Cha mẹ tôi rất thích ăn rau khoai lang luộc hoặc xào với tỏi vào mùa hè. Đặc biệt, họ tin rằng ăn loại rau này có thể phòng chống bệnh ung thư. Điều này có đúng không?
(Kiến Thức) - Rau khoai lang được mệnh danh là loại rau trường thọ, nó cũng được các chuyên gia dinh dưỡng ưu ái gọi là nữ hoàng của các loại rau nhờ vô số công dụng và lợi ích đối với sức khỏe.
(Kiến Thức) - Rau khoai lang, cà rốt và hành tây là ba loại rau củ có giá cả phải chăng lại cực tốt cho sức khỏe, không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn còn chống lão hóa, giảm nguy cơ ung thư.
Trong rau khoai lang có chứa chất beta cryptoxanthin, đây là chất có tác dụng ngăn ngừa những bệnh viêm nhiễn mạn tính như thấp khớp, viêm khớp và còn có tác dụng tăng cường được độ chắc khỏe của xương, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể.
(Kiến Thức) - Rau khoai lang còn được gọi là rau “trường thọ”, mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như trị táo bón, hỗ trợ giảm cân, cải thiện sinh lý...nhưng nếu bạn không chế biến đúng cách, nó có thể gây hại.
Rau lang được ưa chuộng và có mặt tại cả những bàn tiệc sang trọng. Tuy nhiên, nhiều người do không biết vẫn đang ăn rau lang theo cách sai lầm hại sức khỏe.
Lá khoai lang có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau bina, cần tây, thậm chí có 1 chất dinh dưỡng cao hơn 600 lần ngô và khoai sọ. Đây được xem là rau "hoàng hậu" với nhiều tác dụng.
Rau khoai lang là loại rau dân dã, quen thuộc trong các bữa ăn của các gia đình Việt. Món ăn không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng như chống béo phì, trị táo bón.