Những thực phẩm siêu tốt nếu ăn sai cách thành siêu hại

(Kiến Thức) - Ăn uống cũng cần tuân theo khoa học để tránh gây hại cho cơ thể. Một số loại thực phẩm siêu tốt nhưng nếu ăn sai cách, sai thời điểm có thể gây hại sức khỏe.

Thảo Nguyên (Theo BS) 13/09/2018 15:35

Thịt chứa nhiều protein không nên tiêu thụ vào buổi tối làm quá tải các chức năng của hệ tiêu hóa và dẫn khó ngủ. Tốt nhất là bạn nên ăn thịt vào ban ngày.

Khoai tây nên ăn cả vỏ: Phần lành mạnh nhất của thực phẩm này là kali, sắt, phốt pho và vitamin C chủ yếu chứa trong vỏ. Tuy nhiên, khi vỏ khoai tây chuyển màu xanh thì bạn nên gọt vứt. — Khoai tây nên ăn cả vỏ: Phần lành mạnh nhất của **thực phẩm** này là kali, sắt, phốt pho và vitamin C chủ yếu chứa trong vỏ. Tuy nhiên, khi vỏ khoai tây chuyển màu xanh thì bạn nên gọt vứt.

Chúng ta cũng nên ăn kiwi cả vỏ: Cơ thể có thể thu được nhiều hơn gấp 3 lần chất xơ và chất chống oxy hóa chỉ bằng cách ăn cả vỏ quả kiwi.

Cà rốt luộc có nhiều beta-carotene và lutein tốt cho thị lực và làn da. Cà rốt nấu chín giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn 5 lần so với cách ăn sống.

Cà tím: Nồng độ kali của cà tím tăng trong quá trình nướng. Do vậy bạn nên ăn cà nướng thay vì rán.

Cơm chứa nhiều carbs là nguồn cung cấp calo. Bằng cách ăn cơm vào ban ngày, bạn sẽ cho cơ thể đủ thời gian để tiêu hóa và đốt cháy lượng calo thu được.

Măng tây: Nếu bạn chiên măng tây trong 5-7 phút, bạn sẽ giữ được nhiều vitamin và chất chống oxy hóa hơn là ăn hấp.

Bắp cải: Carotene và chất chống oxy hóa biến mất trong bắp cải khi nó được đun sôi. Tuy nhiên khi lên men loại rau này, hàm lượng vitamin C tăng và xuất hiện axit lactic giúp cơ thể tiêu hóa protein.

Tỏi: Việc ăn tỏi ngay sau khi băm nhuyễn hoặc thái nhỏ là cách làm rất sai lầm. Chất allicin trong tỏi chỉ có thể phát huy tác dụng kháng khuẩn hiệu quả cho cơ thể người nếu để trong không khí 15 phút.

Cà chua: Mặc dù chúng ta sẽ mất một số vitamin C khi nấu cà chua nhưng nó sẽ làm tăng hàm lượng lycopene, chất chống oxy hóa mạnh nhất.

Bí ngô nên ăn cả vỏ vì vỏ có nhiều thành phần khoáng chất, chất xơ (chất xơ và chất pectin) và vitamin C.

Trà đen: Các nhà khoa học phát hiện ra rằng casein, là các protein có trong sữa, loại bỏ các lợi ích lành mạnh của trà. Ảnh: BS.

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC

Thảo Nguyên (Theo BS)

#thực phẩm #ăn kiwi cả vỏ #Cà rốt luộc

Tử vi tuần mới (7 - 13/10): 3 con giáp sự nghiệp thăng hoa

Tử vi dự báo, trong tuần mới (7 - 13/10), 3 con giáp này được Thần Tài ban lộc nên có tiền đầy túi, công việc thăng tiến không ngừng.

Trời thương người hiền, 3 tuổi ngồi không cũng có tiền 7 ngày tới

4 con giáp thịnh vượng nhất Quý 4/2024, cuối năm đón Tết to

Dự đoán ngày mới 2/10/2024 cho 12 con giáp: Sửu mạnh mẽ

Đầu tháng 9 âm, 3 con giáp nào biến nghèo thành giàu chớp mắt?

TIÊU ĐIỂM

Hà Nội: Tai nạn liên hoàn ở Đại lộ Thăng Long gây ùn tắc

Bài toán Nghị định 116 có được giải trước thềm 2018?

Xe tang tông đám đông dừng đèn đỏ, một người tử vong

Hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi

Dàn Á hậu Việt lấy chồng sau khi thi Hoa hậu Quốc tế

Sự thật về “thánh nữ” mặc hở hang giữa trời lạnh 9 độ C

Bị bạn gái chê “mặt mụn”, chàng trai Thái quyết tâm lột xác

Đòi triệu tập thẩm phán cấp cao: Luật sư hiểu sai luật!

8 cách tự nhiên hạ huyết áp trong 10 phút không cần dùng thuốc

GALLERY MỚI NHẤT

Tận mắt cây trôi khoảng 800 tuổi được công nhận di sản

Cây trôi 800 năm tuổi nằm trong khuôn viên Nhà văn hóa cộng đồng thôn Vĩnh Thắng (Hà Tĩnh) có chiều cao hơn 27 m, chu vi thân 8,2 m, tán rộng 40 m.

