Loại rau dại chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển

Theo lương y Vũ Quốc Trung, rau càng cua chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.

Loại rau dại chứa chất ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển

Rau càng cua được người bán quảng cáo có nhiều công dụng với sức khỏe. Liệu điều đó có chính xác không? (Nguyễn Thị Minh, Thanh Xuân, Hà Nội)

Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Hà Nội, tư vấn:

Rau càng cua mọc dại, có rất nhiều tên gọi khác nhau theo vùng miền như rau tiêu, đơn buốt, quỷ châm thảo, thích châm thảo, cương hoa thảo hay rau đơn kim.

Trước đây, rau mọc ở các vùng đất ẩm, góc vườn, khe đá, những khe tường mốc, ẩm. Người dân thu dọn như cỏ dại, không có người ăn, vì rau có mùi vị lạ.

Loai rau dai chua chat ngan ngua te bao ung thu phat trien

Rau càng cua được nhiều người yêu thích. Ảnh: Anchay

Ngày nay, rau càng cua trở thành món nhiều người mê, giá thành khá cao. Người dân có thể dùng rau càng cua trộn salad, gỏi, nấu canh hoặc có thể ép trực tiếp lấy nước uống.

Trong y học hiện đại, các nhà khoa học phát hiện càng cua rất giàu kali. Cụ thể, 100g rau càng cua chứa tới 277mg kali, 224mg canxi, 62mg magie, 5,2mg vitamin C. Ngoài ra, loại rau này còn chứa nhiều nước và các khoáng chất vitamin, carotenoid.

Càng cua còn chứa Peperomin E có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Bổ sung rau càng cua vào bữa ăn hằng ngày cũng là cách hữu hiệu để ức chế tác hại xấu của các gốc tự do trong cơ thể.

Ăn rau càng cua giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, xơ vữa động mạnh nhờ hàm lượng chất xơ cao. Các khoáng chất như kali, magie tốt cho kiểm soát chỉ số huyết áp, giảm mỡ máu, giảm chỉ số đường huyết, ngăn ngừa các biến chứng của bệnh tim mạch.

Rau càng cua còn tốt cho sự phát triển của xương, được dùng trị bệnh loãng xương ở người lớn và chống bệnh còi xương ở trẻ nhỏ. Càng cua còn chứa hợp chất beta - carotene (tiền vitamin A) tốt cho thị lực.

Trong Đông y, rau càng cua có tính hàn, vị chua cay giúp bổ âm, dưỡng huyết, tiêu độc thanh nhiệt, thông ứ, chỉ thống, lợi cả về đại lẫn tiểu tiện. Ngày này, chúng ta có thể sử dụng rau càng cua khi có các biểu hiện nhiễm khuẩn đường hô hấp, viêm gan, viêm dạ dày, viêm ruột.

Lưu ý, rau càng cua lợi tiểu, chứa nhiều nước, bạn không nên ăn nhiều vào buổi tối. Người bị dị ứng, hen suyễn và có tiền sử hen suyễn nên tránh không ăn. Người có cơ thể hàn, chân tay lạnh cần thận trọng khi sử dụng loại rau này.

Những sai lầm khi uống nước rau má giải nhiệt

Sử dụng nước rau má không đúng cách có thể khiến bạn bất tỉnh, mê man, có thể ảnh hưởng tới tính mạng. Vì vậy khi uống nước rau má cần tránh những sai lầm sau.

Những sai lầm khi uống nước rau má giải nhiệt
Uống nước rau má trước khi ra nắng

Mùa hè gặp 3 loại rau này mua ngay, giúp thải độc, thanh nhiệt

Mùa hè là "thiên đường" của các loại quả ngọt và rau khác nhau. Nhưng ăn gì để tốt cho sức khỏe, nhất là những ai phải làm việc với cường độ cao, dưới thời tiết nắng nóng thì đây là gợi ý.

Mùa hè gặp 3 loại rau này mua ngay, giúp thải độc, thanh nhiệt

Rau ngót

17 năm tìm con gái mất tích, hàng xóm hé lộ sự thật ngỡ ngàng

Theo đó Lý Vân và Dư Lương là tiểu thương ở chợ. Họ có hai cô con gái, năm 1999 con gái cả đã đi học còn con gái út Mai Mai mới 3 tuổi rưỡi. Hàng ngày, bố mẹ vẫn phải đưa Mai Mai lên chợ trông nom.

17 năm tìm con gái mất tích, hàng xóm hé lộ sự thật ngỡ ngàng
Ngày hôm đó, sạp hàng đông khách, hai vợ chồng mải miết bán hàng đã quên để mắt tới Mai Mai. Lý Vân không nhìn thấy con nhưng cứ nghĩ con đang chơi với các cô bác ở sạp hàng bên cạnh nên vô tư vào bán hàng tiếp.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Nam giới ăn gì bổ tinh hoàn?

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe toàn diện mà còn nâng cao chức năng tinh hoàn, hỗ trợ quá trình sinh tinh và sản xuất hormone sinh dục.