Khám phá đặc sản tôm say rượu độc đáo của Trung Quốc
(Kiến Thức) - Tôm say rượu là món ăn đặc sản được phục vụ trong rất nhiều nhà hàng và cả bữa ăn hàng ngày của người dân Trung Quốc.
Hà Nguyễn (TH)
Đặc sản tôm say rượu có nguyên liệu chính là tôm nước ngọt sống. Ảnh: cachnaumonan.
Tùy vào mỗi vùng mà lựa chọn loại tôm nước ngọt khác nhau để làm món tôm say rượu này. Ảnh: cachnaumonan.
Tuy nhiên, loại được yêu thích nhất để làm nên món ăn độc đáo này là tôm he. Ảnh: vnhotels.
Sau khi loại bỏ phần chân và râu, tôm sẽ được bỏ vào một bát rượu có nồng độ cao, ngâm ít nhất 15 phút đủ để chúng bị say rượu và thịt ngấm gia vị. Ảnh: cachnaumonan.
Ngoài rượu, một số loại gia vị khác cũng có thể được thêm vào như hành lá, gừng tươi xắt nhỏ hoặc tỏi ớt để khử mùi tanh và tăng thêm hương vị cho món ăn. Ảnh: yan.
Sau đó, tôm sẽ được chế biến theo hai cách. Cách thứ nhất là vớt tôm ra rồi chao qua dầu nóng trong khoảng 30 giây, đủ để vỏ tôm chuyển sang màu đỏ hồng. Ảnh: mangvieclam.
Cách thứ hai là đốt lửa vào bát rượu ngâm tôm. Sau khi lửa cháy làm bay hết rượu, tôm chín là có thể thưởng thức. Ảnh: diadiemanuong.
Nhiều thực khách sau khi nếm thử món đặc sản tôm say rượu độc đáo này đã bày tỏ cảm giác của mình là tôm sống rất ngọt thịt, đậm đà. Ảnh: cachnaumonan.
Họ đều nhận định phần rượu cùng gia vị thấm vào thịt tôm nên cảm giác ngon lạ. Ảnh: cachnaumonan.
Dù không thường xuyên hoạt đọng mạng xã hội, thế nhưng loạt ảnh mới của Elly Trần vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý khi hóa thân thành nàng Marilyn Monroe gợi cảm.
Nằm trong vườn quốc gia Katmai của Alaska, Mỹ, Savonoski là miệng hố hình tròn hoàn hảo. Đến nay, giới khoa học vẫn chưa thể giải mã cách hố Savonoski được hình thành.
Tổng thống Nga Vladimir Putin tuyên bố rằng, đầu đạn của tên lửa “Oreshnik” có thể chịu được nhiệt độ bằng với nhiệt độ trên bề mặt Mặt trời khoảng hơn 5.000 độ C.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý có thể gặp chút trở ngại trong công việc. Trong khi đó, tuổi Dậu bước lên đỉnh cao mới, tiền đồ rộng mở.