3 món trộn thính gạo, ăn một lần là nghiện

(Kiến Thức) - Chỉ một nguyên liệu đơn giản là thính gạo, bạn có thể tạo nên vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn. 3 món ăn sau là ví dụ, công thức chế biến không quá cầu kỳ.

Nhật Tiến (tổng hợp) 14/07/2018 15:29

1. Nem tai heo trộn thính. Nguyên liệu: Tai heo, thịt nạc vai, bột thính gạo, bánh đa cuốn, đường, chanh, tỏi, ớt, mắm, rau sống, lá sắn, lá sung, lá mơ. Tai heo mua về, bóp muối rửa sạch dưới vòi nước lạnh, chần qua nước sôi rồi lấy dao cạo sạch lại cho hết chất bẩn ở da miếng tai heo. Ảnh: aFamily.vn.

Cho tai heo và thịt vào nồi nước luộc cùng với gừng đập dập vàhành khô nướng chín, bột canh. Luộc trong khoảng thời gian 20 phút. Tai heo thái lát mỏng, thịt thái hạt lựu rồi ướp với bột nêm và tỏi băm nhỏ. Dùng găng tay nilon bóp kỹ cho ngấm gia vị rồi để riêng ra 1 chỗ để pha mắm chấm. Ảnh: youtube.com.

Cho đường, chanh, mắm, mì chính, nước đun sôi để nguội vào bát nguấy đều cho tan, nêm cho vừa khẩu vị. Đập dập 1 củ tỏi và ớt cho vào bát mắm chấm đã pha đủ vị. Ảnh: youtube.com.

Sau khi đã rửa sạch rau ăn sống và pha đủ mắm chấm, rắc bột thính gạo vào bát tai heo và thịt đã thái mỏng rồi trộn đều. Khi ăn cuộn bánh đa nem với rau sống và nem chấm với nước mắm tỏi. Ảnh: danhgia.tv.

2. Chân giò heo rừng xào lăn bóp thính. Nguyên liệu: Chân giò heo, lá sung, gừng, tỏi, nước mắm, thính gạo. Ảnh: tinbaihay.net.

Thịt thái mỏng vừa vì thịt này cũng mềm, ướp với với chút xíu bột canh, nước mắm, gừng, tỏi băm nhuyễn. Cho 1 dầu vào chảo và xào thịt nhanh. Cho ra đĩa khi để khi nguôi ta rải thính vào. Trộn đều thính. Ảnh:cookpad.com.

3. Chân gà trộn thính. Nguyên liệu: Chân gà, muối, dấm, gừng, sả, ớt, tỏi, lá chanh, rau mùi tầu, thính gạo rang, bột canh, đường, mì chính, ớt bột. Chân gà bóp muối dấm rửa sạch chặt đôi bỏ móng. Ảnh: 24h.com.vn.

Lấy 1 cái nồi cho sả thái chẻ dọc 2 củ, gừng 1 củ thái miếng. Cho chân gà vào đổ nước ngập sâm sấp rồi luộc, nước sôi lên 5 phút là tắt bếp. Chuẩn bị 1 âu nước đá - khi chân gà luộc chín vớt ra âu nước đá cho chân trắng và giòn, sau đó vớt ra qua rây cho ráo nước rồi cho vào 1 âu. Ảnh: Foody.vn.

Thái nhỏ lá chanh và mùi tàu. Tỏi, ớt tươi băm nhỏ. Cho bột canh, đường, mì chính, tỏi, ớt vào âu chân gà trộn đều chờ 10 phút chân ngấm, cho 1/2 chỗ lá chanh, mùi tàu vào trộn đều thêm 5 phút. Cho ớt bột và thính vào trộn đều là có thể thưởng thức. Ảnh: traigadongtaotruong.com.

Nhật Tiến (tổng hợp)

#thính gạo #chân gà trộn thính #Chân giò heo rừng xào lăn bóp thính #Nem tai heo trộn thính

Tử vi tuần mới (7 - 13/10): 3 con giáp sự nghiệp thăng hoa

Tử vi dự báo, trong tuần mới (7 - 13/10), 3 con giáp này được Thần Tài ban lộc nên có tiền đầy túi, công việc thăng tiến không ngừng.

Trời thương người hiền, 3 tuổi ngồi không cũng có tiền 7 ngày tới

4 con giáp thịnh vượng nhất Quý 4/2024, cuối năm đón Tết to

Dự đoán ngày mới 2/10/2024 cho 12 con giáp: Sửu mạnh mẽ

Đầu tháng 9 âm, 3 con giáp nào biến nghèo thành giàu chớp mắt?

TIÊU ĐIỂM

Hà Nội: Tai nạn liên hoàn ở Đại lộ Thăng Long gây ùn tắc

Bài toán Nghị định 116 có được giải trước thềm 2018?

Xe tang tông đám đông dừng đèn đỏ, một người tử vong

Hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi

Dàn Á hậu Việt lấy chồng sau khi thi Hoa hậu Quốc tế

Sự thật về “thánh nữ” mặc hở hang giữa trời lạnh 9 độ C

Bị bạn gái chê “mặt mụn”, chàng trai Thái quyết tâm lột xác

Đòi triệu tập thẩm phán cấp cao: Luật sư hiểu sai luật!

