Món cà ri gà nướng cực lạ

(Kiến Thức) - Món cà ri gà nướng thơm ngon cực kỳ lạ miệng để thưởng thức vào mùa đông này.

Nguyên liệu.
Đùi gà: 3 cái
Nấm rơm: 50g
Trứng gà: 2 quả
1/4 quả ớt chuông đỏ
1/2 củ hành tây
1 nhánh lá cà ri tươi
Súp cà ri Ấn
Súp kem tươi
Sữa tươi: 100ml
Nước cốt dừa
Tỏi say lấy nước cốt.
Bơ, bột mỳ, giấy bạc, bánh mỳ, dầu ăn, ớt bột, gia vị, đường, hạt nêm.
 
Cách làm:
Đùi gà lọc lấy phần thịt nạc, bỏ xương, cắt miếng vuông. ướp thịt gà với dầu ăn, nước tỏi, ớt bột , muối, đường, hạt nêm trong 10 phút cho gà ngấm. Sau đó rắc bột mì vào đảo đều cho bột mì bọc kín miếng gà.
Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun sôi, cho gà vào chiên cho miếng gà săn lại thì vớt ra.
Nấm rơm gọt bỏ gốc rửa sạch. Ớt chuông bỏ ruột, cắt miếng vuông. Hành tây một phần băm nhỏ, một phần cắt miếng vuông.
Đập trứng ra bát đánh tan trứng với kem tươi, sữa tươi và nước cốt dừa, lọc lại trứng bằng rây cho mịn.
 
Cho hành tây băm nhỏ và xả vào xào vừa vàng, sau đó cho tiếp lá cà ri, bơ, 1 thìa bột mì xào tiếp rồi cho gà vào, đảo đều cho thấm gia vị, nêm 1 thìa cà phê đường và gia vị nêm nếm vừa ăn.
Cuối cùng đổ phần gà đã xào vào bát tô lớn cho hỗn hợp trứng sữa lên trên, cho bát gà vào lò nướng khoảng 15-20 phút, ở 200 độ C. Sau đó lấy khuôn ra, lấy giấy bạc bọc giấy mặt trên bát gà vào cho vào lò nướng tiếp 30 phút đến khi cà ri đặc lại, thử không dính tăm là được.
Món cà ri gà nướng ăn kèm với bánh mì nóng là hợp nhất.

Món ngon không thể bỏ qua khi đến Hồng Kông

(Kiến Thức) - Khi đến Hồng Kông  bạn nên thử nếm những món ăn vặt cực ngon nổi tiếng của vùng đất nổi tiếng này.

Món súp Yen Kee có nhiều vị cho bạn lựa chọn, như vừng đen, bạch quả, quả óc chó hay đậu đỏ. Nước súp đặc vừa phải, mỗi loại cho hương vị riêng theo công thức bí truyền được giữ kín trong hơn một thế kỷ quả.
Món súp Yen Kee có nhiều vị cho bạn lựa chọn, như vừng đen, bạch quả, quả óc chó hay đậu đỏ. Nước súp đặc vừa phải, mỗi loại cho hương vị riêng theo công thức bí truyền được giữ kín trong hơn một thế kỷ quả. 

Độc đáo với các món ngon từ trà xanh

(Kiến Thức) - Các món ăn được chế biến cùng trà xanh vừa thanh nhiệt, giải độc, vừa có màu sắc bắt mắt.

Trà xanh không chỉ được dùng để làm nước uống mà còn được sử dụng để tạo nên sự thanh mát, làm tăng hương vị và màu sắc cho các món ăn.

Mứt dừa mang màu xanh và vị thanh của trà, ai ăn cũng phải mê
Mứt dừa mang màu xanh và vị thanh của trà, ai ăn cũng phải mê

Quần áo, giầy dép trẻ em độc tới mức nào?

(Kiến Thức) - Rất nhiều mẫu quần áo, giầy dép của trẻ em được cơ quan nước ngoài công bố chứa các chất độc hại, cần kiểm tra xác định mức độc hại, tránh gây hoang mang cho người dân.

Lo lắng vì sắm đồ Tết cho con trẻ
Theo tin, hơn một nửa số giầy dép nhựa cho trẻ em do các cơ quan chức năng Hong Kong kiểm tra có chứa hàm lượng cao hóa chất độc hại, trong đó 3 mẫu chứa độc tố gây ung thư. Họ phát hiện chất hydrocarbon thơm đa vòng gây ung thư (PAH) được gọi là benzopyrene trong ba thương hiệu giầy dép: Aeon Dolphins, Spiderman, Gephifu. Tất cả đều được gắn nhãn xuất xứ từ Trung Quốc.

Tin mới

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Bí quyết giữ dáng đẹp da của sao việt từ sữa hạt

Trào lưu dùng sữa hạt gần đây đã càn quét mọi ngóc ngách khiến chị em mê mệt ngay cả những người nổi tiếng cũng liên tục chia sẻ những bí quyết để ngày càng trẻ đẹp với loại thực phẩm đặc biệt này.
Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

Sáng kiến công nghệ từ Bộ Y tế hỗ trợ chăm sóc dinh dưỡng mẹ bầu và trẻ nhỏ

(Kiến Thức) - Mang thai là một hành trình đầy hạnh phúc nhưng cũng đầy nhọc nhằn của mẹ. Mẹ sẽ phải xoay xở với hàng ngàn câu hỏi, băn khoăn, đặc biệt là khi mang thai lần đầu. Nhưng với sự hỗ trợ của công cụ này, mẹ sẽ an tâm rằng mọi vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng thai kỳ đều đã có lời giải đáp.