(Kiến Thức) - Casu Marzu, là món pho mát sữa cừu chứa cả giòi “ngọ nguậy” bên trong, được lên men nhờ loại vi khuẩn có tên khoa học là Piophila.
Nguyên Thảo
Đây là một trong những món ăn truyền thống của người dân vùng Sardinia , Italy. Casu Marzu cũng được cho là loại thực phẩm kích thích ham muốn tình dục.Các chế biến món ăn kinh hoàng này cũng khá phức tạp. Toàn bộ miếng bánh pho mát được đặt ở bên ngoài với một khoanh bánh ở bên trên đã bị cắt bỏ cho phép những chú ruồi có thể bay tới và đẻ trứng bên trong. Một con ruồi cái Piophila có thể đẻ được hơn 500 trứng cùng lúc. Sau khi trứng nở, ấu trùng bắt đầu tấn công miếng pho mát.Axit từ hệ thống tiêu hóa của những con giòi phá hủy chất béo trong pho mát, khiến bề mặt của nó trở nên mềm hơn. Đó cũng là lúc món Casu Marzu đạt tiêu chuẩn để ăn.Những con giòi trong miếng pho mát có thể “nhảy” cao 10 cm lên không trung và liên tục di chuyển khắp miếng pho mát. Chính vì vậy mà khi ăn, bạn vẫn còn cảm nhận được sự ngọ nguậy của chúng trong miệng.Một miếng Casu Marzu truyền thống sẽ gồm hàng ngàn con giòi bên trong. Những người sành ăn ở Sardinia cho rằng sẽ không an toàn nếu thưởng thức món Casu Marzu khi những con giòi đã chết vì khi đó sự lên men trở nên độc hại.Theo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của Liên minh châu Âu (EU), loại pho mát này đã bị cấm trong một thời gian và những ai tiếp tục cung cấp thực phẩm này đều phải chịu những mức phạt nghiêm khắc. Tuy nhiên, Casu Marzu vẫn lưu hành ở chợ đen, nơi mà giá của nó cao gấp đôi so với một miếng pho mát bình thường.Hiện, lệnh cấm của EU lại bị phá vỡ bởi chính một quy định khác của họ. Casu marzu được coi là món ăn "truyền thống" và vì vậy nó sẽ được miễn những quy địnhvề vệ sinh thực phẩm thông thường.Thậm chí, phương pháp làm pho mát truyền thống cũng được ghi vào tài liệu chính thức của chính quyền địa phương.
Gốc gỗ sưa có đường kính gốc khoảng 1m, chiều rộng của rễ ở gốc 2,5m và nặng hơn 2,1 tấn được người dân phát hiện tại khu vực suối Khe Tróoc (Quảng Bình).
Cây thị có tuổi đời khoảng 700 năm tuổi nằm trong khuôn viên trụ sở của hạt ở khu phố 1, thị trấn Yên Cát (huyện Như Xuân, Thanh Hóa) được công nhận là di sản Việt Nam vào năm 2022.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Dưa hấu Densuke chỉ trồng được ở phía bắc Hokkaido (Nhật Bản) có màu đen bóng, có phần thịt quả giòn, độ ngọt cao hơn các giống dưa hấu khác và ít hạt hơn.
Ngôi nhà nằm ẩn mình trên khu đất rộng 1.35 mẫu Anh trong khu phố La Rancheria của Thung lũng Carmel với lối xây dựng nguyên khối, thiết kế mái dốc độc đáo mang đến một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh, thanh bình.
Nhiều người đã tinh ý nhận ra Vũ Văn Thanh cùng bạn gái đã thực hiện bộ ảnh đôi chào Tết khi cả hai cùng diện mẫu áo dài đôi, xuất hiện trong cùng một không gian chụp ảnh.
Kinh Dịch không chỉ là một cuốn sách bói toán đơn thuần, mà là một hệ thống triết học sâu sắc phản ánh sự biến đổi và mối quan hệ giữa con người, vũ trụ và thiên nhiên.
Nhiều loại hạt có khả năng duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol, giảm viêm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và chất chống ô xy hóa.
Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.
Theo tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025, Song Tử áp lực tài chính cao, nên tiết kiệm, Cự Giải đào hoa xấu, đừng vội vàng chọn bừa, Sư Tử công việc thuận lợi, trôi chảy.