8 cách tự nhiên hạ huyết áp trong 10 phút không cần dùng thuốc

GALLERY MỚI NHẤT

Ngắm cây thị 700 năm tuổi được người dân xem như báu vật

Cây thị có tuổi đời khoảng 700 năm tuổi nằm trong khuôn viên trụ sở của hạt ở khu phố 1, thị trấn Yên Cát (huyện Như Xuân, Thanh Hóa) được công nhận là di sản Việt Nam vào năm 2022.

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.

Cận cảnh “siêu” bồn tắm bằng vàng nặng nhất thế giới

Bồn tắm làm bằng vàng 18 carat nặng 154,2kg, có đường kính rộng 130 cm, sâu 55 cm và đủ chỗ cho hai người lớn ngồi.

Quả dưa hấu giá hơn 100 triệu có gì đặc biệt?

Dưa hấu Densuke chỉ trồng được ở phía bắc Hokkaido (Nhật Bản) có màu đen bóng, có phần thịt quả giòn, độ ngọt cao hơn các giống dưa hấu khác và ít hạt hơn.

Lộ diện "quái vật" mới đánh bại S24 Ultra, hệ thống camera cực đỉnh

Sở hữu RAM 16GB và bộ nhớ trong 1TB, điện thoại iQOO 13 được ví như "quái vật hiệu năng" mới.

6 con giáp cát tinh nâng đỡ, may mắn nhất sau tuổi 30

Trong số 12 con giáp, 6 con giáp này có vận may tốt, đạt được nhiều thành tựu to lớn trong cuộc sống sau tuổi 30.

Sững sờ khoảnh khắc SpaceX của tỷ phú Musk "ngậm ngùi" mất tàu vũ trụ

SpaceX vừa phóng tên lửa Starship trong chuyến bay thử nghiệm mới nhất của hãng, nhưng tàu vũ trụ đã bị phá hủy trong giai đoạn trở lại bệ phóng.

Mãn nhãn với ngôi nhà được xem là “viên ngọc” giữa Thung lũng Camel

Ngôi nhà nằm ẩn mình trên khu đất rộng 1.35 mẫu Anh trong khu phố La Rancheria của Thung lũng Carmel với lối xây dựng nguyên khối, thiết kế mái dốc độc đáo mang đến một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh, thanh bình.

Vũ Văn Thanh và bạn gái chụp ảnh Tết, nghi vấn sắp cưới?

Nhiều người đã tinh ý nhận ra Vũ Văn Thanh cùng bạn gái đã thực hiện bộ ảnh đôi chào Tết khi cả hai cùng diện mẫu áo dài đôi, xuất hiện trong cùng một không gian chụp ảnh.

Giải mã cuốn sách huyền bí, khó hiểu nhất Trung Hoa cổ

Kinh Dịch không chỉ là một cuốn sách bói toán đơn thuần, mà là một hệ thống triết học sâu sắc phản ánh sự biến đổi và mối quan hệ giữa con người, vũ trụ và thiên nhiên.

9 loại hạt tốt cho sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu

Nhiều loại hạt có khả năng duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol, giảm viêm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và chất chống ô xy hóa.

Thu Minh hơn một thập kỷ bên chồng Tây, được cưng chiều hết mực

Hơn một thập kỷ trôi qua, cuộc sống hôn nhân của nữ ca sĩ Thu Minh và ông xã người Hà Lan vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ.

MC hot nhất làng game với phong cách chỉ diện mỗi bra gợi cảm

Mai Dora mới đây khiến fan bùng nổ với loạt ảnh chỉ diện mỗi bra cực gợi cảm.

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.

Chi tiết Genesis G80 phiên bản "bóng đêm" giá 56.600 USD

Phiên bản đặc biệt của mẫu sedan hạng sang Genesis G80 mớ được phủ màu đen từ trong ra ngoài và được gọi với cái tên "bóng đêm".

Tận mục nguyên tố hóa học siêu “hot”, thế giới săn lùng ráo riết

Lithium là một nguyên tố quan trọng trong nhiều lĩnh vực công nghệ và y học, đóng một vai trò không thể thiếu trong thế giới hiện đại.

Tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025: Song Tử áp lực

Theo tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025, Song Tử áp lực tài chính cao, nên tiết kiệm, Cự Giải đào hoa xấu, đừng vội vàng chọn bừa, Sư Tử công việc thuận lợi, trôi chảy.

Jaguar XJ6 1986 xanh lục bảo, "cực hiếm" của dân chơi Hà thành

Chiếc xe Jaguar XJ6 hoài cổ này thuộc đời 1986, nên sẽ là biến thể phẩn III, được sản xuất từ 1979 đến 1982.

Đọ sắc đôi bạn thân Quỳnh Lương - Thiên An

Quỳnh Lương và Thiên An là hai bà mẹ đơn thân trẻ trung, gợi cảm.

"Hot girl ngực khủng" đời đầu mê tập yoga, xoạc chân cực thẳng

Mới đây trên trang cá nhân của mình, "Hot girl ngực khủng" Huỳnh Minh Thủy (biệt danh Thủy Top) đã gây ấn tượng với bộ ảnh tập yoga.

3 món trộn thính gạo, ăn một lần là nghiện

(Kiến Thức) - Chỉ một nguyên liệu đơn giản là thính gạo, bạn có thể tạo nên vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn. 3 món ăn sau là ví dụ, công thức chế biến không quá cầu kỳ.

Bài liên quan

GALLERY MỚI NHẤT