Khám phá thức uống đặc biệt giải nhiệt nắng nóng ở Ấn Độ
Nắng nóng như chảo lửa, hầu hết mọi người tìm đến loại nước ngọt mát để giải khát. Vậy nhưng, thức uống giải nhiệt tại Ấn Độ rất đặc biệt, với thành phần đa dạng, đủ vị chua cay mặn ngọt.
Định Tâm (Theo Tasteatlas)
1. Lassi. Lassi là thức uống giải nhiệt nắng nóng ở Ấn Độ rất đặc biệt. Thành phần chính của chúng gồm sữa chua, muối và thì là. Đôi khi nó được thêm tiêu và các gia vị khác pha loãng với nước. Lassi không thích hợp với những người hảo ngọt, bởi nó có vị mặn đặc trưng, đôi khi xen lẫn vị cay nồng của tiêu. (Ảnh: Tasteatlas, Foodandroad)
Lassi là loại đồ uống phổ biến nhất tại Ấn Độ, thường được phục vụ trong một chiếc cốc bằng đất sét có tên là Kulhar. Lassi thêm đá giúp giải nhiệt rất tốt, đồng thời cũng là cách bổ sung năng lượng cho người dùng.
2. Trà chai Masala. Trà chai Masala là loại đồ uống được ưa chuộng tại Ấn Độ. Trà chai Masala có hương vị rất đặc trưng của đồ uống nước này. Cụ thể, ngoài hai nguyên liệu chính là trà đen có đường và sữa, Masala còn là sự kết hợp của rất nhiều gia vị khác như bạch đậu khấu, gừng xay, đinh hương, quế và hạt tiêu đen. Lựa chọn nguyên liệu và tỷ lệ gia vị có sự khác biệt ở từng quán.
So với Lassi, trà chai Masala có độ loãng và cay hơn. Chúng thường được bán dạo ở các con phố hoặc toa tàu. Nhiều du khách thưởng thức Masala cho biết họ cảm thấy rất thích thú với món đồ uống ngon bổ rẻ, vừa thưởng thức vừa nghe người bán kể về những câu chuyện của người Ấn.
3. Cà phê phin. Tương tự cà phê phin ở những nơi khác, cà phê phin Ấn Độ cũng được pha chế bằng bộ lọc để chắt những giọt cà phê đen nóng, thưởng thức với sữa và đường. Điều làm nên sự khác biệt giữa cà phê phin Ấn và những nơi khác là hỗn hợp cà phê và sữa ấm sẽ được rót liên tục từ bình này sang bình khác cho đến khi nó sủi bọt.
4. Sinh tố xoài. Sinh tố xoài là một dạng Lassi, nguyên liệu chính là sữa chua và xoài tươi. Ngoài ra, người bán còn thêm bạch đậu khấu, nước và đường để tạo hương vị riêng biệt. Cũng giống những món đồ uống khác của Ấn Độ, sinh tố xoài được pha chế thành thức uống có dạng kem và sủi bọt mới "đạt chuẩn".
5. Trà Darjeeling. Khác những đồ uống trên, trà Dajeeling không được pha chế từ nhiều nguyên liệu. Nó đơn giản được pha từ loại trà danh tiếng đặt tên theo thành phố Darjeeling của Ấn Độ. Được biết, trà Darjeeling được đánh giá là một trong những loại trà chất lượng tốt nhất.
6. Cocktail Gin and Tonic. Gin and Tonic là loại cocktail highball đơn giản, làm từ rượu gin và nước tonic, trang trí bằng 1 lát chanh. Được biết, loại cocktail này được người Anh giới thiệu rộng rãi tại Ấn. Thời điểm đó, sốt rét là vấn đề sức khỏe phổ biến. Các sĩ quan sử dụng loại cocktail này để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh.
7. Jal-Jeera. Jal-Jeera là đồ uống có lịch sử lâu đời tại Ấn. Ngày nay, nó là đồ uống không thể thiếu trong các sự kiện và lễ hội văn hóa nước này. Jal- Jeera có hương vị vô cùng độc lạ do sự kết hợp của đa dạng nguyên liệu như gừng, thì là, hạt tiêu đen, bạc hà, muối, hương liệu hoa quả và ớt bột.
8. Trà Assam. Trà Assam là loại trà đen của Ấn Độ, được làm từ lá của Camellia sinensis var.assamica. Loại trà này chỉ được sản xuất ở bang Assam phía đông bắc Ấn Độ.
Vị trà Assam có sự khác biệt, phụ thuộc vào loại đất trồng và thời điểm thu hoạch. Với những lá trà thu hoạch đầu vụ, hương vị sẽ nhẹ nhàng. Trong khi đó, trà thu hoạch sau sẽ có hương vị đậm đà khác biệt.
