Điều ít người biết về cá trèn bầu nổi tiếng ĐBSCL

Điều ít người biết về cá trèn bầu nổi tiếng ĐBSCL

(Kiến Thức) - Cá trèn là một trong những loại cá ngon ở đồng bằng sông Cửu Long. Cá trèn có 3 loại là cá trèn bầu, trèn răng và trèn kết, nhưng ngon nhất đáng nhắc đến là cá trèn bầu. 
 

 Cá trèn bầu có tên khoa học là Ompok bimaculatus. Cá có đầu ngắn, thân dài dẹp, răng nhỏ, có 2 đôi râu. Ảnh tepbac.
Cá trèn bầu có tên khoa học là Ompok bimaculatus. Cá có đầu ngắn, thân dài dẹp, răng nhỏ, có 2 đôi râu. Ảnh tepbac.
Cá trèn bầu là loài cá bản địa ở châu Á. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Indonesia, Malaixia, Thái Lan, Myanma, Ấn Độ, Lào, Campuchia. Ảnh cakhomientay.
Cá trèn bầu là loài cá bản địa ở châu Á. Trên thế giới, loài cá này phân bố ở Indonesia, Malaixia, Thái Lan, Myanma, Ấn Độ, Lào, Campuchia. Ảnh cakhomientay.
Ở nước ta, cá trèn bầu phổ biến ở miền Nam, nhưng tập trung nhiều ở vùng trung và thượng lưu sông Đồng Nai, sông Sài Gòn. Ảnh dacsan4u.
Ở nước ta, cá trèn bầu phổ biến ở miền Nam, nhưng tập trung nhiều ở vùng trung và thượng lưu sông Đồng Nai, sông Sài Gòn. Ảnh dacsan4u.
Cá trèn bầu là loài cá dữ. Chúng có tập tính di cư sinh sản và đẻ chủ yếu vào mùa mưa. Ảnh ytimg.
Cá trèn bầu là loài cá dữ. Chúng có tập tính di cư sinh sản và đẻ chủ yếu vào mùa mưa. Ảnh ytimg.
Cá trèn bầu thường cư trú ở những vùng nước chảy chậm, ao hồ, kênh, rạch... Ảnh inaturalist.
Cá trèn bầu thường cư trú ở những vùng nước chảy chậm, ao hồ, kênh, rạch... Ảnh inaturalist.
Ở cá trèn bầu, bộ phận ngon nhất chính là cái bầu (cái nọng) và 2 cục thịt nạc gù lên trên sống lưng của nó bởi thịt nhiều, béo ngậy. Ảnh blogspot.
Ở cá trèn bầu, bộ phận ngon nhất chính là cái bầu (cái nọng) và 2 cục thịt nạc gù lên trên sống lưng của nó bởi thịt nhiều, béo ngậy. Ảnh blogspot.
Cá trèn bầu được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là cá trèn bầu kho. Ảnh scotcat.
Cá trèn bầu được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là cá trèn bầu kho. Ảnh scotcat.
Mời quý vị xem video: Hình ảnh đáng yêu của động vật sơ sinh

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.