Bưởi hồ lô Việt "so găng" trái cây tạo hình Trung Quốc

Trái cây tạo hình Trung Quốc đang cạnh tranh quyết liệt với trái cây cùng loại của nhà vườn Việt Nam.

Sau khi khuấy đảo thị trường mạng, trái cây tạo hình Trung Quốc (TQ) như dưa lê hình thần tài, ông thọ, tiểu đồng, đỉnh vàng ngày càng được khách hàng chú ý.
Hàng loạt trái cây Việt độc đáo
Anh Duy, nhà ở quận 8, TP.HCM, một người bán trái cây tạo hình TQ qua Facebook khoe chỉ trong một thời gian ngắn đã bán được hơn 1.000 trái dưa lê thần tài, ông thọ… của TQ.
Khi mới xuất hiện tại thị trường Việt Nam, dưa lê thần tài TQ giá chỉ 20.000 đồng/trái nhưng sau khi được người tiêu dùng chú ý giá đã tăng lên 38.000-40.000 đồng/trái tùy trọng lượng. Tuy tăng giá nhưng trái cây tạo hình TQ vẫn rẻ hơn 5-10 lần so với trái cây tạo hình Việt Nam.
Để đấu với thần tài, ông thọ, tiểu đồng TQ, nhà vườn Việt cũng tung ra thị trường tết hàng loạt trái cây tạo hình mới lạ, độc đáo. Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm Câu lạc bộ tạo hình trái cây ấp Phú Trí A (xã Phú Tân, Châu Thành, Hậu Giang), cho hay dịp tết năm nay, câu lạc bộ bán ra thị trường gần 10.000 trái bưởi hồ lô có in chữ Tài, Lộc với giá thấp nhất 300.000 đồng/trái, loại to đẹp 800.000 đồng/trái.
Tương tự, mùa tết năm nay, ông Trần Thanh Liêm ở quận Bình Thủy, TP Cần Thơ cho ra lò khoảng 1.000 trái dưa hấu thỏi vàng và 200 cặp dưa hấu vuông. Dưa hấu vuông giá khoảng 500.000 đồng/trái, thỏi vàng hơn 1 triệu đồng/trái.
Đáng chú ý, một số nhà vườn tại Bến Tre còn tạo hình trái dừa rất độc đáo. Cụ thể nhà vườn dùng khuôn ép từ khi trái dừa còn xanh để tạo hình các chữ: Tài, Lộc, Thọ, Bính Thân… Giá bán mỗi trái dừa in chữ khoảng 300.000 đồng. Bên cạnh đó, những trái dừa xiêm cũng được in chìm bằng chữ thư pháp Tài, Lộc, Thọ, Phúc, Bính Thân… với giá 300.000 đồng/trái, trong khi giá dừa thường chỉ 4.000-5.000 đồng/trái.
Buoi ho lo Viet
Ông Võ Trung Thành, Câu lạc bộ tạo hình ở Hậu Giang, bên những trái bưởi in hình hồ lô tài lộc, bản đồ… Ảnh: QH 
Năm nay nông dân tỉnh Đồng Tháp đã tạo hình thư pháp thành công cho những trái xoài. Theo đó, trên những trái xoài nổi bật những chữ lớn được viết theo lối thư pháp như Vạn, Năm, Mới, Mừng, Thọ… Giá bán sỉ tại vườn khoảng 300.000 đồng/trái.
Tết năm nay, trên thị trường TP.HCM còn xuất hiện dưa hấu được đắp phù điêu hình tượng Phật, khỉ, chữ Tài, Lộc… với giá bán 250.000-350.000 đồng.
Không nên ăn trái cây TQ
Trước sự tấn công dồn dập của trái cây tạo hình từ TQ, các nhà vườn Việt tuy vẫn tỏ ra tự tin vào sản phẩm của mình nhưng cũng lo lắng.
Ông Võ Trung Thành nói: “Với giá rẻ gấp nhiều lần so với các loại trái cây cùng loại của Việt Nam, trái cây tạo hình TQ sẽ “câu” được khách hàng ham rẻ. Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm của TQ thế nào, có sử dụng chất bảo quản độc hại hay không thì chưa rõ”.
Nhiều nhà vườn và ngay cả người bán cũng cho hay các loại quả TQ có xử lý hóa chất nên để 1-2 tháng vẫn tươi, lá vẫn xanh. Một số người bán còn khuyến cáo trái cây tạo hình TQ chỉ để chưng chứ không nên ăn, bởi không biết có an toàn không.
