Tự làm hạt nêm từ tôm đồng: ngon bổ rẻ lại đơn giản vô cùng

Tự làm hạt nêm từ tôm đồng: ngon bổ rẻ lại đơn giản vô cùng

Chỉ qua một số bước chế biến đơn giản chúng ta đã có hạt nêm từ tôm đồng an toàn và giàu dinh dưỡng, dùng như hạt nêm thông thường.

Nguyên liệu làm  hạt nêm từ tôm đồng gồm: - Tôm đồng: 300 gr - Muối tinh: 2 thìa cà phê - Tỏi: 2 nhánh
Nguyên liệu làm hạt nêm từ tôm đồng gồm:
- Tôm đồng: 300 gr
- Muối tinh: 2 thìa cà phê
- Tỏi: 2 nhánh
Cách làm hạt nêm từ tôm như sau: Bước 1: Tôm đồng các bạn mua về rửa sạch không cần phải cắt râu, chỉ cần nhặt sạch sạn, sau đó cho ra rổ để ráo nước. Mình chọn cách rang tôm bằng chảo nên mình chọn tôm đồng nhỏ để rang cho nhanh giòn.
Cách làm hạt nêm từ tôm như sau:
Bước 1: Tôm đồng các bạn mua về rửa sạch không cần phải cắt râu, chỉ cần nhặt sạch sạn, sau đó cho ra rổ để ráo nước. Mình chọn cách rang tôm bằng chảo nên mình chọn tôm đồng nhỏ để rang cho nhanh giòn.
Bước 2: Mình mua tôm tươi nên phải trần qua nước sôi cho tôm chết hẳn. Sau đó ướp cùng khoảng 2 thìa cà phê muối.
Bước 2: Mình mua tôm tươi nên phải trần qua nước sôi cho tôm chết hẳn. Sau đó ướp cùng khoảng 2 thìa cà phê muối.
Bước 3: Tỏi thái lát.
Bước 3: Tỏi thái lát.
Bước 4: Chọn một chảo rộng, cho tôm vào rang. Trong quá trình rang có thể muối sẽ bị cháy, các bạn nên đổ tôm ra rửa chảo lại cho sạch rồi rang tiếp (hoặc các bạn có thể dùng lò nướng để nướng tôm cho giòn)
Bước 4: Chọn một chảo rộng, cho tôm vào rang. Trong quá trình rang có thể muối sẽ bị cháy, các bạn nên đổ tôm ra rửa chảo lại cho sạch rồi rang tiếp (hoặc các bạn có thể dùng lò nướng để nướng tôm cho giòn)
Bước 5: Cho tỏi vào rang cùng, đến khi tôm giòn tan thì các bạn tắt bếp, đổ tôm ra một giá thưa lắc cho rơi hết vụn cháy, nhặt bỏ hết tỏi.
Bước 5: Cho tỏi vào rang cùng, đến khi tôm giòn tan thì các bạn tắt bếp, đổ tôm ra một giá thưa lắc cho rơi hết vụn cháy, nhặt bỏ hết tỏi.
Bước 6: Sau đó cho vào máy xay sinh tố say nhỏ.
Bước 6: Sau đó cho vào máy xay sinh tố say nhỏ.
Bước 7: Các bạn dùng rây để lọc những phần to, sau đó lấy phần còn to cho vào máy xay tiếp cho nhỏ rồi trộn đều lại với nhau là xong.
Bước 7: Các bạn dùng rây để lọc những phần to, sau đó lấy phần còn to cho vào máy xay tiếp cho nhỏ rồi trộn đều lại với nhau là xong.
Sau đó các bạn cho vào lọ thủy tinh dùng dần.
Sau đó các bạn cho vào lọ thủy tinh dùng dần.
Thành phẩm: Như vậy là ta đã hoàn thành xong cách làm hạt nêm từ tôm.
Thành phẩm: Như vậy là ta đã hoàn thành xong cách làm hạt nêm từ tôm.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.