(Kiến Thức) - Rửa rau là công việc phải làm hàng ngày khi chế biến món ăn. Việc tưởng chừng quen thuộc song vẫn có nhiều sai lầm khi rửa khiến rau “ngậm” hóa chất, rất ít người tường tận.

Những cách rửa rau dưới đây chỉ loại bỏ được bụi bẩn bám trên rau củ còn các thành phần hóa chất và thuốc trừ sâu chỉ mất đi khi nấu với nhiệt độ cao.

Ngâm rau trong nước muối, rửa rau sau khi cắt,... là những sai lầm người Việt thường mắc phải khi rửa rau khiến đồ ăn không đảm bảo an toàn, mất giá trị dinh dưỡng.

Sai lầm nghiêm trọng khi rửa rau đang rước bệnh vào nhà nhưng quá nhiều người mắc - cần bỏ ngay hôm nay.