Anh Toàn, chủ vườn trái cây ở Đồng Nai nhiều năm nay tạo hình cho trái cây. Anh cho biết với trái dưa lê, trong điều kiện chăm sóc bình thường thì cần 10-15 ngày mới tạo được hình thành công.
“Trong khi đó, nghe nói dưa lê TQ chỉ trong năm ngày là tạo hình thành công thì rất có thể là họ chích thuốc kích thích. Hơn nữa, người bán quảng cáo dưa lê TQ tươi 1-2 tháng thì phải tiêm chất bảo quản mới tươi lâu như vậy. Do vậy, người mua cẩn thận không nên ăn và nên để xa tầm tay trẻ nhỏ” - anh Toàn khuyến cáo.
Không ít khách hàng cũng cho rằng mua trái cây tạo hình trong nước có nguồn gốc rõ ràng, khi chưng xong có thể ăn ngon như trái bình thường chứ không như trái cây TQ chỉ chưng chứ không thể ăn.
Để thắng hàng TQ
Ông Võ Trung Thành lý giải trái cây tạo hình trong nước giá cao hơn TQ do để tạo ra nó rất công phu, tốn nhiều công sức, thời gian và chi phí. Đơn cử với trái bưởi, đầu tiên phải chọn khuôn, sau đó chọn trái, trái nào to, phát triển tốt nhất vườn được chọn để tạo hình...
“Quy trình tạo hình rất phức tạp và còn phụ thuộc nhiều vào yếu tố thời tiết. Chính vì vậy để có được những cặp bưởi đẹp, tỉ lệ thành công thường chỉ đạt 50%. Tức cứ trung bình 100 cặp bưởi thì có 50 cặp bị loại vì da bưởi bị cháy, chữ nổi không đều, bị sâu đục” - ông Thành lý giải.
Mặt khác, một số nhà vườn có tạo hình trái cây cũng cho biết thật ra nhiều năm nay giá không tăng cao. Nguyên nhân là do hiện nay rất nhiều người đã làm được trái cây tạo hình, nguồn cung khá dồi dào chứ không còn quá khan hiếm như trước đây.
Nhìn nhận về vấn đề này, TS Nguyễn Văn Hòa, Viện trưởng Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam, nói người nông dân Việt rất sáng tạo khi đã tạo được những loại trái cây tạo hình độc, lạ bán dịp tết có giá trị cao. Đây có thể xem là hướng đi vào thị trường ngách rất hiệu quả.
Song TS Hòa cũng khuyến cáo nhà vườn nên cải tiến cách làm, ứng dụng mạnh mẽ khoa học kỹ thuật để giảm chi phí sản xuất, tăng tỉ lệ thành công qua đó giảm giá thành sản phẩm.
“Hiện có một số nhà vườn đã liên kết với các công ty có các kỹ sư nông nghiệp và đã thành công. Nhưng một số nhà vườn ham lợi trước mắt đẩy giá tăng ảo thì sẽ bị người mua tẩy chay, kịch bản rớt giá có thể xảy ra” - ông Hòa cảnh báo.
Không dám ăn, sao lại dâng tổ tiên?
Cúng tổ tiên không cần của ngon, vật lạ mà chỉ cần lễ bạc lòng thành. Nhưng đồ cúng phải sạch sẽ, tươi ngon thể hiện sự kính trọng đến ông bà, tổ tiên. Nếu cúng những trái cây không chất lượng (như trái cây tạo hình TQ, ảnh), đến người phàm còn không ăn được thì sao lại dâng lên tổ tiên.
Miền Bắc có ngũ quả, miền Nam có cầu vừa đủ xài. Mâm trái cây ngày tết không chỉ đẹp mà ngon để sau khi cúng xong con cháu có thể hưởng lộc, gia đình quây quần. Bởi thế trái cây tạo hình trong nước phải hướng đến tính truyền thống và phải ngon, sạch.
GS VÕ TÒNG XUÂN
Các nhà vườn Việt cho biết thường chỉ tạo hình trái cây liên quan đến ngày tết như tài lộc, thỏi vàng… chứ không tạo hình người. Bởi đã làm đồ cúng thì không nên cúng trái cây hình người, nhất là hình thần tài, ông thọ như dưa lê TQ. Thêm nữa cũng chẳng ai dám khi cúng xong cắt dưa lê hình thần tài, ông thọ… TQ ra ăn hoặc vứt vào sọt rác.

