Giá trị cây hoa thiên lý đem lại cao hơn nhiều so với loại cây trồng khác, vì thế nhiều hộ gia đình chọn hoa thiên lý làm cây trồng chính trong phát triển kinh tế.
So với những loại rau bình thường được mua với giá rẻ bèo thì Cải vua Trung Quốc, wasabi, chồi hoa bia,... là những loại rau quý hiếm được ưa chuộng với giá thành đắt đỏ
Nhiều người Việt không thích cải xoong vì cho rằng chúng bẩn và chứa nhiều ký sinh trùng. Tuy nhiên, loại rau này có nhiều giá trị dinh dưỡng trong phòng bệnh ung thư, tim mạch.
Rau muống, một loại rau phổ biến tại Việt Nam, có giá rất rẻ, nhưng ở Mỹ, giá của nó có thể gấp hàng chục lần và có những quy định nghiêm ngặt về trồng và mua bán.
Thực tế, loại rau có thể giúp cầm máu, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ trị bệnh ung thư, chữa sỏi thận, chống sưng viêm,... rất tốt. Đặc biệt, trồng rau ngổ cực kỳ dễ.
Đây là một loại rau mọc dại ở nhiều nơi nhưng lại có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Đặc biệt, người mắc bệnh đái tháo đường, Parkinson có thể sử dụng như món ăn vị thuốc.
Dám nghĩ, dám làm, bỏ qua những rào cản về định kiến của người đời và chính bản thân để theo đuổi đam mê, giờ đây vợ chồng anh Chinh khiến bao người ngưỡng mộ.
Loài rau hoang dã ấy vốn dĩ chỉ là món ăn độn vào những bữa cơm nghèo nhà nông, nay lại hóa thành đặc sản sạch giữa thị thành, đã giúp người nông dân thoát nghèo bền vững.