Mời độc giả xem thêm video: Châu Á nắng nóng kỷ lục, người dân vật vã tìm đủ mọi cách trốn nóng
10 thức uống giúp quen thuộc giúp giảm cân hiệu quả
Dưới đây là một số thức uống quen thuộc nhưng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả.
1. Nước lọc: Nước lọc là một trong những lựa chọn tốt nhất trong việc giảm cân. Không chỉ không chứa calo, nước lọc còn giúp bạn cảm thấy no và không ăn quá nhiều, bác sĩ dinh dưỡng Kristin Gillespie cho biết. Ảnh: Insider.
Một đánh giá năm 2019 chỉ ra rằng việc tăng lượng nước uống vào có liên quan đến việc giảm trung bình 5,15% trọng lượng cơ thể. Ví dụ, nếu bạn nặng 68 kg, tương đương bạn sẽ giảm được khoảng 3,5 kg. Theo Reisdorf, nếu bạn nặng 68 kg, bạn nên uống ít nhất 2,2 lít nước mỗi ngày. Ảnh: Boldsky.
2. Trà xanh: Trà xanh chứa catechin và caffein - hai hợp chất có thể thúc đẩy quá trình chao đổi chất. Nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine có thể giúp đốt cháy chất béo và tăng lượng calo bạn đốt cháy khi nghỉ ngơi. Ảnh: Insider.
Một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2005 trên các đối tượng thừa cân và béo phì vừa phải cho thấy, tiêu thụ hỗn hợp trà xanh với 150 miligam caffein trong 3 tháng có liên quan đến việc giảm cân và giảm mỡ nhiều hơn, cũng như giảm đáng kể vòng eo so với nhóm người uống giả dược. Ảnh: Boldsky.
3. Trà đen: Cũng giống như trà xanh, trà đen chứa đầy chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol, giúp giảm nguy cơ béo phì. Một đánh giá năm 2018 chỉ ra rằng polyphenol trong trà làm giảm mức độ hấp thụ chất béo và đường của cơ thể, do đó làm giảm lượng calo của bạn và hỗ trợ giảm cân. Ảnh: Insider.
Theo một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2014, uống 3 tách trà đen mỗi ngày trong 3 tháng làm giảm nguy cơ tăng cân và giảm vòng eo khoảng 2 cm so với nhóm dùng giả dược. Ảnh: Boldsky.
4. Kefir là thức uống từ sữa lên men có chứa tới 61 chủng lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Ảnh: Insider.
5. Cà phê đen: Uống cà phê đã được chứng minh là làm giảm sự thèm ăn và lượng calo tiêu thụ trong ngày, đồng thời cũng làm tăng lượng calo bị đốt cháy lúc bạn nghỉ ngơi. Ảnh: Insider.
Theo một nghiên cứu quy mô nhỏ vào năm 2020, uống 4 tách cà phê mỗi ngày trong 24 tuần có liên quan đến việc giảm 4% lượng chất béo trong cơ thể ở những người trưởng thành thừa cân. Ảnh: Boldsky.
6. Nước ép rau củ: Mặc dù ăn rau luôn được ưu tiên hơn do hàm lượng chất xơ cao hơn, nhưng nước ép rau vẫn có thể có tác dụng tích cực trong việc giảm cân. Ảnh: Insider.
Một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2010 cho thấy, những người bị hội chứng chuyển hóa uống nước ép rau ít natri trong khi thực hiện chế độ ăn hạn chế calo đã giảm cân nhiều hơn đáng kể so với nhóm người không uống (nước ép rau củ) trong thời gian 12 tuần. Ảnh: Boldsky.
7. Nước dừa: Nước dừa ít calo, chứa đầy vitamin và khoáng chất như vitamin C và mangan và đặc biệt tốt cho việc tập thể dục. Kali trong nước dừa giúp loại bỏ natri thừa ra khỏi cơ thể, qua đó giảm trọng lượng nước và có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân của bạn. Ảnh: Insider.
8. Nước bưởi: Bưởi từ lâu đã được coi là một thực phẩm chính để giảm cân, đồng thời có những lợi ích sức khỏe khác. Một nghiên cứu quy mô nhỏ năm 2014 kết luận rằng, những con chuột tiêu thụ một chế độ ăn nhiều chất béo tăng cần ít hơn khoảng 18% khi chúng uống nước ép bưởi so với những con chuột đối chứng. Ảnh: Insider.
9. Sữa hạt: Sữa hạt bao gồm các loại như sữa hạnh nhân và hạt điều. So với sữa bò, sữa hạt là một loại sữa thay thế ít calo có thể giúp giảm cân. Ảnh: Insider.
10. Nước ép anh đào tart: Nước ép anh đào tart chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa lành mạnh. Nó cũng chứa melatonin, một loại hormone giúp điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức của chúng ta. Ảnh: Insider.
Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư của Anh, thức uống này có thể gây ra 7 loại ung thư, bao gồm ung thư vú, miệng và ruột.
Express đưa tin, mặc dù hoạt động nghiên cứu về ung thư được đầu tư hàng tỷ USD song cho đến nay giới khoa học vẫn chưa tìm ra phương pháp chữa khỏi bệnh ung thư. Điều đó cho thấy rằng, rất khó để ngăn chặn tế bào ung thư một khi chúng "sinh sôi nảy nở". Ảnh: Boldsky.
Tây Ninh: Kết nối doanh nghiệp đầu tư, phát triển nông nghiệp công nghệ cao
(Vietnamdaily) - Ngày 25/5 tại TP Tây Ninh, UBND tỉnh Tây Ninh tổ chức lễ họp báo công bố kế hoạch tổ chức “Diễn đàn kết nối doanh nghiệp đầu tư, phát triển hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao tỉnh Tây Ninh năm 2023”.
Ông Trần Văn Chiến, Phó chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh phát biểu tại họp báo sáng 25/5
Diễn đàn này được tổ chức vào 8h30 ngày 2/6 tại Hội trường A, tỉnh ủy Tây Ninh, với sự tham gia của đại diện lãnh đạo Chính phủ, các bộ ngành Trung ương và một số tập đoàn lớn chuyên về nông nghiệp, có quy mô từ 400 - 450 khách và được xem là diễn đàn đầu tư quốc tế lớn nhất từ trước tới nay tại Tây Ninh.
Tại Thung lũng các vị Vua ở Ai Cập, các chuyên gia phát hiện một lăng mộ pharaoh đầu tiên kể từ khi tìm thấy lăng mộ của Tutankhamun năm 1922. Đây là nơi chôn cất hầu hết các pharaoh của Ai Cập cổ đại.
Trên thế giới, việc lựa chọn địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả kinh tế và tác động môi trường tối thiểu.
Tại Thung lũng các vị Vua ở Ai Cập, các chuyên gia phát hiện một lăng mộ pharaoh đầu tiên kể từ khi tìm thấy lăng mộ của Tutankhamun năm 1922. Đây là nơi chôn cất hầu hết các pharaoh của Ai Cập cổ đại.
Trên thế giới, việc lựa chọn địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả kinh tế và tác động môi trường tối thiểu.
Một số nền văn minh thời cổ đại quan niệm hiện tượng nguyệt thực toàn phần là điềm báo của một thảm họa lớn sắp xảy ra. Theo đó, nhiều người dân lo lắng, sợ hãi sẽ gặp điều xui xẻo.
Xiaomi 15 Ultra sẽ là mẫu smartphone dạng thanh cao cấp nhất của Xiaomi trong năm 2025. Xiaomi 15 Ultra đã được xác nhận sẽ ra mắt vào cuối tháng này, với sự kiện dự kiến diễn ra tại MWC 2025.
UBND TP Nha Trang (Khánh Hòa) đã ra quyết định xử phạt 5 hành vi vi phạm của quán ăn Aroma Beach 'chặt chém' du khách Trung Quốc, tổng mức phạt là 96,5 triệu đồng.
Đây là món quà trong dịp lễ tình nhân 2025 mà nữ ca sĩ Thanh Thảo nhận được từ 1 nửa kia của đời mình. Chiếc xe này là Porsche Panamera 4 E-Hybrid AWD.
(Vietnamdaily) - Cuộc thi Nam vương Du lịch Thế giới 2025 chính thức diễn ra từ ngày 12-18/2 tại vịnh Vĩnh Hy. Đây là lần đầu Việt Nam đăng cai tổ chức, thu hút tham gia của 30 thí sinh đến từ nhiều quốc gia trên thế giới.
Một số chuyên gia đã dự đoán về sự thay đổi diện mạo của con người vào năm 3025. Theo đó, tiến bộ khoa học công nghệ, du hành vũ trụ, biến đổi khí hậu... có thể khiến nhân loại có nhiều thay đổi về ngoại hình, sức khỏe...
Theo quan niệm dân gian, màu đỏ của hoa hồng tượng trưng cho tình yêu mãnh liệt. Vì vậy, vào ngày Valentine 14/2, các cặp tình nhân thường tặng nhau loài hoa này.
Việc tặng quà trong thời hiện đại gắn với nhu cầu tiêu dùng thực tế cũng dần trở nên phổ biến. Những món quà công nghệ xuất hiện ngày càng nhiều trong các dịp lễ và Valentine cũng không ngoại lệ.
![[INFOGRAPHIC] Điều đặc biệt ở thung lũng các vị Vua](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/UploadedVNDL/hongnhat/2025_02_21/4/info-thunglungcacvivuaaicap-02_BPMW.jpg)
