Hà Nội

KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin
    • Nhà Khoa học
    Kiến thức cần biết
    SPOTLIGHT
    Thời sự
    Chính trị
    Xã hội
    Thế giới
    Bạn đọc - Điều tra
    Kinh doanh
    Nhà đất
    Doanh nghiệp
    Kho tri thức
    Giải mã
    Phong thủy
    Sống đạo
    Quân sự
    Số hóa
    Xe
    Bệnh & Thuốc 360
    Khỏe - Đẹp
    Giới tính
    Giải trí
    Cộng đồng trẻ
    Du lịch
    Mạng xã hội
    Người tốt - việc tốt
    Cải chính
    Vusta KHDS VNDAILY DoiSong TamNhin

    baotrithuccuocsong@gmail.com
    tkts@kienthuc.net.vn

    024 6 254 3519
    Hotline: 096 523 77 56

    rss
    Mì để tủ lạnh sinh formaldehyde gây ung thư? Sự thật bất ngờ

    Photo

    Mì để tủ lạnh sinh formaldehyde gây ung thư? Sự thật bất ngờ

    Mì, lạc không ăn hết thường được để trong tủ lạnh. Vậy nhưng, nhiều người lo lắng cách bảo quản này liệu có giải phóng formaldehyde gây ung thư?

