7 loại gia vị tuyệt vời đối với người bị huyết áp

(VietnamDaily) - Chắc có lẽ bạn đã biết có nhiều phương thuốc giúp hạ huyết áp, nhưng ít ai ngờ các loại gia vị trong nhà bếp cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) kêu gọi mọi người hãy nâng cao ý thức tự bảo vệ mình bằng cách biết rõ mức huyết áp trung bình của mình.
Chắc có lẽ bạn đã biết có nhiều phương thuốc giúp hạ huyết áp, nhưng ít ai ngờ các loại gia vị trong nhà bếp cũng có thể giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.
7 loai gia vi tuyet voi doi voi nguoi bi huyet ap
Ảnh: Shutterstock. 

1. Tỏi

Có đặc tính kháng khuẩn và chống tăng huyết áp, tỏi có thể làm giảm huyết áp rất hiệu quả.

Tỏi chứa một chất gọi là allicin, có đặc tính kháng khuẩn và chống tăng huyết áp, tỏi có thể làm giảm huyết áp một cách hiệu quả. Nó hoạt động bằng cách giúp các mạch máu thư giãn và giãn nở, tạo điều kiện cho máu lưu thông dễ dàng qua cơ thể.

Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Viện Khoa học Y khoa Nga, lượng khuyến cáo là một tép tỏi chứa khoảng 4 gram allicin mỗi ngày.

2. Thảo quả

Loại gia vị làm cho nồi phở thêm thơm ngon này cho thấy kết quả đầy hứa hẹn chống lại tăng huyết áp do đặc tính chống ô xy hóa và lợi tiểu của nó.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa & Sinh lý học Ấn Độ, tiêu thụ thảo quả hằng ngày có thể làm giảm đáng kể mức huyết áp của bạn. Ngoài ra, nó có khả năng tăng cường khả năng để tấn công các khối u của các tế bào miễn dịch. Gia vị này cũng có tác dụng chống viêm giúp chống lại tổn thương tế bào.

Có thể thêm hạt hoặc bột thảo quả vào nước trà để uống, thêm vào phở và các món súp hoặc ướp vào món nướng.

3. Quế

Một nghiên cứu đăng trên thư viện Quốc gia Mỹ tiết lộ rằng ăn quế có thể giúp giảm huyết áp tâm thu khoảng 5,39 mmHg và huyết áp tâm trương 2,6 mm Hg.

Loại gia vị không thể thiếu của món phở truyền thống này có còn có thể được thêm vào các món nước khác như cà ri, cháo, súp.

4. Nghệ

7 loai gia vi tuyet voi doi voi nguoi bi huyet ap-Hinh-2
Ảnh: Internet. 
Chứa chất chống ô xy hóa được gọi là curcumin, nghệ có thể làm giảm mức huyết áp của bạn. Nó cũng bảo vệ chống lại rối loạn chức năng mạch máu trong cơ thể.
Hơn nữa, nghệ có đặc tính chống viêm giúp kìm hãm việc tăng huyết áp do viêm, từ đó ngăn ngừa tắc nghẽn ở động mạch tim.
Huyết áp cao dẫn đến thay đổi số lượng tiểu cầu trong má, kích hoạt sự hình thành cục máu đông trong động mạch. Nghệ có khả năng ngăn chặn sự thay đổi số lượng tiểu cầu trong trường hợp này.
Do vậy, hãy thêm bột nghệ khi nấu các món ăn của bạn.
5. Gừng
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dược lý Tim mạch (Mỹ) cho biết gừng giúp chẹn canxi trên thành mạch từ đó làm giãn mạch, làm giảm cao huyết áp. Gừng có thể làm giảm sự co cơ và huyết áp trong động mạch rất hiệu quả. Ngoài ra, nó có khả năng ngăn chặn sự hình thành cục máu đông trong động mạch và mạch máu.
Có thể thêm gừng vào súp, mì hoặc các món rau hoặc có thể thêm vào món tráng miệng hoặc trà.
6. Ớt bột
Ớt bột có chứa một hợp chất gọi là capsaicin mang lại hương vị cay. Capsaicin ảnh hưởng đến các dây thần kinh cảm giác, từ đó tác động đến các hệ thần kinh nội tiết, giúp hạ huyết áp, theo quan sát của một nghiên cứu.
7. Tiêu đen
Hạt tiêu đen rất giàu kali giúp kiểm soát nhịp tim và điều hòa huyết áp. Ngoài ra, nó rất giàu chất sắt giúp chống lại thiếu máu. Do vậy, bạn hãy thường xuyên thêm hạt tiêu vào các món ăn hàng ngày để phòng cao huyết áp.

