Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Dinh dưỡng - Thuốc
    Làm đẹp - Giảm cân
    Yêu - Tám
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Chơi - phượt
    Sốt mạng
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@kienthuc.net.vn
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Thưởng thức món ngon tạo nên thương hiệu ẩm thực Cao Bằng

    Photo

    Thưởng thức món ngon tạo nên thương hiệu ẩm thực Cao Bằng

    Cao Bằng được ví như là “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc. Ngoài sự kỳ vĩ của núi rừng xanh ngát thì ẩm thực nơi đây cũng vô cùng thu hút khách du lịch.

    Vân Giang (Tổng hợp)
    Cao Bằng là tỉnh thành nằm ở vùng địa đầu tổ quốc, nơi có địa hình sông, suối dày đặc, nhiều đồi núi và thung lũng. Nơi đây được ví như “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc làm say đắm lòng người bằng khung cảnh hữu tình, núi non, suối thác hùng vĩ, cùng với đó là vô vàn danh lam thắng cảnh. Ảnh Internet
    Cao Bằng là tỉnh thành nằm ở vùng địa đầu tổ quốc, nơi có địa hình sông, suối dày đặc, nhiều đồi núi và thung lũng. Nơi đây được ví như “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc làm say đắm lòng người bằng khung cảnh hữu tình, núi non, suối thác hùng vĩ, cùng với đó là vô vàn danh lam thắng cảnh. Ảnh Internet
    Ngoài các khu di tích lịch sử như Pác Pó, núi Các – Mác, suối Lê – Nin, du khách còn mê mẩn ẩm thực Cao Bằng với các món ăn độc đáo, mang phong vị địa phương. Ảnh Internet
    Ngoài các khu di tích lịch sử như Pác Pó, núi Các – Mác, suối Lê – Nin, du khách còn mê mẩn ẩm thực Cao Bằng với các món ăn độc đáo, mang phong vị địa phương. Ảnh Internet
    Bánh cuốn Cao Bằng đặc biệt hơn so với bánh cuốn ở các vùng khác, thường ăn cùng với nước dùng ninh từ xương. Trong phần nước dùng ninh xương còn có cả thịt bằm và hành hoa mỡ, ăn kèm bánh cuốn nóng hoặc bánh cuốn trứng. Ảnh Internet
    Bánh cuốn Cao Bằng đặc biệt hơn so với bánh cuốn ở các vùng khác, thường ăn cùng với nước dùng ninh từ xương. Trong phần nước dùng ninh xương còn có cả thịt bằm và hành hoa mỡ, ăn kèm bánh cuốn nóng hoặc bánh cuốn trứng. Ảnh Internet
    Khi đến Cao Bằng, đừng quên thưởng thức phở chua, một món ăn đặc sản Cao Bằng mang hương vị đặc trưng. Món phở này được trộn với thịt lợn chiên giòn hoặc thịt vịt quay, măng chua, đậu phộng, nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn nổi bật trong các bữa sáng ở Cao Bằng, bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Ảnh Internet
    Khi đến Cao Bằng, đừng quên thưởng thức phở chua, một món ăn đặc sản Cao Bằng mang hương vị đặc trưng. Món phở này được trộn với thịt lợn chiên giòn hoặc thịt vịt quay, măng chua, đậu phộng, nước mắm chua ngọt. Đây là một món ăn nổi bật trong các bữa sáng ở Cao Bằng, bạn không thể bỏ qua khi đến với vùng đất này. Ảnh Internet
    Một món ăn đặc biệt nữa mà bạn phải thử khi đi du lịch Cao Bằng là bánh trứng kiến. Món bánh này có nguồn gốc từ dân tộc Tày, với vỏ bánh là bột nếp mềm và nhân trứng kiến thơm ngon. Đây là một món ăn đặc sản Cao Bằng chỉ có vào mùa sinh sản của kiến, từ tháng 4 đến tháng 5, khi trứng kiến nhiều và dễ thu hoạch. Ảnh Internet
    Một món ăn đặc biệt nữa mà bạn phải thử khi đi du lịch Cao Bằng là bánh trứng kiến. Món bánh này có nguồn gốc từ dân tộc Tày, với vỏ bánh là bột nếp mềm và nhân trứng kiến thơm ngon. Đây là một món ăn đặc sản Cao Bằng chỉ có vào mùa sinh sản của kiến, từ tháng 4 đến tháng 5, khi trứng kiến nhiều và dễ thu hoạch. Ảnh Internet
