, tận dụng lợi thế địa hình miền núi rộng rãi, nhiều hộ trong thôn đã đầu tư nuôi các con đặc sản như: Lợn rừng, gà đồi hay ong mật, từ đó có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Đầu năm 2016, thôn Đá Thâm có 16 hộ nghèo thì đến cuối năm giảm xuống chỉ còn 2 hộ nghèo và 3 hộ cận nghèo.
Bản thân cuộc sống gia đình ông Nhàn cũng có những thay đổi rõ rệt và trở thành điển hình làm kinh tế giỏi ở địa phương. Nhiều năm trước thu nhập của cả gia đình ông chỉ trông chờ vào vài sào lúa, cuộc sống khó khăn vô cùng khi đàn con “trứng gà, trứng vịt” đến tuổi ăn học. Thấy địa hình miền núi thuận lợi cho nuôi lợn rừng, năm 2008 ông Nhàn quyết định mua 2 con lợn rừng về nuôi thử. Đến nay, gia đình ông thường xuyên duy trì từ 10 – 20 con lợn rừng bố mẹ và 150 con lợn rừng thương phẩm mỗi năm.
Nuôi con đặc sản lợn rừng với quy mô khá lớn, nhưng ông Nhàn xuất bán vô cùng thuận lợi. Theo ông Nhàn, do chất lượng thịt lợn rừng thơm ngon, cộng với đường giao thông hiện đã được đổ bê tông tới tận thôn, đi lại thuận tiện nên các nhà hàng, khách sạn đánh xe tải về tận nhà bắt lợn. Năm 2016, ông Nhàn xuất bán hơn 100 con lợn rừng, với giá từ 130.000 – 180.000 đồng/kg, thu về 300 triệu đồng, sau khi trừ chi phí ông còn lãi gần 200 triệu đồng. Không chỉ mát tay nuôi lợn rừng, ông Nhàn còn nuôi 20 đàn ong mật, trồng 7 sào ngô và một số loại cây ăn quả.
“Cú hích” vùng sơn cước
Không riêng thôn Đá Thâm, huyện Quốc Oai còn có 4 thôn ở hai xã Phú Mãn và Đông Xuân thuộc diện Chương trình 135, song nhờ “cú hích” từ Chương trình xây dựng NTM nên đến hết năm 2016, các thôn này đã được đưa ra khỏi danh sách đặc biệt khó khăn.
Ông Bùi Văn Thảo - Chủ tịch UBND xã Phú Mãn cho biết, Phú Mãn là xã có gần 90% dân số là đồng bào dân tộc Mường. Năm 2012, khi bắt tay vào xây dựng NTM, xã có xuất phát điểm thấp, chỉ đạt 6/19 tiêu chí, hệ thống cơ sở hạ tầng chưa được đầu tư đầy đủ, cộng với tập quán canh tác thuần nông độc canh cây lúa nên hiệu quả kinh tế thấp.
Thực hiện Chương trình xây dựng NTM, xã Phú Mãn đã tập trung chỉ đạo nâng cao kỹ năng canh tác mới cho đồng bào dân tộc, tạo sự chuyển dịch mạnh cơ cấu kinh tế nông nghiệp, song song với phát triển đồng bộ hạ tầng, quy hoạch khu dân cư. “Đến nay toàn xã có hàng chục trang trại chăn nuôi lợn rừng, quy mô từ 100 đến 1.000 con. Ngoài nuôi lợn, nhiều hộ đã cải tạo đất trống, đồi núi trọc sang trồng cây ăn quả như bưởi Diễn, bưởi da xanh, nhãn, vải. Đến nay, xã Phú Mãn đã có hơn 20 trang trại VAC… Hiện, cả xã Phú Mãn chỉ còn 10 hộ nghèo, chiếm 1,34% tổng số hộ, thu nhập bình quân đầu người đạt 33,3 triệu đồng. Cuối năm 2016, xã Phú Mãn về đích NTM” - Chủ tịch UBND xã Phú Mãn Bùi Văn Thảo thông tin.
Phó Chủ tịch thường trực UBND huyện Quốc Oai Nguyễn Hồng Lâm cho biết song song với xây dựng NTM, huyện tập trung mọi nguồn lực để phát triển kinh tế - xã hội nhằm nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho người dân. Vì vậy, trong những năm qua, huyện đã triển khai tích cực công tác dồn điền đổi thửa và cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất nông nghiệp cho các hộ dân. Đến tháng 6.2017, tổng diện tích đã thực hiện dồn điền đổi thửa trên đại bàn huyện đạt hơn 4.350ha. Đặc biệt, sau đồn điền đổi thửa, huyện đã quy hoạch và hình thành các vùng sản xuất tập trung, vùng chuyển đổi cơ cấu kinh tế sang những loại cây, con có giá trị kinh tế cao,
Cũng theo ông Lâm, nhờ có những chính sách đúng đắn của T.Ư và thành phố đối với phát triển kinh tế, xã hội vùng dân tộc và miền núi, trong các năm qua, Quốc Oai đã triển khai hàng chục dự án với tổng mức đầu tư gần 240 tỷ đồng cho 2 xã Đông Xuân, Phú Mãn phát triển giao thông, xây dựng trường học, nhà văn hóa và đầu tư vào sản xuất nông nghiệp, bảo tồn văn hóa... Chính những “cú hích” này đã tạo tiền đề để hết năm 2016, 2 xã Phú Mãn và Đông Xuân đều hoàn thành 19/19 tiêu chí xây dựng NTM; tỷ lệ hộ nghèo còn dưới 2%.

