Vào bếp

Có thể sử dụng phương pháp cấp đông để bảo quản nước dùng (nước ninh xương) trong thời gian dài.

Bằng phương pháp cấp đông, cơm có thể để cả tháng vẫn ngon mà không mất đi giá trị dinh dưỡng.

Trong khi người Việt Nam không mấy ưa chuộng thịt đông lạnh thì người nước ngoài lại rất thích.

Gà sao có tỷ lệ thân thịt cao, giàu protit... nên hiện nay trên thế giới các nước nuôi ngày càng nhiều để làm món ăn đặc sản cao cấp.

Kem là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn như Salmonella và Staphylococcus.

Trong đậu côve có loại độc tố khiến khi vào dạ dày kích thích niêm mạc sản sinh phản ứng gây viêm.

Muốn ninh hạt sen nhừ để có thể sử dụng được, người ta phải đun sôi rồi ninh kỹ trong nhiều giờ.

Bột ngọt được sản xuất từ nhiều nguồn nguyên liệu tự nhiên khác nhau như ngô, mía, sắn, củ cải đường... bằng phương pháp lên men tự nhiên.

Dưa chuột có chứa enzyme vitamin C, vitamin C có thể làm hỏng những quả cà chua và làm giảm các chất dinh dưỡng khác.

Bệnh mạn tính là nguyên nhân làm giảm năng suất lao động, giảm chất lượng sống, tăng số người tử vong và tàn tật ở các nước.