6 đồ ăn vặt lành mạnh tốt cho sức khỏe của dân văn phòng

(VietnamDaily) - Ăn vặt là nhu cầu chính đáng của dân văn phòng, nhưng quan trọng là phải biết lựa chọn những món ăn vặt lành mạnh phù hợp để chúng không ảnh hưởng đến sức khỏe.

6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong

Socola đen: Những thanh socola đen giúp bạn tỉnh táo hơn. Đây là một trong những món ăn vặt lành mạnh tốt nhất để dành tại bàn làm việc.

6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-2
Vì thế, bạn nên để sẵn một ít socola đen trên bàn làm việc, dùng ăn nhẹ giữa buổi.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-3
Hạnh nhân và chà là: Đây là một sự kết hợp độc đáo và bổ dưỡng. Cả hai loại thực phẩm này rất giàu protein và vị ngọt của chà là sẽ giúp bạn cảm thấy thỏa mãn những cơn đói.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-4
Hạnh nhân và các loại hạt khác là một nguồn tự nhiên dồi dào của vitamin E cao, canxi, magiê, kali, protein và chất xơ. Nhưng nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy dùng món ăn này với số lượng vừa phải vì chúng rất giàu calo.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-5
Quả óc chó: Viện nghiên cứu dinh dưỡng trường đại học Loma Linda (Los Angeles, Hoa Kỳ) sau khi nghiên cứu thực nghiệm trên người đã kết luận rằng những người ăn quả óc chó thường xuyên sẽ không bị tăng cân và mức cholesterol trong máu được cải thiện một cách rõ rệt.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-6
Không chỉ tốt cho hoạt động trí não, các axit béo omega 3 có trong quả óc chó còn giúp giúp bộ não hoạt động đúng chức năng. Do đó, bạn nên chọn quả óc chó cho những bữa ăn vặt của mình. 
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-7
Bột yến mạch: Đây là món ăn nhẹ lành mạnh có thể chuẩn bị sẵn tại văn phòng. Yến mạch giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim. Chỉ cần có một cốc bột yến mạch, cơn đói sẽ biến mất trong một thời gian dài. 
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-8

Bột yến mạch ăn liền chỉ chứa 110 calo và sẽ khiến bạn tỉnh táo khi sử dụng cùng nước ấm. Hoặc bạn có thể kết hợp yến mạch với các loại trái cây khác để thay đổi khẩu vị giúp món ăn ngon hơn.

6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-9
Đậu xanh, đậu nành rang: Món ăn vặt này có thể được cất trong một thời gian dài. Nghiên cứu cho thấy đậu xanh, đậu nành rang giúp kiềm chế ham muốn ăn các thực phẩm chế biến sẵn ở con người. Chúng còn rất giàu các chất dinh dưỡng như chất xơ và kali.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-10
Táo: Ngoài ưu điểm là dễ mang theo, dễ ăn và để được lâu, trái táo còn là nguồn cung cấp vitamin rất tuyệt vời cho cơ thể.
6 do an vat lanh manh tot cho suc khoe cua dan van phong-Hinh-11
Táo sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho dân văn phòng, dễ dàng mang theo mỗi khi đi làm và chứa nhiều dưỡng chất dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: Internet. 

Ba món ăn tàn nhẫn được xem là đặc sản đắt đỏ, nhiều người mê

(VietnamDaily) - Quy trình chế biến ra những món ăn tàn nhẫn này khiến ai cũng phẫn nộ. Mặc dù đều là động vật lấy thịt nhưng cách người ta tạo ra những món ăn này bị nhiều người lên án là quá tàn nhẫn.

Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me

Gan ngỗng béo: Từ lâu gan ngỗng được biết đến là một trong những món ăn tàn nhẫn và xa xỉ. Cùng với trứng cá muối, nấm cục, gan ngỗng, ba món ăn này luôn nằm trong top những món ăn ngon bậc nhất.

Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-2
Tuy nhiên, những con ngỗng được chọn làm món ăn xa xỉ này phải sống trong môi trường nhân tạo, chúng bị ép ăn khiến gan bị nhiễm mỡ, chứa đầy chất béo và tạo nên một mùi vị thơm ngon đặc biệt.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-3
Do đó gan ngỗng mà chúng ta ăn là ăn trên nỗi đau của những con ngỗng. Một số quốc gia hiện nay đã cấm bày bán món ăn này.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-4
Tôm say rượu: Đối với những người lần đầu tiên thấy món ăn này đều tỏ ra tò mò và có phần cảm thấy tàn nhẫn khi những con tôm bị “hành hạ” như vậy. Ở Trung Quốc, món tôm say rượu được tìm thấy trong rất nhiều nhà hàng và bữa ăn hàng ngày của người dân.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-5
Món ăn này rất nổi tiếng ở Trung Quốc, những con tôm còn sống được trộn với rượu thuốc và các gia vị thảo dược khác nhau, khi toàn bộ thịt tôm được ngấm, con tôm sẽ ở trong trạng thái nửa tỉnh nửa say. Khi cho tôm vào miệng, người ăn sẽ cảm nhận được con tôm vẫn còn đang nhảy lách tách.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-6
Những người sành ăn thì cho rằng đây là món ăn hấp dẫn, nên thưởng thức một lần. Nhiều thực khách sau khi ăn đã nhận xét rằng tôm sống rất ngọt thịt, đậm đà, phần rượu cùng gia vị thấm vào thịt nên cảm giác ngon lạ.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-7
Tuy nhiên, một số thực khách bày tỏ sự phản đối khi những con tôm giống như bị tra tấn và hành hạ trước khi chết. Họ xem đây là món ăn có phần “vô đạo đức”, thà rằng nó chết ngay thì không sao, nhưng trước khi bị ăn còn phải làm trò tiêu khiển cho con người.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-8
Cà phê chồn là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới được nhiều đại gia săn lùng. Tuy nhiên khi biết về nguồn gốc của loại thức uống này, nhiều người không muốn thưởng thức nó nữa.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-9
Để tạo ra những hạt cà phê thơm ngon, người ta nhồi nhét, ép những con chồn ăn cà phê thật nhiều để chúng có thể cho ra nhiều phân. Cuối cùng loại cà phê này cũng được tạo ra dựa trên nỗi đau của con chồn.
Ba mon an tan nhan duoc xem la dac san dat do, nhieu nguoi me-Hinh-10
Vì lợi nhuận mà một số nơi sẽ nhốt chồn trong lồng, không cho hoạt động và bắt ép ăn suốt ngày. Chính vì thế loại thực phẩm này cũng rất tàn nhẫn. Ảnh: Internet. 

Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Phát hiện kho tiền khủng từ thời La Mã

Phát hiện kho tiền khủng từ thời La Mã

Một người dò kim loại ở Đức đã tìm thấy kho báu tiền cổ khủng. Gần 3.000 đồng tiền thời La Mã tại địa điểm "bất thường" - phía bắc tuyến phòng thủ của đế chế.
Cận cảnh Honda HR-V 2022 bản chạy điện

Cận cảnh Honda HR-V 2022 bản chạy điện

Vào tháng 4 năm nay, Honda đã trình làng nguyên mẫu E Prototype tại Triển lãm Ô tô Thượng Hải như một lời báo hiệu dành cho phiên bản chạy điện của HR-V thế hệ thứ ba.
Tiêm vắc xin COVID-19 cho trẻ em: Các nước dùng loại nào?

Tiêm vắc xin COVID-19 cho trẻ em: Các nước dùng loại nào?

Ngày 14/10, Bộ Y tế có văn bản về việc tiêm vắc xin COVID-19 cho trẻ em từ 12 - 17 tuổi. Tiêm vắc xin COVID-19 cho trẻ em đã được một số nước thực hiện. Mỗi quốc gia phê duyệt những loại vắc xin khác nhau để tiêm cho trẻ em dưới 18 tuổi. 
HHV ước tính doanh thu 9 tháng hơn 1.260 tỷ đồng

HHV ước tính doanh thu 9 tháng hơn 1.260 tỷ đồng

(Vietnamdaily) - Ngày 1/11, CTCP Đầu tư Hạ tầng giao thông Đèo Cả (HHV) sẽ tổ chức ĐHĐCĐ bất thường lần 1 để trình cổ đông về việc tăng vốn điều lệ từ 2.673,8 tỷ đồng lên 4.159 tỷ đồng.