“Rỉ tai” cách chọn mua lợn rừng chuẩn làm đặc sản ăn Tết

Để biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn, bạn cần lưu ý các đặc điểm như: thịt ít mỡ, thịt nạc có màu đỏ sậm, bì dày khô, lông rậm,...

Cận cảnh miếng thịt lợn rừng chuẩn có lớp bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba lỗ chân lông mọc chụm một lỗ rất đặc trưng.
Cận cảnh miếng thịt lợn rừng chuẩn có lớp bì dày khô, lông rậm, mỗi chân lông luôn có ba lỗ chân lông mọc chụm một lỗ rất đặc trưng. 
Lợn rừng là loại đặc sản ăn Tết khá phổ biến hiện nay, nhưng nếu không biết cách chọn mua lợn rừng chuẩn thì người tiêu dùng không những dễ mua phải lợn mán, đen mà còn bị “chém” đắt gấp nhiều lần giá thị trường.
Theo anh Hoàng Thắng - Chủ một trang trại chăn nuôi lợn rừng quy mô lớn ở Việt Nam với số lượng nuôi lên đến trên 10.000 con giống và thương phẩm, đặc điểm dễ nhận biết của lợn rừng là có da và lớp lông lợn rừng rất dày từ 15 đến 20cm, có mõm dài cứng để đào đất (khác với lợn nhà vì chúng phải tự tìm thức ăn). Ngoài ra, lợn rừng có bụng thon, chân cao, nếu lợn nuôi lâu còn có cặp nanh hàm dưới rất dài, chìa ra khỏi mồm, cong lên phía mắt - đây là thứ vũ khí lợi hại của lợn rừng để chống lại kẻ thù và cũng là điểm khác biệt lớn so với lợn nhà.
Công nhân đang cho đàn lợn rừng thương phẩm ăn tại trang trại lợn rừng.
 Công nhân đang cho đàn lợn rừng thương phẩm ăn tại trang trại lợn rừng.

Lưu ý để không mua nhầm lợn ốm "đội lốt" lợn rừng

Ông Trần Danh Bình, chủ trang trại nuôi lợn rừng ở Phú Thọ chia sẻ với bạn đọc cách chọn đúng thịt lợn rừng "xịn".

Với kinh nghiệm 20 năm nuôi lợn rừng ông Bình cho biết, để mua đúng thịt lợn rừng "xịn", khi mua các bà nội trợ cần phải lưu ý các điểm sau:

Đọc nhiều nhất

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.

Tin mới

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Làng hoa Tiền Giang rộn ràng vào vụ Tết

Tới thời điểm hiện tại, phần lớn hoa Tết tại Tiền Giang đã có thương lái đến mua hàng, chuẩn bị xuất đi phục vụ tại các chợ hoa xuân trong và ngoài tỉnh cho thị trường hoa Tết 2025.
Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Phát 'sốt' với kiểu nhà bê tông lợp mái tranh

Nhờ sự đặc biệt từ ý tưởng đến thiết kế, ngôi nhà mái tranh sau khi hoàn thành đã nhận được sự khen ngợi của nhiều người về một không gian sống hiện đại nhưng hòa hợp với thiên nhiên.