Tiệm bánh mì hơn 5 thập kỷ giá đắt bậc nhất Sài Gòn

Đối với nhiều người, bánh mì là thức ăn nhanh, rất thích hợp đối với cuộc sống tấp nập ở mảnh đất Sài Gòn.

Đối với nhiều người, bánh mì là thức ăn nhanh, rất thích hợp đối với cuộc sống tấp nập ở mảnh đất Sài Gòn. Nhưng ngồi tại tiệm bánh mì Hòa Mã, nó không chỉ là nơi để lấp đầy bụng bạn khi đói mà còn cất giữ những ký ức đẹp đẽ của người Sài Gòn.
Chiếc xe bánh mì vẫn yên vị từ ngày dời về góc đường Cao Thắng.
Chiếc xe bánh mì vẫn yên vị từ ngày dời về góc đường Cao Thắng. 
Bánh mì Hòa Mã ra đời năm 1958 tại số 511 Phan Đình Phùng (nay là Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, TP.HCM). Cái tên Hòa Mã được đặt tên theo một ngôi làng ngoại ô Hà Nội. Vài năm sau đó, tiệm dời về đường Cao Thắng, quận 3 bây giờ và yên vị đến nay. Bạn sẽ dễ dàng tìm đường đến địa chỉ này khi quán lúc nào cũng nhộn nhịp ở một góc đường Cao Thắng.
Theo lời kể lại của nhiều người, đây là một trong những nơi có bánh mì thịt đầu tiên ở Sài Gòn được khai mở bởi hai vợ chồng người Bắc di cư vào Nam từ trước những năm 1950.
Không gian của quán không quá bề thế, chủ yếu bán cho khách mang đi, song nếu muốn ngồi lại, bạn có thể chọn không gian trong nhà hay dọc hẻm 53. Cạnh bên con hẻm lúc nào náo nhiệt bởi âm thanh xe cộ và tiếng người nói, hương vị bánh mì vẫn vẹn nguyên như những ngày đầu sẽ khiến bạn ấn tượng. Ngồi ở đây thực khách sẽ được dịp vừa ngắm dòng người tấp nập vừa thưởng thức món ăn.
Quán có nhiều loại nhân bánh, song được yêu thích nhất là nhân thịt nguội và ốp la. Phần ốp la gồm ổ bánh mì dài khoảng một gang tay, ăn cùng chảo thức ăn nóng hổi, đầy ắp. Bên trong chiếc chảo nhỏ này là đủ thứ nguyên liệu hấp dẫn như trứng gà ốp la, thịt nguội, xúc xích, chả cá, chả lụa... Tất cả đều được chiên nóng cháy cạnh tỉ mỉ cùng với ít hành tây thái múi cau và dùng nóng với bánh mì.
Nếu là người ăn nhạt, bạn sẽ cảm thấy vị pate hơi đậm. Nhưng đã là đặc trưng thì khó lòng mà đổi đi được. Nhiều người ăn mặn một chút lại thích nêm thêm muối tiêu, xì dầu hoặc tương ớt để vị đậm đà hơn.
Ban đầu, tiệm bán bánh mì riêng, thịt nguội riêng, ăn tại chỗ hoặc mang về. Nhưng đa số khách quen của quán là công nhân viên chức hoặc là sinh viên học sinh, nên có rất ít thời gian vào buổi sáng để ngồi thưởng thức một cách chậm rãi. Thế là bánh mì Hòa Mã có hẳn suất mang đi, rất tiện lợi.
Nhưng nếu đã ngồi lại mà thưởng thức, lượng thức ăn trong chảo nhiều đến mức, người thanh mảnh chỉ cần thưởng thức các thành phần trong chảo là đủ no. Chiếc chảo nhỏ ngút khói dọn ra bắt mắt với màu vằng của trứng, màu nâu của miếng thịt nguội, chả cá. Bên cạnh đó là chén đồ chua tươi mát kèm thêm ổ bánh mì giòn làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn.
Đồ chua ăn kèm cũng là yếu tố giúp món ăn tại đây được lòng thực khách. Đồ chua được chủ quán chế biến mỗi ngày nên có vị riêng không giống ở những nơi khác. Những miếng củ cải được thái thành từng lát lớn, không thái sợi. Cắn miếng cải bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu nhẹ thấm vào từng miếng và không bị ngán.
Giá cả ở quán cũng là một ấn tượng mạnh với nhiều người khi lần đầu tiên đến ăn. Một phần ăn dao động từ 40.000 đồng, phần thập cẩm có giá 48.000 đồng. Giá cả còn thay đổi theo yêu cầu của thực khách. Nhiều người sẽ thấy món ăn khá đắt so với giá ở nhiều nơi khác. Nhưng thử một lần nếm qua hương vị, ngồi tại quán dưới những tán cây xum xuê, bạn sẽ thấy số tiền ấy chẳng là bao so với hơn 50 năm đã đi qua.
Ở Sài Gòn, khó có nơi nào sẽ khiến bạn cảm giác bình yên khi đâu đâu cũng là sự hối hả, nhọc lòng. Nhưng vào buổi sớm tinh mơ, ngồi tại Hòa Mã để nếm lại cái vị đã gắn liền với những ký ức một thời, bạn sẽ thấy thành phố an yên đến lạ.
Mời quý độc giả xem video 7 thực phẩm càng ăn nhiều càng tốt (nguồn Youtube):

