Không thử hơi phí: Nộm ổi lạ miệng dễ làm, ai ăn cũng nghiền

Không thử hơi phí: Nộm ổi lạ miệng dễ làm, ai ăn cũng nghiền

Ổi, thịt gà, rau thơm hòa quện với các nguyên liệu ngấm gia vị cay chua mặn ngọt ăn rất vừa miệng. Món ăn này rất đáng để thử nghiệm đấy các mẹ ạ.

Nguyên liệu làm món  nộm ổi gồm: - Ổi: 1 quả to - Thịt ức gà: 200 gr - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Rau mùi, rau húng bạc hà - Lạc, chanh, tỏi, ớt - Đường, nước mắm, bột canh, muối trắng
Nguyên liệu làm món nộm ổi gồm:
- Ổi: 1 quả to
- Thịt ức gà: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau mùi, rau húng bạc hà
- Lạc, chanh, tỏi, ớt
- Đường, nước mắm, bột canh, muối trắng
Cách làm món nộm ổi như sau: Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa sạch rồi đem luộc chín, sau đó xé thành sợi.
Cách làm món nộm ổi như sau:
Bước 1: Thịt gà mua về các bạn rửa sạch rồi đem luộc chín, sau đó xé thành sợi.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ nạo thành sợi rồi ngâm vào bát nước có pha chút muối khoảng 10 phút. Ổi nạo thành sợi.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ nạo thành sợi rồi ngâm vào bát nước có pha chút muối khoảng 10 phút. Ổi nạo thành sợi.
Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt thái vát. Rau mùi + rau húng nhặt bỏ phần già rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ. Ớt thái vát. Rau mùi + rau húng nhặt bỏ phần già rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 4: Lạc rang chín dã dập. Bước 5: Pha một bát nước trộn gồm: nước cốt 1 quả chanh + 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + tỏi + ớt.
Bước 4: Lạc rang chín dã dập.
Bước 5: Pha một bát nước trộn gồm: nước cốt 1 quả chanh + 2 thìa cơm đường + 1 thìa cơm nước mắm + tỏi + ớt.
Bước 6: Cà rốt rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn rồi vắt khô. Bước 7: Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn trừ lạc và 1/2 số rau mùi + rau húng bạc hà. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha (bước 5) vào tô trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 6: Cà rốt rửa lại bằng nước sôi để nguội cho bớt mặn rồi vắt khô.
Bước 7: Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn trừ lạc và 1/2 số rau mùi + rau húng bạc hà. Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa pha (bước 5) vào tô trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm.
Bước 8: Trộn 1/2 số rau mùi + rau húng còn lại vào tô. Bày ra đĩa rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức.
Bước 8: Trộn 1/2 số rau mùi + rau húng còn lại vào tô. Bày ra đĩa rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức.
Thành phẩm: Như vậy là ta đã hoàn thành xong món nộm ổi rồi đấy.
Thành phẩm:
Như vậy là ta đã hoàn thành xong món nộm ổi rồi đấy.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.