Các nghiên cứu cho thấy, đôi khi ăn sáng quá no còn có hại hơn việc bỏ bữa sáng vì nạp vào cơ thể quá nhiều calo.
Kiều Dụ (Theo ET)
Đối với nhiều người phải dậy sớm đi làm và đến lớp thì bữa sáng đủ chất là cần thiết để có năng lượng chào đón ngày mới. Tuy nhiên, một bác sĩ người Canada thẳng thắn cho rằng, quan điểm "bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày" là không thực tế. Các nghiên cứu cho thấy, dù bỏ bữa sáng cũng có thể không ảnh hưởng gì đến sức khỏe, mà đôi khi ăn sáng quá no còn có hại hơn vì nạp vào cơ thể quá nhiều calo. (Ảnh minh họa)
Cụ thể, bác sĩ người Canada - Jason Fung mới đây đã đăng tải một bài viết của mình, chỉ rõ quan điểm cho rằng "bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày" là một quan niệm sai lầm, "lừa dối" tất cả mọi người.
Theo quan điểm khoa học, bạn bỏ bữa sáng không có nghĩa là cơ thể bạn sẽ không khoẻ mạnh. Thực tế, ở Pháp, nhiều người chỉ uống một tách cà phê vào bữa sáng nhưng vẫn khoẻ mạnh, dáng hình cân đối. Còn ở Mỹ, nơi luôn nhấn mạnh rằng phải ăn bữa sáng, tỷ lệ béo phì cao hơn đáng kể.
Mỹ từng thực hiện một nghiên cứu quan sát cân nặng vào năm 1994, những đối tượng này giảm trung bình 14 kg khi duy trì nghiên cứu trong một năm. Trong số các đối tượng, có đến 78% ăn sáng đầy đủ, vì vậy người ta kết luận rằng "bữa sáng đủ chất có tác dụng cụ thể trong việc giảm cân".
Tuy nhiên, Jason nói rằng 77% những người tham gia cuộc thử nghiệm nghiên cứu vào thời điểm đó là phụ nữ, 82% có bằng đại học và 95% là người da trắng. Nói cách khác, những đối tượng này không được lấy mẫu ngẫu nhiên và không thể đại diện cho toàn bộ xã hội.
Thay vào đó, Jason cho rằng bạn không cần ăn sáng ngay khi mới ngủ dậy. Mặc dù một số người cho rằng ăn sáng có thể bổ sung sinh lực cần thiết cho cả ngày nhưng thực tế, cơ thể tiết ra hormone tăng trưởng và các tuyến thượng thận hoạt động theo yêu cầu của đồng hồ sinh học vào ban đêm.
Các hormone này sẽ kích thích cơ thể, do đó nhiều người không cảm thấy đói khi thức dậy vào sáng sớm. Khi mọi người thức dậy vào buổi sáng, đa số sẵn sàng để bắt đầu các hoạt động vì các hormone được tiết ra trong cơ thể vào đêm hôm trước, nhưng họ chưa sẵn sàng để ăn.
Cảm giác đói vào buổi sáng hầu hết chỉ là một thói quen mà con người đã phát triển từ khi còn nhỏ. Chưa kể ăn bánh, bánh mì tròn và các loại thực phẩm nhiều đường khác vào sáng sớm là hoàn toàn không cần thiết.
Một số người cho rằng miễn là ăn sáng đầy đủ thì lượng thức ăn cho bữa trưa và bữa tối sẽ tự động giảm xuống (tức nhu cầu ăn uống không cao), nhưng Jason cũng bác bỏ nhận định này. Các nghiên cứu đã xác nhận rằng bất kể tiêu thụ bao nhiêu calo cho bữa sáng, hàm lượng protein cần thiết cho bữa trưa và bữa tối là như nhau.
Nếu như thức dậy vào buổi sáng, không hề cảm thấy đói mà chỉ ăn sáng theo thói quen, ngược lại sẽ làm vượt quá lượng thức ăn nên tiêu thụ, nói cách khác, ăn sáng không có tác dụng giảm cân.
Cuối cùng, bác sĩ Jason nhấn mạnh rằng, nếu bạn thực sự cảm thấy đói vào buổi sáng, bạn chắc chắn nên ăn sáng, nhưng hãy tránh ăn các loại thực phẩm đã qua chế biến kỹ, các loại thực phẩm nhiều đường, nhiều tinh bột, chất béo.
Lợi ích bất ngờ của việc lặp lại một thực đơn bữa sáng mỗi ngày
(VietnamDaily) - Thực đơn bữa sáng lặp đi lặp lại mỗi ngày có thể khiến bạn nhanh chán, tuy nhiên việc ăn cùng một loại bữa sáng hàng ngày thực tế có thể mang nhiều lợi ích cho bạn.
1. Bạn có nhiều thời gian rảnh hơn
Bạn thường mất bao nhiêu phút (hoặc thậm chí bao nhiêu giờ) để quyết định ăn gì cho bữa sáng? Mặc dù đây là một phần của thói quen hàng ngày, nhưng việc quyết định "sáng nay ăn gì" có thể khiến bạn mất nhiều thời gian hơn là bạn nghĩ.
Cơ thể thay đổi cực tốt nhờ khoai lang vào bữa sáng
Ăn khoai lang vào bữa sáng sẽ giúp bạn giảm cân giữ dáng và hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh. Nhờ vậy, cơ thể cũng sẽ tốt dần lên, sức khỏe đảm bảo.
Khoai lang là loại củ rất phổ biến. Hầu như trong chúng ta, ai cũng biết khoai lang rất giàu chất xơ, có tác dụng giữ ẩm cho đường ruột và nhuận tràng, rất được lòng những người giảm cân. (Ảnh minh họa)
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
