Nhiều người vẫn gọi rau muống là “rau nhà nghèo” bởi ở quê nhà nào cũng trồng nhưng ít ai biết, loại rau này sở hữu giá trị dinh dưỡng không hề thua kém thực phẩm đắt tiền nào.

Trước đây, lá sắn chỉ dùng cho các gia đình nhà nghèo nhưng nay lại cực kỳ hút khách trên khắp chợ mạng đến sàn thương mại, thậm chí xuất khẩu.

Từng là loài rau dại chỉ xuất hiện trên mâm cơm của nhà nghèo, giờ đây những loại rau này lại trở thành đặc sản đắt đỏ được người tiêu dùng săn lùng.

Loại rau này mọc dại ở miền Tây, trước đây nhiều người không biết còn đem nhổ vứt đi, nay nó thành đặc sản bán đắt hàng.