Tận mục gốc gỗ sưa tiền tỷ được bảo tàng trưng bày

Gốc gỗ sưa có đường kính gốc khoảng 1m, chiều rộng của rễ ở gốc 2,5m và nặng hơn 2,1 tấn được người dân phát hiện tại khu vực suối Khe Tróoc (Quảng Bình).

Ngắm cây thị 700 năm tuổi được người dân xem như báu vật

Cây thị có tuổi đời khoảng 700 năm tuổi nằm trong khuôn viên trụ sở của hạt ở khu phố 1, thị trấn Yên Cát (huyện Như Xuân, Thanh Hóa) được công nhận là di sản Việt Nam vào năm 2022.

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.

Cận cảnh “siêu” bồn tắm bằng vàng nặng nhất thế giới

Bồn tắm làm bằng vàng 18 carat nặng 154,2kg, có đường kính rộng 130 cm, sâu 55 cm và đủ chỗ cho hai người lớn ngồi.

Quả dưa hấu giá hơn 100 triệu có gì đặc biệt?

Dưa hấu Densuke chỉ trồng được ở phía bắc Hokkaido (Nhật Bản) có màu đen bóng, có phần thịt quả giòn, độ ngọt cao hơn các giống dưa hấu khác và ít hạt hơn.

Lộ diện "quái vật" mới đánh bại S24 Ultra, hệ thống camera cực đỉnh

Sở hữu RAM 16GB và bộ nhớ trong 1TB, điện thoại iQOO 13 được ví như "quái vật hiệu năng" mới.

6 con giáp cát tinh nâng đỡ, may mắn nhất sau tuổi 30

Trong số 12 con giáp, 6 con giáp này có vận may tốt, đạt được nhiều thành tựu to lớn trong cuộc sống sau tuổi 30.

Sững sờ khoảnh khắc SpaceX của tỷ phú Musk "ngậm ngùi" mất tàu vũ trụ

SpaceX vừa phóng tên lửa Starship trong chuyến bay thử nghiệm mới nhất của hãng, nhưng tàu vũ trụ đã bị phá hủy trong giai đoạn trở lại bệ phóng.

Mãn nhãn với ngôi nhà được xem là “viên ngọc” giữa Thung lũng Camel

Ngôi nhà nằm ẩn mình trên khu đất rộng 1.35 mẫu Anh trong khu phố La Rancheria của Thung lũng Carmel với lối xây dựng nguyên khối, thiết kế mái dốc độc đáo mang đến một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh, thanh bình.

Vũ Văn Thanh và bạn gái chụp ảnh Tết, nghi vấn sắp cưới?

Nhiều người đã tinh ý nhận ra Vũ Văn Thanh cùng bạn gái đã thực hiện bộ ảnh đôi chào Tết khi cả hai cùng diện mẫu áo dài đôi, xuất hiện trong cùng một không gian chụp ảnh.

Giải mã cuốn sách huyền bí, khó hiểu nhất Trung Hoa cổ

Kinh Dịch không chỉ là một cuốn sách bói toán đơn thuần, mà là một hệ thống triết học sâu sắc phản ánh sự biến đổi và mối quan hệ giữa con người, vũ trụ và thiên nhiên.

9 loại hạt tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu

Nhiều loại hạt có khả năng duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol, giảm viêm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và chất chống ô xy hóa.

Thu Minh hơn một thập kỷ bên chồng Tây, được cưng chiều hết mực

Hơn một thập kỷ trôi qua, cuộc sống hôn nhân của nữ ca sĩ Thu Minh và ông xã người Hà Lan vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ.

MC hot nhất làng game với phong cách chỉ diện mỗi bra gợi cảm

Mai Dora mới đây khiến fan bùng nổ với loạt ảnh chỉ diện mỗi bra cực gợi cảm.

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.

Chi tiết Genesis G80 phiên bản "bóng đêm" giá 56.600 USD

Phiên bản đặc biệt của mẫu sedan hạng sang Genesis G80 mớ được phủ màu đen từ trong ra ngoài và được gọi với cái tên "bóng đêm".

Tận mục nguyên tố hóa học siêu “hot”, thế giới săn lùng ráo riết

Lithium là một nguyên tố quan trọng trong nhiều lĩnh vực công nghệ và y học, đóng một vai trò không thể thiếu trong thế giới hiện đại.

Tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025: Song Tử áp lực

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025, Song Tử áp lực tài chính cao, nên tiết kiệm, Cự Giải đào hoa xấu, đừng vội vàng chọn bừa, Sư Tử công việc thuận lợi, trôi chảy.

Jaguar XJ6 1986 xanh lục bảo, "cực hiếm" của dân chơi Hà thành

Chiếc xe Jaguar XJ6 hoài cổ này thuộc đời 1986, nên sẽ là biến thể phẩn III, được sản xuất từ 1979 đến 1982.

Những thực phẩm siêu tốt nếu ăn sai cách thành siêu hại

(Kiến Thức) - Ăn uống cũng cần tuân theo khoa học để tránh gây hại cho cơ thể. Một số loại thực phẩm siêu tốt nhưng nếu ăn sai cách, sai thời điểm có thể gây hại sức khỏe.

Bài liên quan

GALLERY MỚI NHẤT