Nhiều người cố gắng thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng, thứ được cho là lành mạnh hơn, ít cholesterol. Nhưng nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy bạn có thể sai lầm.
Theo một nghiên cứu mới chỉ ra, việc tiêu thụ thịt đỏ (thịt bò) hay thịt trắng (thịt gia cầm) đều có tác động đến lượng cholesterol trong cơ thể như nhau.
Thịt trắng và thịt đỏ có sự khác biệt sau khi ăn. Nhiều người khen thịt trắng và chê thịt đỏ nếu ăn quá nhiều, nhưng chúng ta lại không thể không ăn thịt đỏ. Ăn thế nào cho đúng?