Nhiều người nhầm tưởng các thực phẩm như thịt, hải sản, nội tạng... mới chứa nhiều purin. Thực tế, có loại rau chứa purin, ăn nhiều như "rắc muối vào thận".
Định Tâm (Theo SH)
Huyết áp cao thường được xem là bệnh người già. Vậy nhưng, bệnh nhân huyết áp cao ngày càng có xu hướng trẻ hóa. Nguyên nhân tình trạng chủ yếu do chế độ ăn uống không lành mạnh. Nếu không điều chỉnh, nạp quá nhiều axit uric có thể gây bệnh gút, hại thận, thậm chí suy thận. (Ảnh minh họa)
Trường hợp bệnh của anh Li (Trung Quốc) là ví dụ về việc dinh dưỡng không cân đối làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Được biết, năm nay Li 32 tuổi, làm việc tại một công ty chuyên về internet. Mỗi ngày, Li đều nỗ lực làm việc nên sớm được đề bạt lên chức quản lý bộ phận. Ở vị trí mới, Li thường xuyên tiếp khách công ty. Những lúc này, anh sẽ chọn hải sản vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, lại thơm ngon rất hợp với các bữa tiệc. (Ảnh: Sohu)
Ngoài việc uống rượu bia, ăn hải sản tiếp khách, Li còn thức khuya để làm việc. Thời gian gần đây, anh cảm thấy cơ thể mệt mỏi, lưng đau nhức, ăn không ngon miệng. Nghĩ bản thân làm việc quá độ dẫn đến sức khỏe suy kiệt nên Li không bận tâm nhiều. (Ảnh: Medicaldaily)
Hôm đó, anh đang họp thì đột nhiên đầu gối đau nhức đến mức không thể đứng vững. Nhìn Li co quắp ôm đầu gối, đồng nghiệp vội gọi cấp cứu, đưa anh đến viện gần nhất. Kết quả xét nghiệm cho thấy, chỉ số axit uric của Li lên tới 960, một số tinh thể axit uric lắng đọng trong khớp, gây suy giảm chức năng thận. Kết quả chẩn đoán cuối cùng là suy thận. (Ảnh: Sohu)
Nghe bác sĩ thông báo, Li rất bàng hoàng. Anh không hiểu vì sao mình lại mắc bệnh đột ngột như vậy. Sau khi tìm hiểu chế độ ăn uống hàng ngày, bác sĩ cho rằng chỉ số axit uric liên quan đến 1 loại rau chứa purin bệnh nhân ăn hàng ngày. (Ảnh: Sohu)
Được biết, Li thường hay ăn hải sản. Bên cạnh đó, anh còn đặc biệt ưa thích rau bina (rau chân vịt). Đáng lưu ý, loại rau này chứa lượng purin rất cao. Khi đi vào cơ thể, chúng được hấp thụ, tạo ra axit uric. Lượng lớn axit uric gây hại cơ thể. (Ảnh: Shutterstock)
Thực tế, rau bina rất giàu dinh dưỡng. Loại rau này chứa các thành phần như axit folic, vitamin A, B6, C, canxi, sắt và các chất chống oxy hóa... có lợi cho sức khỏe não bộ, xương khớp, thị giác. Tuy vậy, rau bina cũng chứa nhiều purin và oxalate. Người có tiền sử bệnh gút không nên sử dụng. (Ảnh: Pixabay)
Ngoài rau bina, trang Sohu cũng liệt kê 2 loại đồ ăn, thức uống chứa nhiều purin, dùng nhiều được ví như rắc muối vào thận. Một trong số đó là đậu nành. Nghiên cứu chỉ ra, đậu nành chứa nhiều đạm, amino acid, khoáng chất cần thiết. Giá đậu nành không quá cao nên nhiều người lựa chọn chúng làm thực phẩm bổ sung hàng ngày. (Ảnh: Pixabay)
Vậy nhưng, đậu nành chứa nhiều nhân purin, cần ăn lượng thích hợp. Ăn số lượng lớn, thường xuyên sẽ khiến hàm lượng axit uric trong cơ thể tăng cao, không tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Sohu)
Rượu cũng chứa nhiều purin. Cùng với các hợp chất khác, rượu đi vào cơ thể rất hại thận. Để bảo vệ bản thân khỏi bệnh gút, tốt nhất nên hạn chế tối đa lượng rượu uống vào. (Ảnh: Sohu)
Lưu ý 4 loại rau quen thuộc chứa rất nhiều ký sinh trùng
Có một số loại rau mà mọi người phải thật cẩn thận khi sơ chế và chế biến vì những loại rau này được xem như "trại tập trung" ký sinh trùng.
Ăn rau thường xuyên rất tốt cho cơ thể, đây là điều mà ai cũng biết. Thế nhưng, bạn có biết rằng, tuy rau rất tốt nhưng có một số loại rau mà mọi người phải thật cẩn thận khi sơ chế và chế biến vì những loại rau này được xem như "trại tập trung" ký sinh trùng, không xử lý kỹ mà ăn vào chỉ có hại thân. (Ảnh minh họa)
Rau mùi (ngò) được bán đầy tại chợ, giá vô cùng rẻ song ít ai biết rằng loại rau này lại có những công dụng rất tốt cho sức khỏe.
Theo Health, rau mùi tốt cho sức khỏe khi cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, K và C cũng như các chất chống oxy hóa có lợi cho tim. Ảnh: Getty.
Rau mùi là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng: Lá mùi cung cấp vitamin K, hỗ trợ sức khỏe của xương và giúp vết thương mau lành. Ngoài ra, rau mùi còn chứa vitamin A và C, loại loại vitamin chịu trách nhiệm về chức năng miễn dịch. Ảnh: Boldsky.
Rau mùi chứa chất chống oxy hóa: Ngoài giá trị vitamin, rau mùi còn cung cấp các hợp chất quan trọng là chất chống oxy hóa. Ảnh: Boldsky.
Trong đó, Polyphenol là một loại chất chống oxy hóa đặc biệt quan trọng. Polyphenol làm giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Ảnh: DC.
Rau mùi có lợi cho sức khỏe tim mạch: Từ lâu, y học cổ truyền đã sử dụng các bộ phận như lá mùi để chữa đau, tiêu viêm, các vấn đề về đường tiêu hóa và bệnh tiểu đường. Ảnh: FS.
Theo một đánh giá được công bố trên Molecules năm 2022, rau mùi có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, chẳng hạn như điều chỉnh huyết áp và nhịp tim. Ảnh: AS.
Các nhà nghiên cứu cho rằng lợi ích này có được là nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao có trong rau mùi. Ảnh: Boldsky.
Tuy nhiên, vì rau mùi thường được ăn sống, điều này đặt ra nguy cơ bị nhiễm khuẩn. Do vậy, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên nấu chín loại rau này rồi mới sử dụng. Ảnh: Boldsky.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
