Tiệm mỳ thịt bò thu hút cả nghìn thực khách mỗi ngày

Thịt bò thấm vị, sợi mì khô trộn đều tay là điểm thu hút đến cả nghìn thực khách mỗi ngày.

Mặc dù chỉ là một quán ăn dân dã, tuy nhiên do liên tiếp giành chiến thắng tại các cuộc thi ở Vũ Hán khiến tiệm mì bò Luoshi (La Thị) trở nên nổi tiếng, ngay cả với du khách nước ngoài. Thậm chí nhiều người còn kháo nhau, đến Vũ Hán mà không ăn mỳ bò La Thị coi như chưa biết đến ẩm thực vùng đất này.

Tiem my thit bo thu hut ca nghin thuc khach moi ngay

Ảnh: Jerry Zhang

Vậy nhưng đừng lầm tưởng tiệm mì bò Luoshi là một quán ăn cao sang hay hào nhoáng gì nhé. Ngược lại, đây chỉ là một tiệm mì nhỏ nằm bên dưới chung cư cũ trên đường Meigui, thành phố Vũ Hán (Trung Quốc).

Tại đây hiện có đến 3 tiệm mì liên tiếp nhau, tuy nhiên chỉ có tiệm mì bò Luoshi (La Thị) lúc nào cũng đông người địa phương lẫn khách du lịch rồng rắn xếp hàng dài, chỉ để chực chờ mua được món "đệ nhất mỳ bò Vũ Hán" ở đây.

Tất cả các bước chế biến đều làm thủ công, từ sợi mỳ cho đến các loại đồ nêm nếm theo công thức bí truyền nên món ăn có hương vị đặc trưng, không giống bất kỳ tiệm mỳ nào khác. Đó cũng là lý do mà vài tiệm kế bên mở bán theo xu hướng nhưng vẫn không hút khách.

Người bán hàng thao tác khoan thai, không vội vã khiến thời gian chờ càng thêm lâu. Bạn xếp hàng, chờ đến lượt thì gọi món. Có mỳ nước và mỳ khô cho thực khách lựa chọn. Theo nhiều nhận xét thì mỳ khô đậm vị và ngon hơn so với loại ăn chung với nước súp.

Sợi mỳ kéo tay vàng nhạt, chần nước sôi trước khi trộn đều với đủ loại gia vị. Thịt bò xắt mỏng dính xào sơ qua, vừa chín tới nên không bị dai mà lại ngọt nước, chan thêm ớt, sa tế, hành và một loại nước sốt đặc biệt. Nếu không ăn cay, bạn nên dặn chủ quán không bỏ ớt vì vị cay của tiệm khá nặng, chắc chắn không dành cho người "nhẹ đô".

Mở cửa từ 5h30 đến 13h, nhưng tầm 12h là mỳ đã gần hết. Vì vậy bạn phải đến sớm nếu muốn thưởng thức món ăn này. Một phần mỳ có giá 12 tệ (khoảng 42.000 đồng), đựng trong thố nhựa hoặc giấy đối với mỳ nước, vừa đủ một người ăn. Quán khá nhỏ nên nhiều người mua mang về cho tiện.

Tiem my thit bo thu hut ca nghin thuc khach moi ngay-Hinh-2

Người ta thường nói, "lắm tài thì nhiều tật" và đối với tiệm mì bò Luoshi cũng không có gì là ngoại lệ. Người bán hàng không thoăn thoắt tay như các quán ăn công nghiệp, thay vào đó họ khoan thai, không vội vã khiến thời gian chờ càng thêm lâu.

Vì vậy, nếu muốn thoát khỏi cảnh xếp hàng lâu, cách duy nhất là bạn đến đây khi tiệm mới mở cửa hoặc "ăn may" vào phút chót. Còn lại, quán lúc nào cũng đông và thực khách phải đứng chờ một tiếng đồng hồ mới có mỳ ăn là chuyện bình thường.

Phạt nhà hàng bán 3 phần trứng xào cà chua giá 1,5 triệu

Sau khi xác minh, UBND TP Nha Trang xử phạt nhà hàng tính tiền một phần cơm trắng 200.000 đồng, trứng xào cà chua 500.000 đồng số tiền 27,5 triệu đồng.

Sáng 26/2, Phó chủ tịch UBND TP Nha Trang (Khánh Hoà), ông Nguyễn Sỹ Khánh, ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với bà Nguyễn Thị Mỹ Linh, chủ nhà hàng Hưng Phát (số 86/5 Trần Phú, phường Lộc Thọ, TP Nha Trang) số tiền 27,5 triệu đồng.

7 "chiêu" trong nhà hàng buffet mà mọi nhân viên đều cố giấu

Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra họ có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!

1. Món ngon thường đặt nơi khuất tầm nhìn

Bóc mẽ những "chiêu bí mật" của nhà hàng buffet

Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra nhà hàng buffet có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!

Số lượng nhân viên

Tin mới

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.