Món ngon tốt cho sức khỏe từ khoai lang

Món ngon tốt cho sức khỏe từ khoai lang

(Kiến Thức) - Các món từ khoai lang không chỉ dễ chế biến mà còn được biết đến với khả năng ngừa ung thư cực nhạy.

Thật vậy, làm được điều này là nhờ lượng carbohydrate, chất xơ, riboflavin, vitamin A, axit caffeic, axit di và tri – caffeoylquinic dồi dào, có đặc tính chống ung thư hiệu quả.
Thật vậy, làm được điều này là nhờ lượng carbohydrate, chất xơ, riboflavin, vitamin A, axit caffeic, axit di và tri – caffeoylquinic dồi dào, có đặc tính chống ung thư hiệu quả.
Bánh khoai rán. Bánh khoai lôi cuốn người ăn nhờ vẻ ngoài vàng ươm bắt mắt. Cắn một miếng nhỏ, bạn dễ dàng cảm nhận sự giòn tan cùng vị ngọt nhẹ trong từng sợi khoai nhỏ.
Bánh khoai rán. Bánh khoai lôi cuốn người ăn nhờ vẻ ngoài vàng ươm bắt mắt. Cắn một miếng nhỏ, bạn dễ dàng cảm nhận sự giòn tan cùng vị ngọt nhẹ trong từng sợi khoai nhỏ.
Khoai lang nướng. Chị em có thể thái con chì, trộn đều với dầu ô liu và các gia vị ăn kèm cho vào lò nướng. Tuy nhiên, hấp dẫn hơn cả là cách cho khoai lang vùi vào lớp tro ấm. Khoai nướng tuyệt ngon khi ăn lúc nóng hổi, cảm nhận cái ngọt bùi đặc trưng của tinh bột vừa chín.
Khoai lang nướng. Chị em có thể thái con chì, trộn đều với dầu ô liu và các gia vị ăn kèm cho vào lò nướng. Tuy nhiên, hấp dẫn hơn cả là cách cho khoai lang vùi vào lớp tro ấm. Khoai nướng tuyệt ngon khi ăn lúc nóng hổi, cảm nhận cái ngọt bùi đặc trưng của tinh bột vừa chín.
Chè khoai. Để có được ly chè lạ miệng, chị em phải chọn đúng loại khoai lang vàng, ngô ngọt, chút gạo nếp và đường. Sơ chế khoai lang, ngô rồi cho tất cả vào hầm kỹ. Sự khác biệt của chè khoai với các loại chè khác là bạn có thể thưởng thức nóng hoặc nguội đều ngon.
Chè khoai. Để có được ly chè lạ miệng, chị em phải chọn đúng loại khoai lang vàng, ngô ngọt, chút gạo nếp và đường. Sơ chế khoai lang, ngô rồi cho tất cả vào hầm kỹ. Sự khác biệt của chè khoai với các loại chè khác là bạn có thể thưởng thức nóng hoặc nguội đều ngon.
Xương hầm khoai lang - nước dừa xiêm. Canh xương hầm khoai lang -nước dừa xiêm đặc biệt nhờ vị thanh đạm, beo béo. Món canh không béo vì bơ sữa, ngọt từ đường mà vị béo ngọt được tinh lọc từ nước dừa và khoai lang nhiều dưỡng chất.
Xương hầm khoai lang - nước dừa xiêm. Canh xương hầm khoai lang -nước dừa xiêm đặc biệt nhờ vị thanh đạm, beo béo. Món canh không béo vì bơ sữa, ngọt từ đường mà vị béo ngọt được tinh lọc từ nước dừa và khoai lang nhiều dưỡng chất.
Khoai lang luộc. Khoai lang luộc là một trong những món dễ chế biến nhất. Để có mẻ khoai ngon, chị em nên rửa sạch nguyên liệu, cho khoai vào nồi, thêm ít muối và nước vừa ngập. Luộc đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát (đun sôi khoảng 15 phút). Chắt hết nước, đun một chút cho cháy sém để khoai thơm và bùi hơn.
Khoai lang luộc. Khoai lang luộc là một trong những món dễ chế biến nhất. Để có mẻ khoai ngon, chị em nên rửa sạch nguyên liệu, cho khoai vào nồi, thêm ít muối và nước vừa ngập. Luộc đến khi xiên được bằng đũa mà khoai không bị nát (đun sôi khoảng 15 phút). Chắt hết nước, đun một chút cho cháy sém để khoai thơm và bùi hơn.
Bánh khoai lang hấp. Bánh khoai lang hấp được chế biến khá đơn giản, độ ngọt vừa phải. Bánh có độ dai hòa quyện với cảm giác bùi bùi, tuyệt ngon khi thưởng thức nóng.
Bánh khoai lang hấp. Bánh khoai lang hấp được chế biến khá đơn giản, độ ngọt vừa phải. Bánh có độ dai hòa quyện với cảm giác bùi bùi, tuyệt ngon khi thưởng thức nóng.
Ngoài ra, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách tự tay làm món bánh khoai lang chiên phồng.
Ngoài ra, bạn có thể cải thiện bữa ăn bằng cách tự tay làm món bánh khoai lang chiên phồng.
Bánh bao khoai lang tím bắt mắt.
Bánh bao khoai lang tím bắt mắt.
Hoặc khoai lang chiên tẩm vừng ăn vặt ngày cuối tuần.
Hoặc khoai lang chiên tẩm vừng ăn vặt ngày cuối tuần.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.