Chọn mua hồng xiêm cứ nhằm vào phần vỏ, đảm bảo chọn đúng quả chín ngon ngọt

Dưới đây là cách nhận biết hồng xiêm chín tự nhiên, không bị ủ thuốc mà bạn cần biết khi mua:

Cách chọn hồng xiêm

Màu sắc: Hồng xiêm nếu ngâm bột sắt, có màu vàng thẫm. Còn hồng xiêm bình thường vẫn thấy có vân xanh qua lớp vỏ mỏng, màu vàng nâu nhạt hơn.

Chon mua hong xiem cu nham vao phan vo, dam bao chon dung qua chin ngon ngot

Vỏ hồng xiêm: Hồng xiêm được ngâm hóa chất vỏ thường trơn bóng và hầu như là không có tì vết nào. Trong khi đó, hồng xiêm chưa ngâm thì vỏ không trơn bóng. Để kiểm tra, khi người dùng mua hàng, nên cầm quả lên và sờ qua vỏ ngoài. Nếu vỏ quá láng mịn, trơn bóng, không có bột xung quanh vỏ, người dùng nên tránh. Chỉ nên chọn những quả có màu sáng, sờ thấy vỏ nhám, có cát, da mỏng, mềm, đó mới là hồng xiêm không bị ngâm hóa chất.

Mùi vị: Hồng xiêm chín không ngâm thuốc có mùi thơm dịu, cát mịn, ăn có vị ngọt mát. Trong khi đó hồng xiêm ngâm hóa chất để chín ép, vị ngọt đậm và không có mùi vị đặc trưng của hồng xiêm.

Cách ăn hồng xiêm ngon nhất

Thường để ăn hồng xiêm thì cần dấm chín chứ không đợi chín cây.

- Cách thông thường hay dùng để dấm là lót dưới đáy thùng tùy ý một lớp lá xoan. Đặt hồng xiêm vào thùng và đốt vài nén hương cắm vào bên trong rồi đóng chặt nắp đợi khoảng 2 – 3 hôm là chín ngay.

Chon mua hong xiem cu nham vao phan vo, dam bao chon dung qua chin ngon ngot-Hinh-2

- Cách 2 là ngâm quả vào nước vôi trong từ 2 – 3%, 1 ~ 1,5 tiếng để ra hết mủ màu trắng. Vớt ra đợi khô ráo, xếp hồng xiêm vào thùng gốm hay sành, đậy nắp, đốt vài nén hương đợi vài ngày là đã ăn được.

- Nếu mua hồng xiêm chưa kịp chín hay bẻ xuống thì dùng cách này sẽ an toàn.

- Bên cạnh đó, có nhiều hồng xiêm bị dấm chín bằng hóa chất không tốt gây nhiều loại bệnh. Vì vậy cần biết chọn để tránh nhé.

- Hồng xiêm nếu ngâm hóa chất như bột sắt thì vỏ màu vàng thẫm. Không có vân xanh như bình thường vẫn thấy ở lớp vỏ mỏng, màu vàng nâu hơn.

- Đặc biệt vỏ quả dấm hóa chất thường trơn bóng hơn và hầu như không có tì vết so với quả thường sẽ ráp hơn. Hơn nữa vì bị chín ép nên vị ngọt đậm nhưng không có mùi vị đặc trưng hồng xiêm nữa.

Hồng xiêm khổng lồ, ruột đỏ độc lạ gây sốt thị trường Việt

(Kiến Thức) - Do sự khác biệt về hình dáng, màu sắc, hồng xiêm ruột đỏ Thái Lan đang được nhiều người tiêu dùng Việt lùng mua cây giống về trồng thử nghiệm dù giá đắt lên tới gần 1 triệu đồng/cây. 

Gần đây trên chợ mạng xuất hiện nhiều chủ vườn rao bán cây giống hồng xiêm ruột đỏ mới lạ khiến dân tình chú ý. Ảnh chụp màn hình Facebook.
Gần đây trên chợ mạng xuất hiện nhiều chủ vườn rao bán cây giống hồng xiêm ruột đỏ mới lạ khiến dân tình chú ý. Ảnh chụp màn hình Facebook. 

Khám phá kinh ngạc giống hồng xiêm ruột đỏ cho trái “khủng” 2kg/quả

(Kiến Thức) - Hồng xiêm ruột đỏ có chiều dài quả từ 17cm - 22cm, quả bé nhất có trọng lượng 400g trong khi quả lớn nhất có thể đạt trọng lượng trên 2kg. Giống hồng xiêm này có nguồn gốc từ Thái Lan.
 

Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua
 Hồng xiêm ruột đỏ có nguồn gốc từ những quốc gia vùng Trung Mỹ, có hình dáng thuôn dài và màu sắc vỏ gần giống như hồng xiêm Việt Nam. Ảnh giongcayanqua.
Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-2
 Đúng như tên gọi, hồng xiêm ruột đỏ có thịt quả màu đỏ rất lạ mắt. Ảnh giongcayanqua.
Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-3
 Hồng xiêm ruột đỏ có chiều dài quả từ 17cm - 22cm, quả bé nhất có trọng lượng 400g trong khi quả lớn nhất có thể đạt trọng lượng trên 2kg. Ảnh blogspot.
Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-4
 Hồng xiêm ruột đỏ có giá bán đắt gấp 30 lần các loại hồng xiêm bình thường trong nước. Ảnh hoadepviet.
Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-5
 Giống hồng xiêm ruột đỏ này khỏe, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu Việt Nam. Ở nước ta, giống hồng xiêm này được trồng đầu tiên ở một số tỉnh miền Nam. Ảnh blogspot.
Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-6

Hồng xiêm ruột đỏ từ khi ra hoa đến khi thu hoạch khoảng 5-6 tháng. Ảnh blogspot. 

Kham pha kinh ngac giong hong xiem ruot do cho trai “khung” 2kg/qua-Hinh-7
Hồng xiêm ruột đỏ có hương vị thơm ngọt không khác gì các giống hồng xiêm trong nước, đồng thời còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ảnh amazonaws. 

Mời quý vị xem video: Cây lạc tiên - Bảo bối chữa bách bệnh

Vốn dưới 10 triệu, 'nằm duỗi' thu tiền triệu mỗi ngày cận Tết

Những ngày cận Tết, nhu cầu về tất cả các phương diện của người tiêu dùng tăng cao, giá cả các mặt hàng leo thang chóng mặt. Tận dụng cơ hội này, nhiều người ít vốn cũng lên kế hoạch kinh doanh thời vụ để kiếm tiền tiêu Tết.

Bán thực phẩm, đặc sản ngày Tết

Tin mới

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.