Nấm gan bò Đà Lạt gần triệu đồng/kg có gì hấp dẫn hội chị em?

Nấm gan bò Đà Lạt gần triệu đồng/kg có gì hấp dẫn hội chị em?

(Kiến Thức) - Có giá tới gần 1 triệu đồng/kg nhưng không phải lúc nào khách đặt nấm gan bò Đà Lạt cũng có. Loại nấm đặc biệt mà hội chị em yêu bếp núc đang sốt sình sịch chỉ có vào lúc mưa đầu mùa hạ.

Cùng với nấm mối,  nấm gan bò Đà Lạt được xem là một trong những loại nấm đắt đỏ bậc nhất ở Việt Nam. Có thời điểm, nấm gan bò có giá tới 800.000 - 900.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet.
Cùng với nấm mối, nấm gan bò Đà Lạt được xem là một trong những loại nấm đắt đỏ bậc nhất ở Việt Nam. Có thời điểm, nấm gan bò có giá tới 800.000 - 900.000 đồng/kg. Ảnh: Vietnamnet.
Nấm gan bò được thu hái trong rừng thông - đặc sản chỉ có duy nhất vào mùa mưa ở Đà Lạt. Ảnh: Zing.
Nấm gan bò được thu hái trong rừng thông - đặc sản chỉ có duy nhất vào mùa mưa ở Đà Lạt. Ảnh: Zing.
Sở dĩ nấm gan bò có giá đắt như vậy là bởi nó khá hiếm. Hơn thế, để tìm được nấm, người thợ phải vào tận sâu trong rừng. Ảnh: Ydhvn.
Sở dĩ nấm gan bò có giá đắt như vậy là bởi nó khá hiếm. Hơn thế, để tìm được nấm, người thợ phải vào tận sâu trong rừng. Ảnh: Ydhvn.
Nếu không biết chỗ thì nhiều khi đi tới vài ngày cũng không thể tìm được. Ảnh: Internet.
Nếu không biết chỗ thì nhiều khi đi tới vài ngày cũng không thể tìm được. Ảnh: Internet.
Nấm gan bò Đà Lạt chỉ mọc khi bắt đầu có những cơn mưa mùa hè, hết mùa mưa là hết nấm. Ảnh: Zing.
Nấm gan bò Đà Lạt chỉ mọc khi bắt đầu có những cơn mưa mùa hè, hết mùa mưa là hết nấm. Ảnh: Zing.
Mặc dù đắt nhưng khách muốn mua nấm gan bò không phải lúc nào cũng có. Ảnh: Youtube.
Mặc dù đắt nhưng khách muốn mua nấm gan bò không phải lúc nào cũng có. Ảnh: Youtube.
Chị Lan Thu (Đống Đa, Hà Nội) cho biết thường đặt hàng nấm gan bò rừng thông của một người bán quen. Mỗi lần mua, chị thường phải chờ khoảng 5-7 ngày. Ảnh: Internet.
Chị Lan Thu (Đống Đa, Hà Nội) cho biết thường đặt hàng nấm gan bò rừng thông của một người bán quen. Mỗi lần mua, chị thường phải chờ khoảng 5-7 ngày. Ảnh: Internet.
Tuy nhiên, mỗi lần chị Thu cũng chỉ mua được 2-3kg. Ảnh: Dân Việt.
Tuy nhiên, mỗi lần chị Thu cũng chỉ mua được 2-3kg. Ảnh: Dân Việt.
Nấm rừng thông có thể đem ra chế biến thành nhiều món như xào, lẩu, nấu canh, trộn gỏi…Ảnh: Dân Việt.
Nấm rừng thông có thể đem ra chế biến thành nhiều món như xào, lẩu, nấu canh, trộn gỏi…Ảnh: Dân Việt.
Nấm cao khoảng 20 cm, màu nâu vàng, thịt dày, khi nấu lên nấm ăn có vị ngọt, thơm ngon và có tác dụng giải nhiệt cơ thể. Ảnh: Dân Việt.
Nấm cao khoảng 20 cm, màu nâu vàng, thịt dày, khi nấu lên nấm ăn có vị ngọt, thơm ngon và có tác dụng giải nhiệt cơ thể. Ảnh: Dân Việt.
Video: Hành trình săn loài nấm đắt nhất thế giới. Nguồn: VTV1

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.