Lộ diện bưởi in hình bản đồ Việt Nam tuyệt đẹp

Quả bưởi có hình bản đồ Việt Nam, nổi bật ngôi sao năm cánh và chấm sáng màu thể hiện 2 quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa, được nhiều người dân Thủ đô chú ý.

Kiếm tiền tỷ từ bưởi bản đồ Việt Nam

Tại hội chợ Công nghệ và thiết bị quốc tế Việt Nam Techmart 2015 vừa diễn ra tại Hà Nội, ông Võ Trung Thành đã mang tới sản phẩm bưởi bản đồ Việt Nam.

Đó chính là gian hàng của ông Võ Trung Thành, một chủ vườn tạo hình trên quả có tiếng ở Hậu Giang. Năm nay, ông một mình từ quê ra Hà Nội để giới thiệu sản phẩm bưởi bản đồ Việt Nam. Trên phần vỏ xanh của quả bưởi năm roi, phần đất liền hình chữ S nổi có hình ngôi sao năm cánh tượng trưng cho quốc kì của Việt Nam. Bên cạnh là các chấm sáng màu thể hiện hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa.

Chợ hoa khủng Hà Nội vắng vẻ, rớt giá ngày giáp Tết

(Kiến Thức) - Những ngày giáp Tết Bính Thân, chợ hoa Quảng An Hà Nội tuy đã tràn ngập hoa tươi song lại khá vắng vẻ người mua và ảm đạm vì hoa bị rớt giá.

Cho hoa khung Ha Noi vang ve, rot gia ngay giap Tet

Ghi nhận của PV Kiến Thức lúc 23h ngày 20/1/2016 tại chợ hoa Quảng An Hà Nội, từng ô tô, xe thồ chở hoa ly lần lượt nối đuôi nhau tới bán ngày một đông hơn. Nhưng sức mua phụ thuộc phần lớn vào các tiểu thương và hầu như vắng bóng khách lẻ.

Năm nay, hoa ly ở Hà Nội rớt giá thảm hại vì nở sớm. Các hộ gia đình trồng ly phải tự cắt hoa đem đến chợ, nhà nào có hoa đẹp sẽ may mắn được tiểu thương mua lại và có thể trở về nhà sớm hơn. Mặc dù vậy, những cành ly đẹp nhất cũng chỉ được mua lại với giá 10.000 đồng một cành loại "5 tai", so với mọi năm là 35.000 - 50.000 đồng/cành.
Cho hoa khung Ha Noi vang ve, rot gia ngay giap Tet-Hinh-2
 Cảnh xe thồ nườm nượp chở hoa ly tới bán tại chợ hoa Quảng An, trong khi người mua rất thưa thớt.

Anh Đoàn, ở Tây Tựu - Từ Liêm - Hà Nội, ngán ngẩm chia sẻ: "Hoa ly rẻ như bèo cắt mang tới tận đây mà chẳng ai mua cho. Mọi năm, vào tầm này, họ đã đến tận ruộng xin mua".

Trong khi đó, nhiều tiểu thương tại chợ hoa đầu mối Quảng An cho biết: "Do hoa ly năm nay quá nhiều, lại nở đúng lúc người dân chưa có nhu cầu chơi hoa Tết nên chúng tôi nhập lại cũng chẳng biết bán cho ai. Các loại hoa khác chơi tết cũng vậy, năm nay hoa nở sớm nên rớt giá thê thảm".
Cho hoa khung Ha Noi vang ve, rot gia ngay giap Tet-Hinh-3
 Hoa ly chủ yếu được các tiểu thương nhập lại đưa đi các tỉnh tiêu thụ.
Cùng chung "số phận" với hoa ly, nhiều loài hoa khác dự định phục vụ Tết Nguyên đán cũng đang bị nở sớm và rớt giá hơn hẳn mọi năm. Một tiểu thương kinh doanh đầu mối hoa lay ơn (dơn) cho biết, giá hoa dơn năm nay rẻ hơn mọi năm, hiện tại chủ yếu bán cho đầu mối các tỉnh chứ người dân mua lẻ vẫn chưa có nhiều.
Cho hoa khung Ha Noi vang ve, rot gia ngay giap Tet-Hinh-4
Các loại hoa đắt tiền chơi tết như hoa lan cũng đã được các tiểu thương bắt đầu nhập về giá vài triệu đồng đến 20 triệu một chậu tùy loại nhưng chưa có nhiều người hỏi mua.
Khi được hỏi về không khí mua bán ảm đạm trong những ngày giáp Tết, các tiểu thương cho biết, thông thường thì phải đến qua Rằm tháng Chạp sức mua mới nóng lên vì lúc đó nhu cầu sắm Tết, biếu Tết của người dân mới nhiều. "Nhưng năm nay hoa nở sớm thế này không biết đến gần Tết có nhiều hoa đẹp để bán không? Nếu hoa không chất lượng thì chắc chắn người tiêu dùng sẽ không mua nhiều, đến lúc đó thì cũng phải "méo mặt" chờ khách thôi", một tiểu thương lo lắng nói.

Tin mới

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02: Vàng nhẫn tăng vọt?

Giá vàng hôm nay 25/02 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá vàng SJC, giá vàng 9999, giá vàng DOJI, giá vàng PNJ, giá vàng 24k, giá vàng 18k ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.