Sự thật bất ngờ về cá linh đặc sản của Đồng Tháp

Sự thật bất ngờ về cá linh đặc sản của Đồng Tháp

(Kiến Thức) - Cá linh ngọt thịt, béo mềm từ lâu đã trở thành đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười nói riêng và của miền Tây Nam Bộ nói chung. 
 

 Cá linh là thứ đặc sản thường chỉ có vào mùa nước nổi ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. (Nguồn Nguoimientay)
Cá linh là thứ đặc sản thường chỉ có vào mùa nước nổi ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. (Nguồn Nguoimientay)
Ngoài ra, cá linh còn có nhiều ở vùng đồng bằng ngập nước rộng lớn xung quanh Biển Hồ của Campuchia. (Nguồn Vietfuntravel)
Ngoài ra, cá linh còn có nhiều ở vùng đồng bằng ngập nước rộng lớn xung quanh Biển Hồ của Campuchia. (Nguồn Vietfuntravel)
Cá linh đầu mùa được người dân gọi là cá linh non, rất béo, ngọt thịt và hầu như không có xương. (Nguồn Dulichtrongoivietnam)
Cá linh đầu mùa được người dân gọi là cá linh non, rất béo, ngọt thịt và hầu như không có xương. (Nguồn Dulichtrongoivietnam)
Cá linh non là sản vật tự nhiên, không nuôi được nên cá linh non đầu mùa thường có giá khá đắt, từ 150.000 - 170.000 đồng/kg. (Nguồn Muctim)
Cá linh non là sản vật tự nhiên, không nuôi được nên cá linh non đầu mùa thường có giá khá đắt, từ 150.000 - 170.000 đồng/kg. (Nguồn Muctim)
Tháng 4, tháng 5 tức là khi bắt đầu mùa mưa là thời điểm sinh sản của cá linh. Theo kinh nghiệm của ngư dân, lúc cá linh về cũng là lúc lũ bắt đầu đổ xuống các vùng hạ lưu sông Cửu Long. (Nguồn Blogspot)
Tháng 4, tháng 5 tức là khi bắt đầu mùa mưa là thời điểm sinh sản của cá linh. Theo kinh nghiệm của ngư dân, lúc cá linh về cũng là lúc lũ bắt đầu đổ xuống các vùng hạ lưu sông Cửu Long. (Nguồn Blogspot)
Cá linh thường xuất hiện nhiều từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch hàng năm, tức là khi mùa nước nổi của Đồng Tháp bắt đầu. (Nguồn Licdn)
Cá linh thường xuất hiện nhiều từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch hàng năm, tức là khi mùa nước nổi của Đồng Tháp bắt đầu. (Nguồn Licdn)
Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá linh chiên giòn, lẩu mắm cá linh, cá linh nhúng dấm, cá linh kho tiêu... (Nguồn Dongthaptourist)
Cá linh được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá linh chiên giòn, lẩu mắm cá linh, cá linh nhúng dấm, cá linh kho tiêu... (Nguồn Dongthaptourist)

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.