Video

Cận cảnh biệt thự dát vàng của Lý Nhã Kỳ

(Kiến Thức) - Những hình ảnh hiếm hoi về tòa biệt thự dát vàng rộng lớn của Lý Nhã Kỳ vừa được hé lộ gây choáng ngợp.

Can canh toa lau dai dat vang cua Ly Nha Ky
 Mới đây, hình ảnh biệt thự dát vàng của Lý Nhã Kỳ đã được hé lộ trên Facebook gây choáng ngợp bởi sự hoành tráng, xa hoa.

Ngắm bộ sưu tập bất ly thân của mẫu trẻ Kendall Jenner

(Kiến Thức) - Bộ sưu tập bất ly thân của người mẫu trẻ Kendall Jenner là 10 chiếc túi hàng hiệu có giá từ vài chục đến vài trăm triệu.

Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner
 Túi đeo chéo màu đen của Givenchy giá 2.055 USD. Đôi khi, Kendall Jenner bỏ dây đeo ra và dùng nó như một chiếc clutch đi dự tiệc.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-2
 Túi lông của Givenchy, giá 4.490 USD được làm bằng lông dê đặc biệt và ra mắt vào mùa thu năm 2015 là một trong những vật bất ly thân của Kendall Jenner.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-3
 Chiếc ba lô màu đen bằng da của M2Malletier, giá 1.750 USD là một trong những phụ kiện yêu thích nhất của Kendall Jenner.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-4
 Chiếc ba lô Louis Vuitton có hai ngăn và khoang chứa đồ rất rộng, giá 2.090 USD được Kendall Jenner dùng khi cô phải mang nhiều thứ đồ lỉnh kỉnh.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-5
 Chiếc túi ví Gucci giá 1.200 USD đã theo sát Kendall Jenner tới lễ hội âm nhạc Coachella.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-6
 Chiếc túi đeo vai size M màu da lạc đà hiệu Chloe Hudon giá 2.350 USD được Kendall chọn đeo đi tiệc tại Coachella.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-7
 Kendall Jenner quả là fan của Givenchy khi cô lại sắm cho mình thêm một chiếc túi nữa của thương hiệu này. Chiếc túi Micro Lucrezia màu đen của Givenchy giá 1.295 USD.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-8
 Ngoài chiếc túi Micro Lucrezia màu đen của Givenchy, Kendall còn mua thêm cho mình một chiếc tương tự nhưng màu hồng nude.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-9
 Người mẫu 20 tuổi thường dùng chiếc túi da Givenchy giá 2.793 USD mỗi khi di chuyển bằng máy bay bởi chiếc túi này có thể đựng được rất nhiều đồ.
Ngam bo suu tap bat ly than cua mau tre Kendall Jenner-Hinh-10
 Trong bộ sưu tập túi của Kendall Jenner, chiếc Hermes Birkin này là chiếc đắt nhất với giá 10.000 USD.

Lý Nhã Kỳ lần đầu tiết lộ "đại gia" giúp cô có được thành công

Lần đầu tiên Lý Nhã Kỳ tâm sự về người đã giúp cô có được như ngày hôm nay.

Mới đây, Lý Nhã Kỳ chia sẻ trên trang cá nhân về người giúp cô vượt qua nhiều sóng gió: "Mẹ và gia đình là sức mạnh cho con vượt qua những khó khăn trong cuộc sống. Từ khi bố mất và trong suốt 10 năm qua con đã luôn suy nghĩ rằng 4 người phụ nữ trong một gia đình sẽ rất yếu đuối sau biến cố lớn này, cần một người mạnh mẽ, bản lĩnh và phải thành công để thay bố chăm sóc, bảo vệ mẹ và các chị. Chính suy nghĩ đó đã giúp con không ngừng làm việc chăm chỉ để thành công trong sự nghiệp của mình và cố gắng chăm sóc mẹ cùng các chị tốt nhất. Con và các chị luôn chúc mẹ phải thật khoẻ mạnh để sống thật lâu bên các con và các cháu Mẹ nhé. Năm nay sinh nhật mẹ, con thật hạnh phúc khi mẹ luôn xinh đẹp, khoẻ mạnh và vui hơn khi gia đình có thêm 2 cháu nữa. Vậy là gia đình mình đã có 4 cháu rồi. Con đã là dì út. Thời gian thật nhanh".

Tin mới

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.