Đổi vị với nem rán thịt gà thơm lừng mà dễ làm

Đổi vị với nem rán thịt gà thơm lừng mà dễ làm

(Kiến Thức) - Mỗi lần chế biến món nem rán là căn bếp luôn thơm lừng. Món nem rán thịt gà với công thức đơn giản sau đây ngon không kém nem làm bằng thịt lợn.

Nguyên liệu để làm món  nem rán thịt gà gồm có: 1/2kg thịt gà xay (nên chọn thịt đùi hoặc ức gà), một cây bắp cải , hành lá, 1 củ cà rốt, 3 nhánh tỏi, 1 quả trứng, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, 1 gói bánh đa nem.
Nguyên liệu để làm món nem rán thịt gà gồm có: 1/2kg thịt gà xay (nên chọn thịt đùi hoặc ức gà), một cây bắp cải , hành lá, 1 củ cà rốt, 3 nhánh tỏi, 1 quả trứng, 1 thìa nước mắm, hạt tiêu, 1 gói bánh đa nem.
Dùng bào bào bắp cải thành sợi mỏng.
Dùng bào bào bắp cải thành sợi mỏng.
Cà rốt cũng thái sợi hoặc bào sợi. Hành hoa cắt nhỏ.
Cà rốt cũng thái sợi hoặc bào sợi. Hành hoa cắt nhỏ.
Dùng một chiếc bát to hoặc nồi to để trộn nhân nem. Cho thịt gà xay vào, tiếp đến cho bắp cải, cà rốt, hành lá, tỏi, trứng, hạt tiêu vào trộn đều. Trộn đều sao cho thịt gà nhuyễn với rau, để một lúc cho ngấm.
Dùng một chiếc bát to hoặc nồi to để trộn nhân nem. Cho thịt gà xay vào, tiếp đến cho bắp cải, cà rốt, hành lá, tỏi, trứng, hạt tiêu vào trộn đều. Trộn đều sao cho thịt gà nhuyễn với rau, để một lúc cho ngấm.
Trải bánh đa nem lên một bề mặt rồi lấy một lượng nhân nem vừa đủ để lên trên rồi gói lại. Nếu bánh đa cứng có thể chấm một chút nước vào góc bánh để cuốn nem không bị bung ra.
Trải bánh đa nem lên một bề mặt rồi lấy một lượng nhân nem vừa đủ để lên trên rồi gói lại. Nếu bánh đa cứng có thể chấm một chút nước vào góc bánh để cuốn nem không bị bung ra.
Bật bếp đun nóng dầu ăn rồi thả nem vào rán. Không nên lật nem quá nhiều để tránh bị vỡ. Thời gian rán mỗi mặt khoảng 3 phút là nem chín vàng đều.
Bật bếp đun nóng dầu ăn rồi thả nem vào rán. Không nên lật nem quá nhiều để tránh bị vỡ. Thời gian rán mỗi mặt khoảng 3 phút là nem chín vàng đều.
Gắp ra đĩa để lên giấy thấm dầu cho nem ráo dầu.
Gắp ra đĩa để lên giấy thấm dầu cho nem ráo dầu.
Món này có thể ăn kèm với nước mắm chấm nem rán hoặc chấm nước sốt tương Hoisin theo công thức đơn giản sau.
Món này có thể ăn kèm với nước mắm chấm nem rán hoặc chấm nước sốt tương Hoisin theo công thức đơn giản sau.
Trộn đều ½ chén nước tương Hoisin, ¼ chén bơ đậu phộng, nửa thìa dầu mè, 1 thìa nước chanh và thêm một ít nước.
Trộn đều ½ chén nước tương Hoisin, ¼ chén bơ đậu phộng, nửa thìa dầu mè, 1 thìa nước chanh và thêm một ít nước.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.