    Định Tâm (Theo 39Health)
    Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, formaldehyde là một hóa chất được sử dụng trong nhiều sản phẩm như ván ép, ván sợi, keo, vải chống nhăn, lớp phủ sản phẩm giấy và một số vật liệu cách nhiệt...Ngoài ra, formaldehyde còn có thể được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm. (Ảnh: 39health, minh họa)
    Theo Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ, formaldehyde là một hóa chất được sử dụng trong nhiều sản phẩm như ván ép, ván sợi, keo, vải chống nhăn, lớp phủ sản phẩm giấy và một số vật liệu cách nhiệt...Ngoài ra, formaldehyde còn có thể được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm. (Ảnh: 39health, minh họa)
    Khi đi vào cơ thể, nó gây kích ứng niêm mạc đường hô hấp, mắt; gây ra các triệu chứng như ho, hen suyễn, hắt hơi, đau họng, thậm chí gây ung thư vòm họng. Năm 2004, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế phân loại formaldehyde là một trong những chất gây ung thư.
    Khi đi vào cơ thể, nó gây kích ứng niêm mạc đường hô hấp, mắt; gây ra các triệu chứng như ho, hen suyễn, hắt hơi, đau họng, thậm chí gây ung thư vòm họng. Năm 2004, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế phân loại formaldehyde là một trong những chất gây ung thư.
    Ngoài ung thư vòm họng, lượng lớn formaldehyde đi vào cơ thể có khả năng gây ung thư máu. Điều này giải thích những người làm việc trong môi trường tiếp xúc với formaldehyde như xưởng giày, xưởng dầu, xưởng hóa chất...có xác suất mắc ung thư máu cao hơn.
    Ngoài ung thư vòm họng, lượng lớn formaldehyde đi vào cơ thể có khả năng gây ung thư máu. Điều này giải thích những người làm việc trong môi trường tiếp xúc với formaldehyde như xưởng giày, xưởng dầu, xưởng hóa chất...có xác suất mắc ung thư máu cao hơn.
    Thời gian gần đây, nhiều tin bài khuyến cáo lạc, mì không để trong tủ lạnh bởi có khả năng sản sinh formaldehyde. Ăn nhiều thực phẩm chứa formaldehyde làm tăng nguy cơ ung thư.
    Thời gian gần đây, nhiều tin bài khuyến cáo lạc, mì không để trong tủ lạnh bởi có khả năng sản sinh formaldehyde. Ăn nhiều thực phẩm chứa formaldehyde làm tăng nguy cơ ung thư.
    Thực tế, mì tươi, bún tươi là món ăn ưa thích của người Trung Quốc. Mì có chứa thành phần formaldehyde nhưng chất này trong bột mì không gây hại sức khỏe. Ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh cũng không thể giải phóng formaldehyde.
    Thực tế, mì tươi, bún tươi là món ăn ưa thích của người Trung Quốc. Mì có chứa thành phần formaldehyde nhưng chất này trong bột mì không gây hại sức khỏe. Ngay cả khi bảo quản trong tủ lạnh cũng không thể giải phóng formaldehyde.
    Tương tự, bảo quản lạc trong tủ lạnh cũng không giải phóng formaldehyde. Nguyên nhân bởi nhiệt độ thấp trong tủ lạnh không thích hợp cho quá trình sản sinh và bay hơi của chất này.
    Tương tự, bảo quản lạc trong tủ lạnh cũng không giải phóng formaldehyde. Nguyên nhân bởi nhiệt độ thấp trong tủ lạnh không thích hợp cho quá trình sản sinh và bay hơi của chất này.
    Bảo quản mì hay lạc vào tủ lạnh không giải phóng formaldehyde. Tuy nhiên, bạn cần hết sức chú ý khi mua bún hay mì tươi. Nguyên liệu chính của các loại mì bún là khoai tây, củ dong và khoai lang. Những củ này đều giàu giá trị dinh dưỡng song thời gian sử dụng ngắn. Để không thiệt hại, nhiều tiểu thương sẽ ngâm mì với formaldehyde giúp kéo dài thời gian bảo quản thành phẩm.
    Bảo quản mì hay lạc vào tủ lạnh không giải phóng formaldehyde. Tuy nhiên, bạn cần hết sức chú ý khi mua bún hay mì tươi. Nguyên liệu chính của các loại mì bún là khoai tây, củ dong và khoai lang. Những củ này đều giàu giá trị dinh dưỡng song thời gian sử dụng ngắn. Để không thiệt hại, nhiều tiểu thương sẽ ngâm mì với formaldehyde giúp kéo dài thời gian bảo quản thành phẩm.
    Để phân biệt chính xác bún mì có ngâm formaldehyde hay không rất khó. Dù vậy, bạn có thể tham khảo màu sắc bên ngoài của chúng. Bún “sạch” thường sớm bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí nên sẽ có màu vàng sậm, không có ánh sáng trắng. Trong khi đó, bún ngâm formaldehyde có xu hướng giòn hơn, trông trắng sáng bắt mắt.
    Để phân biệt chính xác bún mì có ngâm formaldehyde hay không rất khó. Dù vậy, bạn có thể tham khảo màu sắc bên ngoài của chúng. Bún “sạch” thường sớm bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí nên sẽ có màu vàng sậm, không có ánh sáng trắng. Trong khi đó, bún ngâm formaldehyde có xu hướng giòn hơn, trông trắng sáng bắt mắt.
    Với mì khô, sợi mì bình thường rất nhanh chín, sợi mì mềm và thơm mùi bột mì. Trong khi đó, mì tẩm formaldehyde sẽ lâu chín, sợi cũng dai hơn.
    Với mì khô, sợi mì bình thường rất nhanh chín, sợi mì mềm và thơm mùi bột mì. Trong khi đó, mì tẩm formaldehyde sẽ lâu chín, sợi cũng dai hơn.
    Trong cuộc sống, tiếp xúc với formaldehyde thường xuyên gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, phụ nữ mang thai tiếp xúc với formaldehyde trong thời gian dài có thể gây sảy thai, ảnh hưởng sự phát triển của thai nhi.
    Trong cuộc sống, tiếp xúc với formaldehyde thường xuyên gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt, phụ nữ mang thai tiếp xúc với formaldehyde trong thời gian dài có thể gây sảy thai, ảnh hưởng sự phát triển của thai nhi.
    Trẻ em tiếp xúc nhiều với formaldehyde cũng dễ đối diện tình trạng hen suyễn, khó chịu vùng cổ họng, buồn nôn, nôn và ho. Ngay cả với người trưởng thành khỏe mạnh, tiếp xúc nhiều với formaldehyde có thể gây rối loạn kinh nguyệt, vô sinh.
    Trẻ em tiếp xúc nhiều với formaldehyde cũng dễ đối diện tình trạng hen suyễn, khó chịu vùng cổ họng, buồn nôn, nôn và ho. Ngay cả với người trưởng thành khỏe mạnh, tiếp xúc nhiều với formaldehyde có thể gây rối loạn kinh nguyệt, vô sinh.
    Để giảm mối nguy sức khỏe từ formaldehyde, điều quan trọng nhất là giữ môi trường sống luôn được thông thoáng. Phương pháp này được đánh giá cao hơn cách trồng cây xanh, dùng than hoạt tính, trà túi lọc hay vỏ bưởi để hấp thụ formaldehyde.
    Để giảm mối nguy sức khỏe từ formaldehyde, điều quan trọng nhất là giữ môi trường sống luôn được thông thoáng. Phương pháp này được đánh giá cao hơn cách trồng cây xanh, dùng than hoạt tính, trà túi lọc hay vỏ bưởi để hấp thụ formaldehyde.
    Mời độc giả xem thêm video: Khuyến cáo khi sử dụng thuốc kháng virus Molnupiravir. (Nguồn video: THĐT)
    Định Tâm (Theo 39Health)
    #gây ung thư #ung thư máu #formaldehyde làm tăng nguy cơ ung thư #formaldehyde

    Bài liên quan

    SPOTLIGHT

    Photo Video Podcast eMagazine
    TIÊU ĐIỂM

    TAI NẠN GIAO THÔNG 2025

    Á HẬU PHƯƠNG NHI LẤY CHỒNG

    TOUR TẾT 2025

    GALLERY MỚI NHẤT

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

    Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

    Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.