    Vịt quay là món ăn đã quen thuộc với rất nhiều người, nhưng khi đến du lịch Cao Bằng, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn đặc sản cực kỳ độc đáo - vịt quay 7 vị. Món ăn này được chế biến từ thịt vịt tươi ngon, da giòn rụm và mật ong rừng thơm lừng. Vịt quay 7 vị là món ăn đặc sản Cao Bằng có nguồn gốc từ người Tày, vốn là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội hoặc cưới hỏi. Ảnh Internet
    Vịt quay là món ăn đã quen thuộc với rất nhiều người, nhưng khi đến du lịch Cao Bằng, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn đặc sản cực kỳ độc đáo - vịt quay 7 vị. Món ăn này được chế biến từ thịt vịt tươi ngon, da giòn rụm và mật ong rừng thơm lừng. Vịt quay 7 vị là món ăn đặc sản Cao Bằng có nguồn gốc từ người Tày, vốn là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội hoặc cưới hỏi. Ảnh Internet
    Tiếp đến là rau dạ hiến - một món ăn đặc sản Cao Bằng rất quý hiếm, được gọi là tinh hoa của núi rừng. Loại rau này chỉ mọc ở những vùng núi cao, có hương vị ngọt thanh đặc biệt. Rau dạ hiến đã trở thành món ăn đặc sản Cao Bằng quen thuộc trong các nhà hàng và được nhiều du khách yêu thích vì sự thanh mát, dễ ăn. Ảnh Internet
    Tiếp đến là rau dạ hiến - một món ăn đặc sản Cao Bằng rất quý hiếm, được gọi là tinh hoa của núi rừng. Loại rau này chỉ mọc ở những vùng núi cao, có hương vị ngọt thanh đặc biệt. Rau dạ hiến đã trở thành món ăn đặc sản Cao Bằng quen thuộc trong các nhà hàng và được nhiều du khách yêu thích vì sự thanh mát, dễ ăn. Ảnh Internet
    Cứ vào độ cuối thu khoảng tháng 9 - tháng 10 là thời gian thu hoạch trám đen. Trám đen có thể chế biến được nhiều món ngon như: xôi trám đen, trám đen kho cá, trám rang thịt, trám nhồi thịt... Trong đó, xôi trám đen là đặc sản nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Ảnh Ỉnternet
    Cứ vào độ cuối thu khoảng tháng 9 - tháng 10 là thời gian thu hoạch trám đen. Trám đen có thể chế biến được nhiều món ngon như: xôi trám đen, trám đen kho cá, trám rang thịt, trám nhồi thịt... Trong đó, xôi trám đen là đặc sản nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Ảnh Ỉnternet
    Nằm khâu là món ăn đặc sản Cao Bằng tiếp theo mà bạn nên thử. Món ăn này chế biến từ thịt ba chỉ, chiên vàng giòn và sau đó hấp với khoai sọ, đường đỏ. Hương vị của nằm khâu rất đặc biệt, thịt béo ngậy và khoai bở tơi, kết hợp với nước chấm riêng biệt tạo nên một món ăn đặc sản Cao Bằng đầy hấp dẫn. Ảnh Internet
    Nằm khâu là món ăn đặc sản Cao Bằng tiếp theo mà bạn nên thử. Món ăn này chế biến từ thịt ba chỉ, chiên vàng giòn và sau đó hấp với khoai sọ, đường đỏ. Hương vị của nằm khâu rất đặc biệt, thịt béo ngậy và khoai bở tơi, kết hợp với nước chấm riêng biệt tạo nên một món ăn đặc sản Cao Bằng đầy hấp dẫn. Ảnh Internet
    Bánh coóng phù là một dạng bánh trôi đặc sắc của vùng Cao Bằng. Món này làm từ gạo nếp, đường, đậu phộng, mè và gừng tươi. Với cách làm tương tự bánh trôi bình thường nhưng không có nhân bánh và có nhiều màu. Một bát bánh coóng phù ấm nóng sẽ là lựa chọn lý tưởng cho du khách khi tới du lịch Cao Bằng. Ảnh Internet
    Bánh coóng phù là một dạng bánh trôi đặc sắc của vùng Cao Bằng. Món này làm từ gạo nếp, đường, đậu phộng, mè và gừng tươi. Với cách làm tương tự bánh trôi bình thường nhưng không có nhân bánh và có nhiều màu. Một bát bánh coóng phù ấm nóng sẽ là lựa chọn lý tưởng cho du khách khi tới du lịch Cao Bằng. Ảnh Internet
    Xem video: Lạp sườn Cao Bằng - đặc sản vùng Đông Bắc. Nguồn VTV24
    Vân Giang (Tổng hợp)
    #ẩm thực Cao Bằng #món ngon Cao bằng #du lịch Cao Bằng #vịt quay 7 vị #rau dạ hiến #bánh cuốn Cao Bằng #Nằm khâu #đặc sản Cao Bằng #Bánh Coóng #bánh trứng kiến #viên ngọc xanh núi rừng đông bắc #thương hiệu ẩm thực Cao Bằng #đặc sản vùng miền

    Bài liên quan

    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT