Hỏi: Khi rửa rau, tôi thường ngâm rau nước muối để loại bỏ các hóa chất độc hại, xin hỏi làm như vậy đã đủ để sạch rau chưa? - Lê Thùy Linh (Hà Nội).
Rau ngâm rửa rau khá sạch nhưng không loại trừ được hết thuốc trừ sâu hay hóa chất bảo quản. Ảnh minh họa.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm: Đây là cách rửa rau khá sạch nhưng nước muối không loại trừ được hết thuốc trừ sâu hay hóa chất bảo quản.
Đến nay, chưa một dung dịch nào có thể loại trừ hoàn toàn thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản trên các loại rau, củ và các thực phẩm khác. Trong khi đó, nước muối chỉ có tác dụng sát khuẩn. Rửa nhiều lần trong nước sạch giúp một số loại hóa chất tan trong nước mất đi, nên dù thế nào đó vẫn là cách rửa rau nên áp dụng.
(Kiến Thức) - Mới đây, nhóm Công tác môi trường Mỹ vừa công bố một danh sách các loại rau, củ, quả dễ bị nhiễm nhiều thuốc trừ sâu nhất, trong đó có những loại rất quen thuộc như: khoai tây, dưa chuột, đậu ...
Được biết, để hoàn thành bản danh sách công bố này, nhóm Công tác môi trường đã tập trung vào 48 loại trái cây, rau quả phổ biến và dựa trên một phân tích gồm 32.000 mẫu được kiểm tra bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA). Dưới đây là 12 loại rau, củ, quả dễ bị phơi nhiễm thuốc trừ sâu nhất mới được công bố.
(Kiến Thức) - Nếu lo lắng cho sức khỏe của bạn và cả gia đình bạn, hãy áp dụng các cách khử thuốc trừ sâu trong rau quả dưới đây.
1. Luôn rửa rau quả trước khi ăn. Đây là quy tắc vàng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vô cùng cần thiết để rửa sạch lớp bụi bẩn hoặc hóa chất dư thừa phủ ngoài rau quả. Hãy chắc chắn bạn chà xát vỏ trái cây và hoa quả bằng tay để loại bỏ tất cả cặn bã và vi khuẩn.
2. Phơi nắng rau củ. Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thuốc trừ sâu trên rau củ bị phá vỡ, phân giải. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thuốc trừ sâu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ sẽ giảm được khoảng 60%.
Có 93 nhà thầu tham dự gói thầu thuốc generic của Bệnh viện Nhi đồng TP nhưng chỉ có 64 nhà thầu trúng với tổng số 191 sản phẩm. Tổng giá trị trúng thầu hơn 95,62 tỷ đồng.
Có 93 nhà thầu tham dự gói thầu thuốc generic của Bệnh viện Nhi đồng TP nhưng chỉ có 64 nhà thầu trúng với tổng số 191 sản phẩm. Tổng giá trị trúng thầu hơn 95,62 tỷ đồng.
Trong lịch sử nhân loại, một số nền văn minh cổ xưa theo đuổi sự trường sinh. Người dân có những cách "lạ, độc" để có thể sống thọ hơn, thậm chí là trường sinh bất tử.
Ngày 17/2, Công an TP Đà Nẵng cho biết, thông tin người cô gái bị thanh niên “xin đi nhờ xe bỏ thuốc mê” gây hoang mang dư luận là hoàn toàn sai sự thật.
PGS.TS. Nguyễn Thị Ái Nhung được trao Giải thưởng sáng tạo châu Á xuất sắc đã dành gần 20 năm nghiên cứu các dược liệu đặc hữu của Việt Nam, góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng.
Dù phát hiện ung thư nhưng người phụ nữ đã bỏ điều trị tây y, về nhà dùng thuốc nam chữa bệnh. Kết quả chỉ sau một thời gian, khối u đã phát triển và xâm lấn sang vùng xung quanh.
Đối phó với bệnh cúm thế nào? Làm sao để mỗi người mắc bệnh biết cách sử dụng thuốc an toàn, hiệu quả, tránh những sai lầm khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn?
Các thuốc chứa hoạt chất Oseltamivir điều trị cúm hiện vẫn đảm bảo về nguồn cung. Cục quản lý dược, Bộ Y tế đã có công văn triển khai các nội dung về đảm bảo nguồn cung thuốc cho các bệnh viện điều trị cúm.
Theo chuyên gia, khi bị cúm, người dân không tự ý mua kháng sinh dùng bởi lẽ kháng sinh không có tác dụng với cúm mà có nhiều tác hại trong trường hợp này.
Từ thời trẻ, sức khỏe của Từ Hy Viên đã không tốt. Cuộc hôn nhân đầu tiên thất bại càng khiến cô bị bào mòn cả thể xác và tinh thần, tới khi người đẹp gặp được ông xã hiện tại.
Dù dịp Tết là thời gian nghỉ ngơi, vui chơi nhưng vẫn có thể gặp những vấn đề sức khỏe. Vì thế việc chuẩn bị sẵn một số loại thuốc thông dụng trong nhà là vô cùng cần thiết.
Nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele phát hiện nhiều nguyên tố và cô lập nhiều hợp chất hơn bất kỳ đồng nghiệp nào. Thậm chí, tên của ông còn được cho một loại thuốc độc.
Ngày 23/1, Sở Y tế tỉnh Tuyên Quang cho biết, các em đang được theo dõi tại Bệnh viện Nhi Trung ương và Bệnh viện Bạch Mai; sức khỏe ổn định, không có trường hợp nặng.
Ngày Tết, các gia đình thường chuẩn bị chu đáo rất nhiều đồ ăn, thức uống… nhưng cũng rất cần dự trữ một số thuốc cần thiết dự phòng khi có vấn đề về sức khỏe xảy ra trong kỳ nghỉ Tết.
